Name: 鮨 大門
Address: 釈迦堂1-2-3, 魚津市, 富山県, 9370067, JP
Telephone: 0765-32-5868
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 4.18

この口コミは、Hiro45316さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Hiro45316 口コミ3,249件フォロワー2,049人

4.3

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.2
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.4
酒・ドリンク-

2020/04訪問1回目

4.3

料理・味4.2
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.4
酒・ドリンク-

￥15,000～￥19,9991人

北陸寿司三昧の旅③：気さくな大将は富山のスノーボード強化指定選手（でした...）

初訪

当初は金沢方面を検討してましたが、折角なので花見を兼ねて富山県の奥に在る此方を1ケ月前に予約。JR魚津駅前に在ります。

入店1755、先客1組2名様（小上り）、板場を拝めるカウンターの中央部へ通されました。
店内、スッキリ洗練された印象。カウンター：6席、小上り：4席x2。大将、女将、バイト？女性2名の4名体制。

おまかせ、肴+握りでお願いです。ご登場したお料理は、
【肴】
・皮剥肝和え
・クエ炙り、伊豆の岩塩と唐墨
・蛍烏賊のシャブシャブ、煮鮑
・河豚白子焼き
・一振漁港のズワイ蟹
・ノドグロ塩焼
・アイナメ椀

【握り】
・甘鯛昆布〆
・鯛昆布
お味噌汁
・小肌
・ガス海老
・剣先
・塩釜鮪赤身漬け
・下田鮪大トロ
・白海老
・桜鱒漬け
・穴子
・ノドグロ手巻き
甘味：塩プリン

最初の40分位は、カウンター貸切り状態で会話に花が咲き、大将の若かりし頃は、富山県のスノーボード強化指定選手だったようです。脱臼やら骨折で辞めたとの...

食した所感は、
・肴+握り共に比較的スタンダードな構成でしょうか？
・鮪以外は、地物のみで構成されており、池の利を活かし県境の新潟からの素材も活用されてます。
・肴は全体的に、ボリュームもしっかりしており、味付けも好みでした。
・握りは、白酢縛りのシャリ小さめ。肴とのバランスで自分には丁度イイ感じで、クオリティも高いです。

退店1955、残4組5名様。
ポン酒2合頂いて、お会計は17千円チョットでした。地方とはいえ、内容的に高CPかと思われます。

2

外観1

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外観2

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内観1：エントランス

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内観2

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内観3：ネタ1

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内観4：ネタ2

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内観5

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ポン酒1

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皮剥肝和え

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クエ炙り

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蛍烏賊調理中

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蛍烏賊シャブシャブ+煮鮑

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河豚白子焼き

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ズワイ蟹

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ズワイ蟹産地ご説明

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ポン酒2

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ノドグロ塩焼

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アイナメ椀

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甘鯛昆布〆

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真鯛

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お味噌汁

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小肌

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ガス海老

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剣先

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鮪赤身漬け

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鮪中トロ

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白海老

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桜鱒漬け

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穴子

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ノドグロ手巻き

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甘味

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魚津駅

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Hiro45316

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨大門
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	0765-32-5868
予約可否	予約可  24時間ポケットコンシェルジュにてオンライン予約が可能です。 Reservations can be made online at Pocket Concierge 24 hours a day.
住所	富山県魚津市釈迦堂1-2-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	魚津駅前魚津駅から81m
営業時間	火・水・木・金・土・日 17:00 - 22:00 月定休日
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	15席（カウンター7席、テーブル８席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2012年11月
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	辣油は飲み物（6598）
最近の編集者	ひろねっと（9） ... 店舗情報（'18/02/10 00:02）編集履歴を詳しく見る