餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yamadaya
|
|---|---|
| 類型 | 食堂、蕎麥麵、烏龍麵 |
| 查詢 |
052-951-7789 |
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
愛知県名古屋市東区東外堀町10 |
| 交通方式 |
名古屋城駅２番出口より、南東へ徒歩6分 距离東大手 293 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats （ ４人掛けテーブル５席、小上がり座敷８人） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
1930.. |
名古屋市役所のすぐそばにある「山田屋」さんでランチ。
外観、内観共に昭和の香りが色濃く残り、もはや文化遺産レベル。創業は1930年、戦前だそうです。
それが現役のうどん屋さんで、しかも観光客向けではなく、お客さんは近隣オフィスの皆さんというから凄い。
今日のお目当ては「しのだとじ丼」。あと小盛りの冷たいきしめんも。
恥ずかしながら、名古屋に来て「しのだ丼」という言葉を知りました。私の地元 静岡では、聞いた事すらありません。「信田」とか「信太」とも書くみたいですが、こちらでは「志の田」。
しのだ丼は、「きつね丼」とも言われるそうで、お揚げをメインに蒲鉾や葱を甘しょっぱく炊いた具が、ご飯にオンされてます。今日はその玉子とじバージョン。お揚げが甘いお出汁をたっぷり吸ってます。そこにふわりとした玉子。全体的に甘めな仕上がり。
冷たいきしめんは、小盛りとは言うものの、そこそこのボリューム。つるりとした食感とこちらはしょっぱめのおつゆがいいですね〜。暑い季節にはもってこいです。
これまでの歴史を、飾りっ気無く感じさせてくれる店内でいただく「しのだ丼」は、不思議と深い味わいでした。
これからも末永く続けて頂きたいお店です。