官方消息
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Soba Kisui
(蕎麦 岐水)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Soba Kisui（Soba Kisui）
|
|---|---|
| 菜系 | 蕎麥麵，麵類 |
| 預訂・咨詢 |
0572-54-7780 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂
營業時間以外的預約根據人數和預算可能無法受理，敬請諒解。 |
| 地址 |
岐阜県土岐市土岐ヶ丘4-5-3 テラスゲート土岐内 |
| 交通方式 |
從名古屋出發約1小時車程，靠近土岐奧特萊斯 距离土岐市 3,081 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～JPY 999 ～JPY 999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受電子貨幣 |
座位、設備
| 座位數 |
72 Seats |
|---|---|
| 包廂 |
可 可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
可 請使用陽臺大門停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的環境,座位寬敞,有日式圍爐座位,接待輪椅客人 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
歡迎兒童(歡迎嬰兒,歡迎學齡前兒童,歡迎小學生),可攜帶嬰兒車 |
| 開店日 |
2020.8.1 |
| 餐廳的宣傳 |
北海道產的蕎麥粉，講究現磨、現打、現煮，追求簡單的美味。
講究簡單美味的蕎麥麵和天婦羅，並以實惠的價格提供。 |
【2020-8-23】
日曜日11：20に行きました。
すでに4組くらい入っており、店を出る頃には8割方埋まってました。
こちら、8月1日にオープンしたばかりということです。前も別の蕎麦屋さんが入っていたらしいですが、来たことはありません。
日曜日なので、ランチメニューは無いですが、丼セット880円～は、土日も共通です。
自分は天ぷらざるそば、かみさんは天丼とざるそばのセットを注文しました。
天丼にはタレがかかってますが、天ぷらには天つゆも塩も付いてません。衣に塩味が薄く付いています。持ち歩いているマイ塩もあえて出すことはありませんでした。
天ぷらネタは、エビ、ナス、カボチャ、シシトウ、さつまいもでした。天丼の方のネタは、カボチャが無いだけでした。
エビは小さいです。衣はカラッと揚がっています。カボチャは揚げてから保温し予熱で甘みを引き出しています。天ぷらは上々でした。
蕎麦は、細く白いですが、殻を少しだけ混ぜてあります。これで蕎麦の風味を出そうとしているのでしょう。角は立っておらず、丸まっています。太さは揃い、長さもあり、切れはありません。コシというか、歯ごたえはありますが、そばの風味は少ないです。大型和食チェーン店の蕎麦と変わらないレベルと思います。
天ぷらのレベルは高いので、蕎麦のレベルが上がれば、通いたいお店になると思います。
追加で良い点も、客が席を立ったあと、すぐに奥から店員が出てきて、片付けとテーブルの消毒を始めます。店員は目が行き届いていて、手を挙げるとすぐに用を聞きに来てくれます。これだけキビキビしている店は数少ないですね。