餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ishizaki
|
|---|---|
| 類型 | 大阪燒 |
| 預約・查詢 |
082-241-0814 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
広島県広島市中区昭和町7-11 |
| 交通方式 |
広電5号線「比治山橋」電停下車。橋を渡って2本目を左、1本目を右へ行った次の左角。 距离比治山橋 286 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 カウンターのみ |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 灰皿は店の左端にあり、そこが喫煙コーナーになっていました。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
昭和町に歴史のあるお店があると聞いて初めて伺いました。
お店に入ると女性の方がお一人できりもりされていました、鉄板の真ん中くらいの熱そうな場所に座り《そば肉玉入り》オーダー、特徴のある焼き方には目を引きました、サラサラ生地を敷き魚粉をふり細く切られたキャベツともやしをふんだんに盛り、塩と胡椒とうま味調味料をふり天かす、豚肉を置きお好み焼きの周りに油をたらし上からつなぎの生地を少々かけひっくり返しそのまましばらく蒸します途中押さえたりはせず待ちます、その間蒸し麺に油とうま味調味料をふり軽く炒めておきます。キャベツなどがしっかりと蒸されたら再びひっくり返しソースを少々塗りその上にそばを置き再びつなぎの生地を少したらしもう一度ひっくり返し玉子を下に敷き玉子が固まったらひっくり返して完成です、仕上げはソースだけで青海苔などは無いようです。
野菜が多く入っているため麺より存在感があるように思われます、¥570となかなか良心的な値段設定です。