官方消息
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Teppan Izakaya Daichan
(鉄板居酒屋 大ちゃん)
大ちゃん 光町店
広島駅の北側、歩いて5-7分位のところにある、鉄板焼き、お好み焼きのお店です。
「大ちゃん」という名前から町の小さなお好み焼き屋さんをイメージして伺ったのですが、実は市内近郊に8店舗もあるチェーン店でした。
ただ、大半のお店は持ち帰り店のようでした。
お店の外観も、黒のモノトーンでこじゃれていてます。昼間は持ち帰りだけでなく、宅配もしているそうです。
お店の中は靴を脱いで座るカウンター席が6席くらいで、奥にテーブル席がありました。
メニューはお好み焼き以外の鉄板焼きも充実しています。
メインで頂いたお好み焼きははそば肉玉（700円）にイカ天（50円）をトッピングしたものです。
そばは、その場で茹でるタイプではない麺を使用していますが、細麺でお好み焼きにあいます。
東京や名古屋辺りの美味しい広島風のお好み焼き屋さんでも、所謂スーパーで売っているような美味しくない焼きそばの麺を使用せずにこうした美味しい麺を使用できれば、格段に美味しくなる店が多数あります。磯野製麺が結構東京に進出しているくらいなので、茹でる設備がないお店でもこうした麺を使ってもらえないかなあと、ふと思いました。
ここのお好み焼きはキャベツがかなり細く切られており、ふんわりとした仕上がりです。あるい程度じっくり焼いているのでキャベツは美味しいです。ただ、このお店はお好み焼きはお皿で供されるので、最初の三分の一程度は美味しくいただけるのですが、後半は少しべチャット感が出てしまい残念です。
誰が何と言おうと、お好み焼きは鉄板から食べないと駄目だと思います。
ということで、それないりには美味しいのですが、こんな評価です。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teppan Izakaya Daichan（Teppan Izakaya Daichan）
|
|---|---|
| 類型 | 大阪燒、鐵板燒、日式小酒館 |
| 預約・查詢・查詢 |
082-263-0410 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ご予約は1日前までにお願い致します。 |
| 地址 |
広島県広島市東区光町2-8-15 |
| 交通方式 |
從廣島站徒步5分鐘 距离廣島 451 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
お通しサービス |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 午餐11:00~14:00禁煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
.. |
| 店鋪公關 |
距離廣島站步行只需5分鐘!請在安靜的店內享受考究的料理。
廣島首家禦好燒外帶專賣店「大醬」就在店內，可以品嚐到美味！禦好燒本身採用特殊的製作方法製成，其特點是甜味。當然是放在鐵板上享用囉！也推薦前烤肉店老闆精心烹調的肉菜。 |
10年振りの訪問です。こちらのお店は入口で靴を脱いで入るお店です。
ランチタイムに訪問し唐麺肉玉にイカ天とハラペーニョをトッピングして頂きました。値段は1050円です。
本当は激辛焼きを注文したかったのですが、かなり辛いと伺ったので、この組み合わせを注文しました。
焼いているところは拝見できませんでした。
お好み焼きは鉄板で提供して頂きました。
ハラペーニョは上にのせられている訳では無く、麺と本体の間に挟まれているようでした。なお、ハラペーニョは微塵切りにされているようでした。
唐麺というよりは微塵切りにされたハラペーニョが結構辛いです。ただ、食べれないとかの嫌な辛さではなく、味わえる辛さでした。キャベツも美味しいですし、全体のバランスの良いお好み焼きでした。