麺笑 巧真
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塩ラーメンも美味でした
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美しいらーめん
麺笑巧真の特製醤油らーめん（東京都八王子市）
暑い日に
手繰りたくなる
らーめんが
一番うまいと
思うんだよね
とんこつ醤太郎
八王子で美味いらーめんを手繰った。
35℃を超す炎天下。
それでも今年はなんだか夏が来た気がしない。
こんな中しなけりゃいけないマスクに息苦しさを覚えながら営業。
早くコロナ禍も明けてくれと切に願う。
せっかくこんな中八王子に来たのだからと行きたかったらーめん屋さんでランチをば。
なんて美しいらーめんなんだろう。
運ばれて来たそれに思わず見惚れてしまった。
換気のため入り口のドアが開け放たれた店内は当然涼しいとはいえないけれど、それでも暑さを忘れて最後の一滴まで堪能。
そして明日また手繰りたいと思った。
味に「美」を付けて「うまい」と読む。
その通りだなと納得。
ごちそうさまでした。
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店舗基本情報
| 店名 |
麺笑 巧真（TAKUMA）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王八王子駅から218m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年5月7日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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麺笑巧真の特製塩らーめん（東京都八王子市）
すべからく
良いものはみな
美しい
味の世界も
同じなんだな
とんこつ醤太郎
最近一番お気に入りのらーめん屋、麺笑巧真で特製塩らーめんを手繰る。
今回は特製塩ラーメンをば。
醤油同様、見た目の美しさに思わずため息が漏れた。
綺麗に折り畳まれた麺、金色に透き通ったスープ。
ピンク色の艶かしいチャーシューに純白な煮卵、その周りをひらひらと舞うワンタン。
ど真ん中にそれらの要になるように置かれたようなメンマと少量のネギ。
こちらの店主の好みがギュッと詰まった一杯のらーめんに絆された。
以前ハサミ職人をしている友人が「良いものは美しい」と語っていたのを思い出した。
味の世界も同じだね。
ごちそうさまでした。
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