素敵な魅力あるカジュアルイタリアン ∴ VITA （ヴィータ） : Vita

ちょっとイタリアンな気分となり、近場では、結構イタリアンのお店も結構ありましたが、食べログで検索して、昼の予算が￥1,000～￥1,999となっていたので、懐かしのドン・パスタか、思い出のアグリオ1979かとも考えましたが、今回は、やはり行ったことの無いヴィータへ行くことに決定しました！

店内に入ってみると、普段着で気軽に来れるイタリアンな雰囲気ですが、今までは、外観でちょっと高級で格式張ったお店かなと警戒していました。
いざ入ってみると、思ってたんとちがう 、ともっと以前に来れば良かったと思いました。

注文は、パスタセットより、渡り蟹のトマトソースをチョイスしました。
セットには、サラダ、フォカッチャ、飲物が付いて、１４００円です。
贅沢ランチですね(^_^;)
それでも、セットで色々付くのはお得感があります。

充実ランチながら、ボリューム面ではやや上品な感じでした。
料理は全体的に、盛り付けも彩りもなかなか良いと感じました。

渡り蟹は、去年ミア・アンジェラ 大丸札幌店で、一番人気の渡り蟹のトマトソーススパゲティが美味しかったので、また食べたいと思ってたところへ、ヴィータのメニューで渡り蟹のトマトソースを見てしまったので、即決定しました！

注文してから先に、サラダとフォカッチャが盛られた皿が到着しましたが、ビーツの色あざやかなサラダは、ドレッシングが、昔自分で作った事のあるものによく似ていて、爽やかな酸味とフレッシュなオリーブオイルの風味も嬉しい、美味しい味付けのサラダでした。

フォカッチャは、塩の効きが絶妙な、香りも食感も美味しい、熱々を何口か食べて、後はパスタソースに付けて食べるのを楽しみにとっておきます。

ワタリガニの身は滑らかな食感で、瑞々しくしっとり柔らかくて、ズワイやタラバや毛ガニとはまた違う味わいのカニの旨みが詰まっていて、手はギトベトになりますが、美味しかったです。

濡れたペーパータオルは、食べる前に再度追加で持って来てくれた気配りも、蟹を食べた後にはありがたかったです。

パスタは、アルデンテでも結構硬めのアルデンテで、個人的には好きな感じでした。
これ以上のアルデンテは無いといった位の、ギリギリのラインだと思います。

そして、トマトソースもコクがあって濃厚で、残して置いたフォカッチャに付けて食べると、これまた美味しい味わいを感じました。
トマトソースと渡り蟹の身を融合させると、更に旨みが調和しあってコクウマでした。

サラダのドレッシングもフォカッチャに付けて食べると美味しくて、ドレッシングとパスタソースと混ぜてみましたが、何故か以外と合わなかったりして、最後はパスタソースにだけ付けて食べました。

食後のホットコーヒーも、しっかり濃い目でコクと酸味を楽しみつつ、美味しい余韻に浸りながらコーヒー飲めました。

先客無しでしたが、帰る時には２時半過ぎにも関わらず、8人も店内に客居ました。
なかなかの人気店のようですね。

店外に出ると、駐車場は全て埋まっていました。

笑顔で接客出来る女性スタッフは、感じの良い方で、気持ちよく過ごす事が出来ました。

ただ、気になる点は、小綺麗な店内ながら、テーブルがベタ付く感じがあることで、これが無ければ更に良かったと感じてます。

ディナーにも魅力感じてますが、またランチでも再度来たいお店です♪


☆☆☆次回予告編☆☆☆

フフフフレッシュ♪
フフフフレッシュ♪
フフフフレッシュなオリーブ♪ いかがですか♪
ととととれたてのトマトに♪
ゆゆゆ茹でたてのパスタに♪
フフフフレッシュなオリーブ♪ いかがですか♪