餐廳資訊
細節
| 店名 |
Toukyo raamen chiyoda
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
04-7175-8883 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
千葉県柏市逆井239-1 |
| 交通方式 |
車 距离逆井 660 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ 外部、別棟にテーブル有り） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有沙發座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
東京らぁめん ちよだ@逆井
『中華そば¥850+味付け玉子¥50×2』
2000年創業、ラーメン好きの店主が独学で作り上げた永福町大勝軒インスパイア系ラーメンを提供する人気店。
表面にラードとネギの浮いたシンプルな見た目醤油スープは、化調不使用で優しい口当たりながら、ゲンコツ、煮干し、節、野菜など20種類以上の素材からなるふくよかな旨味が絶妙なバランス感でハーモニーを奏でる、毎日でも食べたい美味しさ。✨
他の永福町系と比べるとビターな煮干し感はかなり控えめで、全体の優しいバランス感を意識されているのが伝わってきます。
麺は永福町大勝軒やその系統で用いられる“草村製麺”製の中細縮れ麺。
ツルッと喉越しよく、スープの滋味・香りをしっかりと持ち上げながら、クニュとした魅惑の食感で食べ手を虜に。✨
肉肉しい煮豚チャーシューや臭みのないコリッとメンマなど、トッピング一つ一つもシンプルながら好印象。
味玉は1つ50円と良心的な価格が嬉しく、硬すぎず緩すぎずのベストな半熟加減と程よい味染みがお値段以上のクオリティです。✨
永福町大勝軒へのリスペクトをしっかりと感じられつつ、随所にオリジナリティを打ち出した個人的大ヒットな一杯でした。️