だい人
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店舗基本情報
| 店名 |
だい人（だいと）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-431-0122 |
| 予約可否 |
予約可 予約受付時間 12:00-17:00 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
富山駅南口から徒歩約5分 ／ 富山地方鉄道富山市内線(路面電車) 新富町(しんとみちょう)電停すぐ 新富町駅から87m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
75席 （1階25席、2階50席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2007年2月24日 |
| 備考 |
・2階席は35名以上の予約で貸切可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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せっかく富山に行くなら白海老やホタルイカが食べたいと思い、ホテル近くの居酒屋をリサーチ。
いくつか候補があった中から、北陸のミシュランガイドでビブグルマンに選ばれているこちらのお店を予約して行ってきました。
お店に着いたのが19時でしたが、店内はほぼ満席。
1～2卓ほど空いている席がありましたが、そこも予約席かもしれないので、予約必須店だと思います。
この日オーダーしたのは、以下のメニュー。
・白海老の刺身
・ホタルイカの刺身
・穴子だしまき玉子
・岩もずく酢
・きのことろろサラダ
・越中温泉玉子冷めん
他にも注文していたような気がしますが、酔ってて覚えていません。
ゲンゲとか、黒板メニューの魚で気になったものは全部品切れでした。
19時台で品切れだったので、仕入れ状況とかにもよるんでしょうけど、コース予約とかの方が良いかもしれません。
どれ食べても美味しかったですが、特筆すべきは白海老とホタルイカ。
白海老はぷりぷりしていてとろけるような甘味があり、とにかく味が濃厚。
ホタルイカは、足がコリコリしていて、胴は驚くほど甘い。
白海老の甘さとはまた違うけど、新鮮な魚介は味が濃厚だと甘味を感じるんだなぁと実感。
どちらも新鮮そのもので、下処理をしっかりしているから、雑味のない海の幸を味わえるんだと思います。
越中温泉玉子冷めんは、「ひやめん」と読むのかと思いましたが「れいめん」で、盛岡冷麺のような感じの麺。
酔ってて出汁の旨味を感じれるような状態じゃなかったですが、締めにピッタリの美味しさでした。
そんなに量は多くないので、食べるなら一人一個頼んだ方が良いくらいの量です。
品切れは多かったけど、美味しくて新鮮な魚介類を、安く食べられる良いお店です。
ご馳走様でした。