Name: ゆめ酒場 しまむら
Address: 永楽温泉町157, 鳥取市, 鳥取県, 6800834, JP
Telephone: 0857-51-1798
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.19

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鳥取市・岩美 × 居酒屋 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、酒野夢蔵さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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酒野夢蔵口コミ1,413件フォロワー2,527人

3.7

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2021/04訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク3.7

￥4,000～￥4,9991人

ゆめ酒場しまむら

今日も鳥取駅から，
徒歩5分の飲み屋街に向かいます。

歩きながら見つけたのが，
“ ゆめ酒場しまむら ” さん
鳥取市永楽温泉町に2020年4月21日，
にオープンしています。

店内はカウンター席と，
奥には掘り炬燵のテーブル席，
さらにその奥には大人数収容の大広間があり，
２階にも宴会場があるようです。

メニューを拝見すると，
ゆめ酒場だけに居酒屋料理が主体ですが，
地元の肉や海鮮を使った炭火料理が食べられます。
また，全国の日本酒を取り寄せているので，
お酒好きの方にはぴったりかもしれません。

・そぼろと大根煮のあんかけ風
片栗粉でとろみをつけてあんかけ風に仕上げた，
鶏ひき肉と大根のそぼろ煮です。
鶏ひき肉を使用することであっさりとしています。
出汁が染みており，お酒やごはんに合いますね。

・平尾豆腐の冷奴
鳥取市内にある豆腐屋さんの豆腐です。
昔ながらの製法で作っており，
どこか懐かしい味がする木綿豆腐です。
あっさりと柔らかめに仕上げており，
地元の方に愛されてるとのことでした。
豆腐も豆によって香りが違いますし，
にがりを入れるタイミングで味が変わるんですね。

・手作り油揚げ炭火焼
平尾豆腐の豆腐から油揚げにしています。
油揚げを炭火で炙るだけなのですが，
全体に焦げ目が付くくらいに炙ると，
余分な油が落ちて，表面はカリッと，
中はふんわり柔らかで美味しかったです。
生姜醤油などで食べるのもいいのです。

・串焼き
注文したのは，つくね串と鶏もも串です。
つくねは自家製ですね～！！
焼鳥は炭火焼きなのですが，
ウマい焼鳥店みたいにはなっていません。
居酒屋使いの串焼きとしてはいいかもしれません。

・大山鶏の釜飯
大山鶏(だいせんどり)は，
鳥取県で鶏の飼育・鶏肉加工を行っているそうです。
鳥料理店などが選ぶ鶏なので，
けっこうジューシーで旨みがあります。
釜飯は時間がかかりましたが，
鳥肉と野菜のしみじみとした味わいです。

店内は清潔感が漂っていますし，
接客サービスもいいですし，
店主の雰囲気もいいですね～！
食べ終えた後は良い店だったと感じました。
ごちそうさまでした。

5

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ゆめ酒場しまむら
ジャンル	居酒屋
予約・お問い合わせ	0857-51-1798
予約可否	予約可
住所	鳥取県鳥取市永楽温泉町157 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	鳥取駅から237m
営業時間	11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:00 - 00:00 L.O. 23:30 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、JCB）電子マネー不可

席・設備

席数	64席
個室	無
禁煙・喫煙	ランチタイム禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://y-shimamura.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/yume_shimamura?igshid=YmMyMTA2M2Y=
オープン日	2020年4月21日
初投稿者	kinokodaimaou（336）
最近の編集者	buzz39（414） ... 店舗情報（'22/12/12 16:18）編集履歴を詳しく見る