沖縄気分でソーキそば(^^)
先日、北インド地方のヌードルカレー「カオソーイ」をいただきめちゃ好みだったんであまり日を置かずに今度はソーキそば目当てでの再訪です♪
前回はお客さん疎らでしたがチラシを配った効果なのか昼の営業を開始したことを知ったお客さんが増えてる雰囲気でしたｗ
オーダーはソーキそば650円に沖縄炊き込みご飯のジューシー100円も付けちゃいましょう！！
提供までは7，8分ほど。
コーレーグースも合わせて運ばれ渡辺通で沖縄気分～(^^♪
出汁は優しめだけど鶏がらにかつお節、昆布といったところか深みもありうまいっ！
麺は平打ちつちぢれで思ったより多加水でパサつきは少ない。
カオソーイの麺と同じかな⁉︎
ソーキは柔らかく軟骨も普通に食べられます。
ジューシーはヒジキや揚げが入り醤油ベースで普通に美味しい！
どっちかというとカオソーイの方が好みです^ ^
夜メニューも豊富そうだし機会があれば飲んでみたい(^^ゞ
タイと沖縄が楽しめます^ ^
こちらのお店はコロナ自粛期間中のランチ営業はされていませんでしたが最近ランチをはじめられ前日にチラシをいただいての訪問でした。
マイレビさんも行かれてましたがタイと沖縄の融合って感じでアジアンな料理がいただける店みたいですね(^^)
貰ったチラシを見ると沖縄ソーキそばランチがありソーキ、ラフテー、アオサ入りにジューシーなどのごはん類もありそそられますが、カオソーイというタイ北部のカレーヌードルを食べたい気持ちに軍配が上がりこちらをオーダー。
店内は奥のテーブルに3人組がひと組のみ。
私はカウンター席へ。
若いご夫婦で切り盛りされている模様で私のオーダー後、すぐに調理に取り掛かられ5，6分ほどで提供されました。
揚げ麺にパクチーが乗ったカオソーイはスパイシーな香りで食欲をそそられます。
レモンと漬け物にニンニク唐辛子を味変用にお使いくださいと奥さまから説明がありました。
麺はややちぢれの平打ち面でモチモチした良い食感。
揚げ麺はぱさっとしててイマイチな感じ…カリッとしてたら良いのにな～(^^;
スープはカレー風味でスパイシーさもあり好みの味。
柔らかいチキンも3切れほど入ってます。
ミニジャスミンライスが付いてるんですが香りがよくパラパラで美味いっ！
カレースープともめちゃ合います。
途中でレモンを絞ったり漬け物投入したり様子を見ながらニンニク唐辛子を投入したりと味変も何度も楽しめ満足度の高いヌードルだと思います。
次回はジューシー付きソーキそばにチャレンジですね～(^^ゞ
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Choisabo
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、泰式料理 |
| 預約・查詢 |
092-737-5402 |
| 可供預訂 |
可以預訂
アレルギー対応はできておりません |
| 地址 |
福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-8 渡辺通カステリア 1F |
| 交通方式 |
距西鐵“藥院站”步行僅3分鐘，地鐵七隈線“渡邊通”站步行5分鐘 距离葯院 204 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3290001088251 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
300（税込） |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 吧臺座位8個桌子2張小桌1張） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服裝規定 |
休閒 |
| 開店日 |
2016.1.8 |
| 備註 |
*由於店鋪狹小，擁擠時可能會在2小時30分鐘左右打聲招呼，敬請諒解。 |
| 店鋪公關 |
可以輕鬆享用冲绳料理和泰國菜酒吧♪
吧台座位較多，一個人也能輕鬆用餐☆ 可以品嚐到沖繩直送的食材以及泰國菜中使用的嚴選蔬菜和香草。菜單內容豐富，有椰子味的「紅咖哩麻婆豆腐」、「冬蔭功關東煮」、「海葡萄」、「沖繩肉辣椒」等。 |
渡辺通りカレーおじさんを沖縄カレーユクルさんで〆ようと店をのぞくと満席…
それなら沖縄＆タイを楽しめるちょいさぼさんへ！
同僚たちは前回私が食べたソーキそばとジューシーのセット。
冷やし宮古そばにも惹かれましたがトムヤム冷麺をチョイス。
同僚たちのソーキそばが運ばれすぐに私のトムヤム冷麺も運ばれます。
パクチーとハーブがもりっと乗り中にはエビが２尾に半坂東、キクラゲ入り。
これはまさしく冷やしトム（煮る）ヤム（混ぜる）クン（エビ）…(^^)
刺激が足りなかったのでコーレーグースーを拝借してふた回しほど。
うん、味が締まってよい感じ♪
ご馳走様でした～(^^♪