トラットリア 福祐
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
トラットリア 福祐（Trattoria 福祐）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
042-649-3454 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
八王子駅から532m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 席数 |
9席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年7月20日 |
| 備考 |
長野のオステリア・ガットから独立 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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もとノムリエさんがあったところです。開店当時のレビューとなります。
内装は結構新しくなっていて、なかなかいい雰囲気になっています。
席はカウンターのみ。女性の店主が一人で営業しているので、このような形態がいいのでしょう。
長野県の食材、ワインなどにこだわったお店のようです。
メニューは黒板に書いてあって、そこから頼む感じです。
飲み物は、ビール、ワインなどいろいろありますが、
まずは、生ビール。隅田川ブルーイングペールエールで。
★チーズ盛り合わせ
長野県佐久市のチーズ工房ボスケソさんのチーズだそうです。コクがあって美味しい。
★真鱈の白子の白ごまバター焼き
白子にもう少し塩味がほしいところですが、磯の風味があって、なかなかおいしいです。
★やなぎまつたけとカラスミのパスタ
初めて食べるキノコですが、シャキシャキして美味しいですね。
カラスミパウダーもたっぷりかかっていて、絶品です。
ワインは長野県産のものを2種類いただきました。店主は、ブドウの収穫も手伝うなど、
かなりこちらのワインにほれ込んでいるようですね。北信シャルドネは、なかなかいけました。
お店の雰囲気も良く、お料理、ワインもおいしく、なかなか楽しめました。
八王子では、かなりレベルの高いお店ではないかと思います。
また、お邪魔したいと思います。