餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bisutoro Pupe
|
|---|---|
| 類型 | 法式小酒館、法式 |
| 預約・查詢・查詢 |
0564-25-1486 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県岡崎市材木町3-12 プリンセス東和1F |
| 交通方式 |
駅～能見通へ、能見通一南信号左折し、材木町三信号右折しすぐ1本目左折、50m先左手マンションの半地下 距离中岡崎 934 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 13人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 台数4台 １テーブル1台でお願いいたします。 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
1984.5. |
| 店鋪公關 |
ビストロの定番料理が、味わえる フランス食堂です。
2023年5月でオープンして39年を迎えます。ビストロの定番料理を前菜・メイン料理共に数種類ご用意しております。ワインと共に是非！！詳しくはプペHPでご案内しております。 |
Bランチ2500円を頂きました。プリフェックス形式で前菜、スープ、パン、主菜、デザート、珈琲の構成です。
前菜はパテ・ド・カンパーニュ。良い意味で肉の野趣な香にしっかりした食感の葉野菜。マヨネーズ系の自家製ドレッシングが覚醒させる。旨い。
相方は鴨ローストのサラダ仕立て。彩り綺麗なサラダから覗く柔らかくローストされた鴨は個性と旨味が立つ。
スープはじゃが芋の冷製。粘度が比較的高く濃厚なスープはじゃが芋の味わいと出汁の旨味。温度管理も適切。旨い。
山形豚のグリエは量が多い。仄かにピンク色の内側に比してしっかりした火入れと赤褐色のソース。柔らかい食感に脂身、赤身のどちらも旨味が強い。旨い。
若鶏の海老ムース包み、白ワインソースは綺麗な色合い。柔らかい海老と鶏胸肉の食感はとても柔らかく、濃厚で出汁の効いたソースが海老と胸肉を包む。量は見た目以上に多く感じる。旨い。
パンは程好く温められており、他店の倍の量があるかな。ソースを拭うのに丁度良い。
デザートはクラッシックチョコラケーキと桃のタルト。綺麗な色合いはお手本のよう。味わいの立つ桃の果肉が仕込まれたタルトは滑らかな食感のクリームとしっかりしたタルト生地の２層構造。旨い。
クラッシックショコラは柔らかいスポンジのチョコレートケーキ。
相方は桃のタルトにアイスクリーム。木目が細かいアイスクリームに定番のキャラメル。旨い。
珈琲は仄かな苦味と酸味。食後の歓談のお供。
総じて、質の良さと量を両立する良質ランチ。ゆったりした時間を楽しめる空間で居心地も良い。ダイニングは4席4卓に2席1卓で小規模のため予約が無難かな。ご夫婦で営業されており気取りがなく、料理の質問にも快く答えて頂ける。他のメニューも気になる。次回の楽しみとしよう。無料駐車場は店舗隣に5台分ありますが少し狭いかな。