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あっさり醤油ラーメン。
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ビーフカレー。
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*「訪問経緯&お店情報!」
富山市と高岡市の間の旧国道沿い射水市にあるラーメン居酒屋です。横の大きい
パチンコ店に隠れる様に有ります。同じ敷地軒並びに閉店した居酒屋も有ります。
ラーメン店としてはそれ程有名でなく(失礼!)私が知らなかった?だけで最近
出来たのかも。昼はラーメン中心で夜は1品料理も出す居酒屋です。
*「今日のランチ何!食べた?」
・あっさり醤油ラーメン+ミニカレーセット(税込580円+270円。)
富山らしくブラックも有りましたが、お店の奥さんに「塩辛いかな?」と聞くと
「そうやねぇ!」と笑われたのであっさりの方にしました。しばらくして料理到着
です。スープは琥珀色で少し脂が浮いています。味は鶏ガラと豚骨?生姜も効い
ていてあれっ!美味しいぞ!具はメンマ・ネギに大きいチャーシューですがこれ
も肉厚で脂身と赤身のバランス良いです。麵は製麺所の業務用の様でしたが中細
の麵はこのスープにとても合っていました。正直これほど完成度の高いラーメン
を食べれるとは思いませんでした。しかも価格安いです。びっくりでした。
セットのビーフカレーは自家製だそうで少し酸味のありスパイシーな味でしたよ。
具は溶けて殆ど有りませんが、お家のカレーの雰囲気が有りました。
*「お店のポテンシャル!」
・駐車場はお店の敷地に6~7台くらいでしょうか?区画線は曖昧ですが広めです。
・店内はカウンター席のみで17席です。まさに雰囲気は居酒屋そのものです。
・お店は多分ご夫婦?と思われる男女2人で切り盛りされてました。
*「総評&リピする?」
・隣りの方がブラックを食べてましたがとても美味しそうでした。醤油や麵も変えて
いる様に見えました。他にカレーラーメンや定食もあり又来たいと思いました。