官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
熟練の技と織なす深い味
名古屋地下鉄桜通り線の国際センター駅より徒歩５分の場所にある江戸時代から続く歴史情緒あふれる界隈『四間道（しけみち）』の一角にあるうなぎの名店で、2018年オープン仕立てながらTOP1000の認定を受けている「うなぎ家しば福やさん」に訪問しました。
入口にある白地の暖簾は、うなぎのシンボルと店名が描かれた風情と期待感を高揚させてくれます。
大将はシュラン掲載や食べログ百名店での選出など、愛知県のうなぎ激戦区で常に高い評価を得ている「うな富士」出身というからには天下を取るには時間がかからないだろう。
間もなくして注文した「うなぎ上丼」が、どんぶりの蓋から溢れんばかりにこんがり焼かれたうなぎが自席に運ばれてきました。
蓋を取ると香ばしく焼きあがった黄金色の鰻は食欲を掻き立てます。
さっそく一口。外皮はカリﾂと香ばしく、身はふっくらと焼き上げられ、タレはたまり醤油を使用した深みのある味で丁寧に仕上げられ逸品の美味しいうなぎに変身させてくれています。
御馳走様でした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Unagika Shibafukuya
|
|---|---|
| 類型 | 饅魚 |
| 預約・查詢 |
050-5596-2699 |
| 可供預訂 |
可以預訂
個室のご利用は3名様以上からとなっておりますので、どうぞご了承下さいませ。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市西区那古野1-23-10 |
| 交通方式 |
從國際中心站2號出口徒步6分鐘從丸之內站7號出口徒步8分鐘 距离國際中心 411 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
43 Seats （ 吧臺5席，日式坐席8席，餐桌30席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 15人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外面有吸煙區 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
歡迎帶孩子來。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.5.25 |
| 電話號碼 |
052-756-4829 |
| 備註 |
【關於外帶・交易】 ■請在營業時間內衹電。我們會根據交易時間為您準備。時間外交易時，由於碳的關係，時間內最後一次為您烤制。年末年初的介紹年末12月31日 (僅白天營業) 年初1月2日~1月4日臨時停業1月12日晚上~1月19日正常營業1月20日~ |
『食べログ うなぎ 百名店 2022』に選出された「うなぎ家 しば福や」さんに伺いました。
場所は愛知県名古屋市。地下鉄桜道線「国際センター駅」から徒歩５分程のところにあります。
名古屋城築城の際につくられた商人町である『四間道（しけみち）』の一角にあります。
町屋が立ち並んでおり趣のある外観です。
店内は木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気。
カウンター、テーブル、座敷、個室席があるので様々な用途に使えそうなお店です。
今回も『うなぎ上丼』を注文しました。
注文してから30分弱で提供されました。
皮はパリッとしていて身はふっくらです。
写真は切り口を手前にして撮りましたが、厚みはあるように思います。
タレは深みがあるけれどしつこくなくて食べやすいです。
あっという間に完食しました。ご馳走様でした。