菜單 : Sumiyakiitariansakabasumiricchi

更新日 : 2019/01/31

美食菜單

「仕入れにまじめ」お客様へ提供させて頂く食材だからこそ。

私たちは仕入れにまじめな集団です。

現地に何度も足を運び、現地にお店も作り、加工場も作り、各町に認定ももらい生産地を開拓して参りました。信頼した生産者の食材を使用した料理は美味しさに温もりを生み出します。お客様へ提供させていただく食材だからこそ、現地へ行き、生産者の技術・声を理解した上でご提供させて頂いてます。

炭リッチといえばCheese専門メニュー

雲海チーズ

JPY 999

トロフワ熱々のび~るチーズの新定番

自家製チーズフォンデュ(2つのソース付き)

JPY 698

◇トリュフ薫るフォンデュソース
◇エビ薫るフォンデュソース

追加パンできます ¥200

トマトもつぁレラ鍋(一人前)

JPY 598

もつ鍋×モッツァレラチーズ

旨辛!ホットマトもつぁレラ鍋(一人前)

JPY 698

もつ鍋×モッツァレラチーズ

※2人前からの注文となります。

やっぱりシメは大事!

◇追いチーズ ¥300
◇追いパスタ ¥300
◇追いリゾット ¥300

ゴーダリゾット

JPY 790

ゴーダパスタ

JPY 1,390

LINEご登録で¥990

ブラータのミートパスタ~自家製ミートソース使用~

JPY 1,290

十勝産とろける半熟生モッツァレラ

ブラータのカプレーゼ

JPY 899

十勝産とろける半熟生モッツァレラ

ブラータのトマトパスタ

JPY 999

十勝産とろける半熟生モッツァレラ

花畑牧場 十勝ラクレット

生削りラクレット~お好きな具を選ぼう!~

ラクレットと道産ステーキ肉

JPY 1,690

ラクレットと道産ポテト&ソーセージ

JPY 1,290

ラクレットと道産ポテト&地野菜

JPY 990

THE 炭リッチ 創業以来愛され続けたメニューはじめ、人気のお料理たち

炭リッチの牡蠣(炭焼き or 生牡蠣/1個)

JPY 298

生産地との厚い繋がりにより北海道四拠点から安定して新鮮な牡蠣をご提供いたします。
〇5個・・・1390円
〇10個・・・2490円
〇ドカンと30個!・・・3980円

名物道産トマトもつ煮<Mサイズ>

JPY 398

食べたかった、この味。

〇大人数でワイワイ 鍋盛・・・698円

北海道産炭焼きカットステーキ~自家製生ダレ~<120g>

JPY 990

ステーキ屋直営実績!

〇<240g>・・・1590円

元祖!炭焼きフォアグラステーキ串~道産もち豚巻き~

JPY 498

炭リッチ伝統の味。創業以来愛され続けた人気メニュー。とろける口どけをご堪能ください。

骨つきラムカルビ<1本>

JPY 198

総料理長「としき」が本気で作った、自家製ダレ

〇<5本>・・・890円

~美味しい進化!リッチな串もん~

鶏バジル<1本>

JPY 160

頬張る楽しさ満点!

豚ポークチャップ<1本>

JPY 170

総料理長自慢の味付け!

砂肝ゆずペッパー<1本>

JPY 160

コリコリからの深みある香り!

ささみ山わさび<1本>

JPY 160

鶏皮ペッパー<1本>

JPY 140

ピリリとくるツマミ串!

朝ジメレバ バルサミコたれ<1本>

JPY 140

鮮度〇のレバーをバルサミコで!

朝ジメタンレモンペッパー<1本>

JPY 160

ハイボールと相性抜群!

バジトマ バジル&トマト<1本>

JPY 140

色鮮やかな組み合わせ!

長いも山わさび<1本>

JPY 140

炭リッチロングプラン商品!

炭焼き焼き鳥盛り合わせ

JPY 740

お得な5本付き!

~厳選ラムつくね【自家製ジンギスカンたれ】~

当店のつくねは全てラムつくねをベースに味付けしたプレミアムつくねです!

スパイシーペッパー<1本>

JPY 200

王道なつくねをソルトテイストで

自家製バルサミコたれ<1本>

JPY 200

イタリアンテイストの自家製ダレ!

釧路産明太マヨ<1本>

JPY 220

マヨラーも納得の明太子味!

とろ~りチーズ<1本>

JPY 220

イタリアンといえばヤッパリこれ!

DENOラー油タルタルマヨ<1本>

JPY 220

175°DENO担々麺とのコラボ!

得!厳選ラムつくね盛り合わせ

JPY 990

お得な5本付き!

~楽しく旨く!おつまリッチ~

あんちょびキャベツ

JPY 398

あんちょびポテト

JPY 498

ガーリックシュリンプ

JPY 698

パリパリチーズせんべい

JPY 298

炭焼き枝豆

JPY 358

冷やしトマトのカプレーゼ風

JPY 358

酒場の真だこのバジポン

JPY 398

炙りカニ味噌とパン

JPY 398

長芋ときゅうりのピクルス

JPY 398

オリーブわさび醤油

JPY 398

道産クリームチーズと道産山わさびと韓国海苔

JPY 498

牛タンスモーク

JPY 598

釧路産明太子のタルタルぽてさら

JPY 398

ちぎり生ハムのホワイトクリミィぽてさら

JPY 398

~燻製メニュー~

燻製盛り合わせ

JPY 999

【燻製枝豆/鴨のスモーク/燻製道産カマンベール/スモークサーモン/燻製卵】

紅茶鴨のスモーク

JPY 598

食べれば分かるこの旨さ!高級ハムのような食感と香り

瞬間燻製!炭リッチの枝豆

JPY 398

燻製道産カマンベールチーズ

JPY 398

石川養鶏場の燻製卵<2個>

JPY 298

スモークサーモン

JPY 498

炭焼きソウセイジ

JPY 458

炭焼きアボカドチーズ

JPY 398

北海道産炭焼きカットステーキ(120g)

JPY 990

240g ¥1590

~道産鮮魚たっぷり!!~

厳選うに付き!カルパッチョ盛り合わせ

JPY 990

通常価格1980円⇒LINEご登録で990円!

希少!知床羅臼産鮭とろユッケ

JPY 498

酒場の真タコのバジポン

JPY 498

本日のカルパッチョ

JPY 398

詳しくはスタッフまで!

肉刺しカルパッチョ 冷製タン

JPY 598

お刺身風カルパッチョ

~みんな大好き!揚げもん~

本日のフィッシュフライ&チップス

JPY 498

自家製タルタルざんぎ

JPY 698

クリスピーポテトフライ<Mサイズ>

JPY 458

〇Lサイズ・・・598円
〇メガ!・・・790円

クリスピーポテトフライと自家製タルタルざんぎのコンボ

JPY 898

浜直送甘エビの唐揚げ

JPY 398

とろけるチーズ春巻き

JPY 398

若鶏のジューシーざんぎ

JPY 598

自家製タルタルカキフライ

JPY 598

~超人気メニュー!~

奇跡の卵のとろりチーズオムレツ

JPY 598

明太子チーズトッピング

JPY 698

~リッチなサラダ~

1日分の野菜が食べれるメガサラダ

JPY 990

【選べるドレッシング】★コブドレッシング ★レモン&シーザードレッシング ★トリュフオイル&あら塩ドレッシング

道産昆布と道産モッツァレラの塩ドレサラダ

JPY 698

~トリュフオイル&あら塩ドレッシング~

復刻!厳選牛たたきサラダ

JPY 798

ご要望により復刻!!

イタリア産生ハムとパルミジャーノチーズのごちそうシーザーサラダ

JPY 898

~レモン&シーザードレッシング~

~リッチなアヒージョ~

濃厚アボカドとぷりぷりエビージョ

JPY 698

バケット付き

〇追加バケット・・・+100円

カマンベールとトマトのアヒージョ

JPY 798

バケット付き

〇追加バケット・・・+100円

~リッチなイタ飯~

当店はイタリアンと相性のいい道産米ななつぼしを使用しています!

贅沢炙りうにクリームリゾット

JPY 798

~楽しく旨く!ピザANDパスタ~

照りマヨBBQチキン

JPY 698

鶏・マヨネーズ・オニオンスライス・チーズ・海苔

定番自家製トマトソースのマリナーラ

JPY 498

ガーリック・オレガノ・オリーブオイル

とろけるチーズのtheチーズ

JPY 698

チーズ・特製スパイス

フレッシュモッツァレラのマルゲリータ

JPY 598

自家製トマトソース・道産モッツァレラチーズ・バジル

生野菜と生ハムのサラダピッツァ

JPY 598

生ハム・生野菜・ミニトマト・チーズ

マルゲリータ&THEチーズ

JPY 798

照りマヨ&マルゲリータ

JPY 798

照りマヨ&THEチーズ

JPY 798

石川養鶏場「奇跡の卵」の純生カルボナーラ

JPY 798

こだわり続け、進化を繰り返す自慢のメニュー!

めんたいことほうれん草のクリームパスタ<Mサイズ>

JPY 598

栄養たっぷり、食べごたえ抜群のパスタ!

〇Lサイズ・・・798円

自家製トマトソースと道産マスカルポーネ<Mサイズ>

JPY 498

フレッシュな食感を楽しめます。

〇Lサイズ・・・698円

炭リッチの濃厚ナポリタン<Mサイズ>

JPY 598

お酒と楽しむもよし、空腹を満たすのも良し!

〇Lサイズ・・・798円

ウニの純生クリーミーパスタ~あおさのりの薫り~<Mサイズ>

JPY 898

栄養満点の石蓴海苔とウニのコラボ!

〇Lサイズ・・・1090円

DENOの坦々パスタ!~痺れること間違いなし~<Mサイズ>

JPY 898

175°DENO担々麺とのコラボ!尾を引く辛さ!

〇Lサイズ・・・1090円

釧路のスパカツ

JPY 990

炭リッチ プレミアム北海道デザート

炭リッチ手作りティラミス

JPY 498

道産マスカルポーネと道産クリームに加え厳選したスポンジのみを使用した炭リッチオリジナルプレミアムデザートです。

北海道十勝産生クリーム100%濃厚カタラーナ

JPY 498

とにかく濃厚!食後のデザートにぴったりの商品です。

北海道産濃厚ガトーショコラ

JPY 498

チョコレート好きにはたまらない濃厚で食べ応えのあるデザート

北海道産牛乳を使った牧場パフェ(各)

JPY 498

〇ティラミスパフェ
〇ベリーベリーパフェ
〇マンゴーキャラメルパフェ
〇クッキー&バニラパフェ
〇人気ナンバー1!チョコレートパフェ

餐廳資訊

細節

店名
閉店Sumiyakiitariansakabasumiricchi
這家餐廳永久關閉。
類型 日式小酒館、義式、義大利麵
地址

北海道札幌市中央区南一条西6丁目1-4 第27桂和ビル 2F

交通方式

距大通站步行僅2分鐘!!南1條市電通沿線。東急Hands旁邊。是莫斯伯格先生所在大樓的2樓。

距离西8丁目 245 米

營業時間
  • ■営業時間
    ディナー16時~24時



    ■定休日
    年中無休

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算

¥2,000~¥2,999

~¥999

預算(評價匯總)
¥4,000~¥4,999~¥999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX)

无使用電子錢

座位、設備

座位數

60 Seats

( 5個半單間!最大宴會30人!)

個人包廂

可能的

是用窗簾隔開的半單間。

包場

不可能

禁煙・吸煙

可全面吸煙

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,提供免費無線網路連接

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子

許多人推薦的用途。

位置

風景優美

服務

可提供兩個半小時以上的聚會

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生)

網站

http://sumirich.com/

開店日

2018.2.17

備註

我們是認真採購的集團。我們多次前往當地,在當地建立商店,建立加工廠,並在各城鎮獲得認證,以開拓生產地。使用值得信賴的生產者的食材制作的料理,在美味的同時還會產生溫暖。正因為是提供給顧客的食材,所以我們前往當地,在理解了生產者的技術和聲音的基礎上進行提供。