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餐廳資訊
細節
| 店名 |
閉店Abe shokudou（Abe shokudou）
|
|---|---|
| 類型 | 食堂、拉麵、咖喱 |
| 地址 |
福島県喜多方市緑町4506 |
| 交通方式 |
ＪＲ喜多方駅 徒歩20分。 距离喜多方 1,155 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
（ テーブル席 4人×3 2人×1 小上り4人×4卓、奥の蔵に座敷席。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 10台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
制限なし |
| 服裝規定 |
なし |
| 備註 |
昭和40年/1965創業。坂内・松食堂の先。 |
あべ食堂の中華そば、美味しかったです。スープは色が濃いめで、豚骨感がストレートに伝わる分厚いスープで、くせになる美味しさです。喜多方ラーメン特有の煮干しも主張し、豚骨と煮干しの絶妙なハーモニーを味わうことができます。喜多方ラーメンの多くは、豚骨と煮干しのスープですが、ここあべ食堂さんは、喜多方を代表する「THE中華そば」を提供してくださるお店です。また、スープから立つ醤油の香りが食欲をかき立てます。細く割かれたメンマと、細かく刻まれたネギが良いアクセントになっており、箸がどんどんすすみます。麺は曽我製麺のやや細めの中太麺で、硬めで頼むとモチモチ感が最後まで楽しめます。麺とスープの絡みも良く、麺をすすると醤油の香りが鼻を突き抜けます。なぜか、箱売りのお土産用ラーメンの麺は朝日屋さんの麺なので、とても不思議です。チャーシューは、今流行りの分厚いトロトロ系ではありませんが、ロースとバラのニ種類が2枚ずつで、食感の違いを楽しめます。背脂の量も調整して頂けますので、脂多めで注文すると、スープがまろやかになり、麺のツルツル感も増します。お店の奥に蔵座敷があり、窓の無い蔵座敷でラーメンを食べると、蔵の街喜多方の良さを感じることができます。おすすめです。