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富山・魚津にある「鮨大門」さんを訪問。 BS番組『早川光の最高にうまい寿司』で、東京の名店が紹介されることが多い中で、富山県のこのお店が取り上げられたことがきっかけで、ずっと気になっていたお店です。今回ようやくその念願が叶いました。地元魚津の鮮魚を使いながら、江戸前の技をしっかりと感じさせてくれる一軒。ネタの多くは適切に熟成され、握りは寝かせてから提供されるものが多く、シャリとの一体感と... お店の口コミを見る

鮨 大門 (魚津/寿司)

**2025**年6月
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公式

鮨大門

2025年Bronze受賞店

寿司WEST百名店2025選出店

4.11
口コミ 207 人
保存 15901 人

最寄り駅：

魚津駅

魚津駅×寿司

[ 富山 ]

富山×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥15,000～￥19,999
-

定休日：: 月曜日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(7)
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5. 写真(9)
写真4671
口コミ207
1. 口コミ(207)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

白海老、ノドグロ、甘鯛。江戸前の技を生かし完成する、富山湾の恵みが凝縮された珠玉の一貫。

海の恵み豊かな富山湾に面した港町・魚津は、白海老やノドグロ、甘鯛など多くの名産で知られる。「鮨大門」ではそれら旬の地魚を中心に、江戸前の技を生かした握りを楽しめる。水揚げされたばかりの鯖や鰯は、軽く酢で締めただけの新鮮さ。丁寧な仕事が施された鮨種に、赤酢のシャリや深みのある煮切りが調和した、端正な一貫が完成する。香箱蟹や甘鯛などのつまみも絶品で、酒所でもある富山の地酒とともに堪能したい。
...

お店のこだわり

料理人

大門太郎氏(ダイモンタロウ)―富山の恵みを生かした鮨を握る

空間

もてなしの心と、木の温もりが優しく広がる空間

料理

地元魚津港で水揚げされたばかりの、旬の地魚を楽しむ

投稿写真

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口コミ？

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サブライド小隊長

口コミ 528件フォロワー 272人

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天然のいけすと呼ばれる富山湾、ホタルイカの季節です。

地方鮨は楽しい、みなさん気さくだし地物の魚が出される。前回の大将の振る舞いやスタッフの気配りなどもても良く、再訪です。魚津駅は富山駅から30分ほど糸魚川方面にありますが、駅の真ん前なので迷うことはありません。そしてここに来たい理由のもう一つは、立山連峰です。今の季節は残雪とのコントラストが最... 詳細を見る

74？

2025/03 訪問

2回
28990f

口コミ 74件フォロワー 22人

進化する熟成の魔術師

富山・魚津にある「鮨大門」さんを訪問。 BS番組『早川光の最高にうまい寿司』で、東京の名店が紹介されることが多い中で、富山県のこのお店が取り上げられたことがきっかけで、ずっと気に... 詳細を見る

14？

2025/06 訪問

1回
食べムロ

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富山湾の幸をいただける魚津の鮨名店！

【Checkポイント】 ■富山食材をあしらう予約困難鮨 ■コースの所要時間: 2時間魚津の名店、飲食店仲間からの評価も高い鮨大門。魚津駅から徒歩1分の駅近便... 詳細を見る

75？

2025/05 訪問

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨大門
受賞・選出歴	2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	0765-32-5868
予約可否	予約可  24時間ポケットコンシェルジュにてオンライン予約が可能です。 Reservations can be made online at Pocket Concierge 24 hours a day.
住所	富山県魚津市釈迦堂1-2-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	魚津駅前魚津駅から87m
営業時間	火・水・木・金・土・日 17:00 - 22:00 月定休日
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	15席（カウンター7席、テーブル８席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2012年11月
初投稿者	辣油は飲み物（7099）
最近の編集者	ひろねっと（9） ... 店舗情報（'18/02/10 00:02）編集履歴を詳しく見る