Name: ビストロ gauche
Address: 横山町9-22 OK-3ビル 8F, 八王子市, 東京都, 1920081, JP
Telephone: 042-649-5439
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.34

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

八王子 × ビストロ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、Shock absorberさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

Shock absorber 口コミ592件フォロワー859人

4.2

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2022/10訪問4回目

4.2

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

～￥9991人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

サンヴァンサンでも手抜きなしのお料理でした♪

【St.Vincent hachioji 2022に参加してのレビュー③】

2022/10/30
3年ぶりに開催された
“ST.VINCENT HACHIOJI 2020+2”
に、旦那くんと参加してきました♪

サンヴァンサン八王子とは、
オリジナルのワイングラスを胸に、
八王子市内の参加店舗を巡って、
ワインを試飲して歩くイベント♪╰(*´︶`*)╯♡

参加店で、おすすめのワインを
1店舗1杯(40cc)無料試飲ができる
5,500円のチケットを事前購入。

オリジナル・ワイングラス付きで
当日にグラス、マップ、スタンプカードを受け取って
出発です♪

公式HPに
https://st-vincent-tokyo.jp/

“ちょっと気になっていたあのレストラン、
あのワインバーなどを訪れて、
お店の雰囲気や提供ワインのクォリティを
確かめることができます”

なんて説明書きがあったら…
呑兵衛主婦代表＆八王子の食べロガーとしては、
コレは行くしかあるまいよ♪♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

結論から言わせていただくと…

めちゃくちゃ楽しかったです〜！！＼(^o^)／
来年も絶対参加したいッ！

11:00〜17:00まで、お水PETをお供に
参加34店舗中、14店舗にお邪魔して…

その中でも、私たちが気に入って
皆さまにもオススメしたいお店のみを
レビューしたいと思います♪(*^o^*)

------------------------

こちらのお店は、レビュー4回目？
ですが… 八王子のビストロで、
私の好きなお店3本の指に入っております♪(*´ω`*)

お店の雰囲気、味、シェフのお人柄…
ときどきお手伝いにいらっしゃるシェフのお母様含め
とっても素敵なビストロです♡

(普段のお店の様子は、
よろしければ過去レビューをご覧ください♪(o^^o))

女性ソムリエさんが
ワインコーナーにいらっしゃいました(*^^*)
チラッと写るソムリエバッジがカッコいい！！(*´Д｀*)

無料試飲はスパークリングワインを♪

サンヴァンサン限定メニューから
いただきましたのは…

◯とうもろこしムース×ウニ¥500
…オフ会の際もいただいているので…
味は間違いないです♡( ´艸`)
トウモロコシの甘味×ウニの甘味×岩塩がパラっと♪

グラスと並べるとこのサイズ！(*´Д｀*)
シェフが「このサイズのカップしか見つけられず
すみません！」と皆さんにお詫びしてました(^o^)笑♪

バケツいっぱい
食べたいよぉーー(」˃̶͈̀ ﾛ ˂̶͈́)」ーーーッ！(笑)

◯パリパリ×プリプリ大海老フライ¥600
…こちらは旦那くんが。
大海老を、カダイフという麺状のもので巻いて揚げたものだそう♪
カダイフはトルコの食材で、
フランス料理では良く使われるようです(*^o^*)

衣は薄くてパリパリ！海老はプリプリ！
衣が剥がれ落ちて紙コップから落ち…
食べにくさはあったけれど(笑)
めちゃくちゃ美味しかったそう♪(*^▽^*)

(旦那くんは、紙コップはインパクトはあるけど…
衣も美味しいから溢れるのがもったいなく…
お皿で提供してもらった方がありがたい♪って言ってました( ´艸`)笑)

どんなに調理で忙しくても、
ニコニコ笑顔を絶やさないシェフ♪は
サンヴァンサン八王子の中で、
ゴーシュさんが1番でした♡(*´˘`*)

またお邪魔します〜♪

10

バケツいっぱい食べたいよぉーー(」˃̶͈̀ ﾛ ˂̶͈́)」ーーーッ！(笑)

{"count_target":".js-result-ReviewImage-188423370 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188423370","content_type":"ReviewImage","content_id":188423370,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
10

大海老を、カダイフという麺状のもので巻いて揚げたものだそう♪ カダイフはトルコの食材で、フランス料理では良く使われるようです(*^o^*)

{"count_target":".js-result-ReviewImage-188423057 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188423057","content_type":"ReviewImage","content_id":188423057,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
10

どんなに忙しくても、ニコニコ笑顔を絶やさないシェフ♪

{"count_target":".js-result-ReviewImage-188422349 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188422349","content_type":"ReviewImage","content_id":188422349,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
8

女性ソムリエさんがワインコーナーにいらっしゃいました(*^^*) チラッと写るソムリエバッジがカッコいい！！(*´Д｀*) 無料試飲はスパークリングワインを♪

{"count_target":".js-result-ReviewImage-188423088 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188423088","content_type":"ReviewImage","content_id":188423088,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
6

無料試飲メニューと有料ワイン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-188423084 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188423084","content_type":"ReviewImage","content_id":188423084,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

◯とうもろこしムース×ウニ¥500…オフ会の際もいただいているので…味は間違いないです♡( ´艸`)

{"count_target":".js-result-ReviewImage-188423369 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188423369","content_type":"ReviewImage","content_id":188423369,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
5

グラスと並べるとこのサイズ！(*´Д｀*) シェフが「このサイズのカップしか見つけられずすみません！」とお客様にお詫びしてました(^o^)笑♪

{"count_target":".js-result-ReviewImage-188423089 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188423089","content_type":"ReviewImage","content_id":188423089,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
6

◯パリパリ×プリプリ大海老フライ¥600

{"count_target":".js-result-ReviewImage-188423055 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188423055","content_type":"ReviewImage","content_id":188423055,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
5

(※旦那くんがかじったお写真でゴメンなさい…m(_ _)m) 衣は薄くてパリパリ！海老はプリプリ！衣が剥がれ落ちて食べにくさはあったけれど(笑)めちゃくちゃ美味しかったそう♪

{"count_target":".js-result-ReviewImage-188423059 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188423059","content_type":"ReviewImage","content_id":188423059,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

ビル前の、サンヴァンサン限定のgaucheメニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-188423046 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188423046","content_type":"ReviewImage","content_id":188423046,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

エレベーターの前には行列が♪(´⊙ω⊙`)

{"count_target":".js-result-ReviewImage-188423048 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188423048","content_type":"ReviewImage","content_id":188423048,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
6

カウンターには、デトックスウォーターも用意されてました♪

{"count_target":".js-result-ReviewImage-188422347 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188422347","content_type":"ReviewImage","content_id":188422347,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-150733657 .js-count","target":".js-like-button-Review-150733657","content_type":"Review","content_id":150733657,"voted_flag":null,"count":110,"user_status":"","blocked":false}

2022/01訪問3回目

3.9

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

￥6,000～￥7,9991人

素材の味を引き立たせるシェフの魔術よ♡

とある日曜日の昼下がり…

1か月以上前から予定されており
何とか開催にこぎつけました八王子オフ会。

1軒目としてお邪魔しましたのは
「ビストロ　ゴーシュ」さん。

日曜日13:00 お店を貸切にしていただき、
広いカウンター席にて、
パーティションで仕切りいただき感染対策万全で
行われました。

メンバーは

八王子の皆さまご存知のゴッドファーザーC様、

先日、食べログ2022アワードを受賞されて
メダルマークが眩しい八王子の貴公子f様、

「うんまままーっ」でお馴染み、立川の重鎮CC様…

という、大人気食べロガー様
お3方に囲まれ…:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
ショボロガーのshockという…
何とも場違いな私…の4名。

CC様にリアルにお会いしましたのは初めてで
緊張し過ぎて…((((；ﾟДﾟ)))))))
しゃべれませんー！｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

…ん？(　ﾟдﾟ)←大嘘

Cさんが
「この人数ならボトルワインでいいよね？白から？」

とおっしゃりましたが…

「えー！やっぱり最初は泡がいいです♡」

だなんて…ワガママ言う人がいて…

まったくもうッ！(๑•ૅㅁ•๑)誰や？！

仕方ないので…泡からいただきます♡(*´∀｀*)ｲｴｰｲ！

ゴーシュさんのレビューは3回目ですので、
ざっくりと。

◯スパークリングワイン

◯ 牡蠣の潮汁…これからいただく味の濃いものの前に
体を落ち着かせて欲しいというシェフの想いの詰まったお椀です。

◯ とうもろこしムースの雲丹乗せ…とうもろこしの甘さを活かしたムースに、生雲丹が乗せてあり、岩塩がまぶしてあります。甘さと塩味のハーモニーが絶妙♡(*´ω`*)
バケツいっぱい食べたいお味♪（笑）

◯ マッシュルームのマリネ…生でいただけるマッシュルームをスライスして、白バルサミコで和えてあります。酸味も程よく、シンプルでマッシュルーム本来の香りと味わいがとっても美味しい♡(о´∀`о)

◯ 白ワイン…カリフォルニアワインの白。
Kendall Jacksonのシャルドネ。

◯ バケット&オリーブオイル
…バケットとともにいただいたオリーブオイルの香りの良さの何たるや…！！(*´Д｀*)美味♡

◯ 里芋のムニエル　塩辛プロバンサルソース

…こちらはランチメニューのメイン料理としても提供しており…先日お隣に居合わせましたソムリエさんが召し上がっていて気になっていましたので…いただけて嬉しい♪

大きな里芋です！！外側はカリッと、お芋はもっちりねっとり… 里芋の甘味旨味を引き立たせる、塩辛で作ったプロバンサルソースも絶妙♡

今回も美味しく…
少し飲み過ぎたかしら？のワイン…でしたが（笑）
美味しい&楽しいお食事でした♪(o^^o)

本来、日曜日はディナーのみの営業ですが
この日は特別にお昼の予約をお引き受けくださりました。
店主様、ありがとうございましたm(_ _)m

またお邪魔いたします♡

（なお、この日から2週間以上が過ぎ、全員の元気が確認されましたのでレビュー上げさせていただきます
m(_ _)m）

5

スパークリングワイン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-167867519 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167867519","content_type":"ReviewImage","content_id":167867519,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
6

牡蠣の潮汁

{"count_target":".js-result-ReviewImage-167867523 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167867523","content_type":"ReviewImage","content_id":167867523,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
5

とうもろこしムースの雲丹乗せ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-167867525 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167867525","content_type":"ReviewImage","content_id":167867525,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
6

マッシュルームのマリネ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-167867527 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167867527","content_type":"ReviewImage","content_id":167867527,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
4

白ワイン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-167867529 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167867529","content_type":"ReviewImage","content_id":167867529,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
4

バケットともにいただいたオリーブオイルの香りの良さの何たるや…！！(*´Д｀*)

{"count_target":".js-result-ReviewImage-167867530 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167867530","content_type":"ReviewImage","content_id":167867530,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
5

里芋のムニエル　塩辛プロバンサルソース

{"count_target":".js-result-ReviewImage-167867532 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167867532","content_type":"ReviewImage","content_id":167867532,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-138678259 .js-count","target":".js-like-button-Review-138678259","content_type":"Review","content_id":138678259,"voted_flag":null,"count":51,"user_status":"","blocked":false}

2022/01訪問2回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥2,000～￥2,9991人

あまりにも感動したので…また来てしまったゴーシュさんのランチ♪

前回、有休を取ってまでお邪魔した

ビストロゴーシュさん。

「旦那くんにも食べさせてあげたいな♪」

とレビューを締めた

優しくて(？！)かわいい(？？？！)奥さんの私…。

(※なお、前文への苦情は一切お受けできません☆(ｰдｰ))(笑)

翌週(土)の予約を見ると満席…( ﾟДﾟ)

翌々週(土)でしたら空いている…！！(*ﾟДﾟ*)

ということで、2週間前に予約。

1階で「本日は予約で満席です」のお知らせを見て…

(予約して良かった♪)

旦那くんとエレベーターに乗り
8階のお店にお邪魔しました♪(*^▽^*)

この日は、お母様がいらした前回と異なり
シェフのワンオペ。

私たちは長いカウンター席を
2名で座らせていただくという…
申し訳ないほどの贅沢…(;A´▽｀A

奥の半個室は女子3人組が

お誕生会ランチされているようでした♪(*´ー｀*)

感染対策のため、席を間引きしているので

予約しての来店が良さそうです。

ランチメニューから
前回復活をお願いした

◯「スペイン赤豚肩ロースのロースト」￥1,320

(*ﾟ∀ﾟ)嬉！と

◯「秋田白神あわび茸のステーキ」￥1,430

をオーダー。

シェフは東北のご出身とのことで、
東北産の食材にこだわっています。

この日は、車ではないので…

旦那くんと仲良く1杯だけ♪(*^^*)

◯泡(スパークリングワイン)￥770と、

◯ビール(プレモル)￥660を♪

オーダーの際、シェフが
「お二人でシェアされるのでしたら、
こちらでシェアして盛り付けましょうか？」
とのこと…

もうね、そういうお心遣いがお客としては
キュンなのです♡(*´ω｀*)いいお店♡

相変わらず美味しいふわとろのオムレツソース♪

(実は、カルディでトリュフオイル買って真似してみたけれど… 全く似ても似つかずでﾁｰﾝ(ﾟωﾟ))

切り干し大根も東北からお取り寄せしたもの…優しいお出汁で美味しい煮物です(*´ー｀*)

マッシュルームのソテーも
めちゃくちゃ美味！！(*ﾟДﾟ*)

低温調理でピンク色に仕上げた
スペイン赤豚ロース…美味しい～っ！

脂身まで甘くて美味！(*ﾟДﾟ*)

塩で１日寝かせてから焼くそうで、
調理の際はお塩をふらないそうです。

素材の旨味がより引き立ってました♪ヽ(*´∀｀)

秋田白神あわび茸ステーキは、

ナイフを入れるとアワビ茸から…
肉汁ならぬキノコ汁がジュワーっと
染み出てくるほどジューシー♪(*ﾟ∀ﾟ)

塩胡椒のシンプルな味付けなので…
あわび茸の旨味のみを堪能できます♪

今回はご飯の代わりにバケットをいただきました♪(о´∀`о)

お椀は、三陸産ワカメと牡蠣の潮汁。
牡蠣も絶妙な火入れでプリｯプリ♪

ワカメもとても美味しい！
お出汁も丁寧なお仕事されているのがわかります(*´ー｀*)

シェフは、素材の味を活かすため…
3つ以上の食材をかけ合わせないようにされているとおっしゃってました。ﾎｪ～！( ´・∀・｀)

今回も大満足のランチ…
旦那くんも美味しい！と
ご飯のお代わりいただいておりましたよ♪(*^▽^*)

同じお店のランチレビューとなり
恐縮ですが..(;￣ー￣A

女に二言はなく、
ちゃんと連れてってあげましたので…
えらいでしょ？( ￣▽￣)

お会計はもちろん旦那くんでした♪(*￣ー￣)ｳﾌﾌ(笑)

6

ランチメニューから前回復活をお願いした「スペイン赤豚肩ロースのロースト」が！(*ﾟ∀ﾟ)嬉！と「秋田白神あわび茸のステーキ」をオーダー。シェフは東北のご出身とのことで、東北の食材にこだわっています。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-167367797 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167367797","content_type":"ReviewImage","content_id":167367797,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
7

この日は、車ではないので…旦那くんと仲良く1杯だけ♪(*^^*)泡￥770と、ビール(プレモル)￥660

{"count_target":".js-result-ReviewImage-167367799 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167367799","content_type":"ReviewImage","content_id":167367799,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
7

オーダーの際、シェフが「お二人でシェアされるのでしたら、こちらでシェアして盛り付けましょうか？」とのこと… もうね、そういうお心遣いがお客としてはキュンなのです♡(*´ω｀*)いいお店ですね♪

{"count_target":".js-result-ReviewImage-167367801 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167367801","content_type":"ReviewImage","content_id":167367801,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
6

相変わらず美味しいふわとろのオムレツソース♪切り干し大根も東北からお取り寄せしたもの…優しいお出汁で美味しい煮物です(*´ー｀*)マッシュルームのソテーもめちゃくちゃ美味！！(*ﾟДﾟ*)

{"count_target":".js-result-ReviewImage-167367803 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167367803","content_type":"ReviewImage","content_id":167367803,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

低温調理でピンク色に仕上げたスペイン赤豚ロース…美味しい～っ！脂身まで甘くて美味！(*ﾟДﾟ*) 塩で１日寝かせてから焼くそうで、調理の際はお塩をふらないそうです。素材の旨味が引き立ちますね♪

{"count_target":".js-result-ReviewImage-167367805 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167367805","content_type":"ReviewImage","content_id":167367805,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
5

秋田白神あわび茸ステーキは、ナイフを入れるとアワビ茸から、肉汁ならぬキノコ汁がジュワーっと染み出てくるほどジューシー♪(*ﾟ∀ﾟ) 塩胡椒のシンプルな味付けなので…あわび茸の旨味のみを堪能できます♪

{"count_target":".js-result-ReviewImage-167367806 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167367806","content_type":"ReviewImage","content_id":167367806,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
6

今回はご飯の代わりにバケットをいただきました♪(о´∀`о)

{"count_target":".js-result-ReviewImage-167367808 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167367808","content_type":"ReviewImage","content_id":167367808,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
7

お椀は、三陸産ワカメと牡蠣の潮汁。牡蠣も絶妙な火入れでプリｯプリ♪ワカメもとても美味しい！お出汁も丁寧なお仕事されているのがわかります(*´ー｀*)

{"count_target":".js-result-ReviewImage-167367810 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-167367810","content_type":"ReviewImage","content_id":167367810,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-138387335 .js-count","target":".js-like-button-Review-138387335","content_type":"Review","content_id":138387335,"voted_flag":null,"count":65,"user_status":"","blocked":false}

2022/01訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク4.0

￥1,000～￥1,9991人

お時間かかってもまたいただきたい…goucheさんの美味しいトリュフオムレツソースランチ♡

八王子駅から徒歩7分ほどのOK-3ビル8階にある
「ビストロ gauche」さん。
エレベーターの扉が開くと
店主そっくりの似顔絵ボードがお出迎え。
(こんなにお腹は出てないけど(笑))

マイレビCさんのレビューにて…
前々からBMしておりましたが、
gaucheさんのランチは(火)(木)(土)のみ…

(土)はお電話しても
満席でフラれること数回…｡･(つд`｡)･｡

私にはなかなかハードルが高かったのですが…

今回は(火)に有休を取ってnet予約、
念願のビストロgaucheさんで一人ランチしてきました♪

実は12月にも一人でお邪魔したところ…

「年内予約で満席でして…
わざわざエレベーターでここまで来ていただいたのに申し訳ないです。
何かサービス致しますので
懲りずにまたいらしてください！」と
シェフ直々に謝罪くださり…
お名刺をいただきました。

誠意ある対応に…惚れてまうやろ～！(>_<)

絶対にお邪魔したい！と
SNSで営業日をチェック、
是が非でもこちらでランチをいただきたいために(笑)←ただの食いしん坊(￣0￣;)
有休をとった次第であります(*｀･ω･)ゞ

シェフお一人、ホールはお母様が担当。

アクリルパーティションや
席の間引きにより密を回避、
先客をお見送りしながら換気されたり
感染対策にも力を入れています。

オープンキッチンで、シェフの手さばきが見渡せるカウンター席に座りました。

gaucheのプレートランチから、
オーダーしたのは

◯「宮城県森林鶏もも肉皮パリ鉄板焼き」￥1,320

オーダーを受けてからお肉の筋とりなど丁寧にされて、(最初は低温で)じっくり焼く鉄板焼き…

ホウレン草のソテーもお肉の焼き上がりに合わせて、丁寧に作られます。
20～30分ほどして「お待たせしました！」と…
ワンプレートランチが♡ヽ(*´∀｀*)ﾉ

彩りもキレイで、バランス良く美味しそうです♪
(シェフ曰く、幕の内弁当をイメージしたそう)

ライスはお代わり自由とのこと。
少し硬めですが、
これがトリュフ香るふわとろオムレツソースにめちゃめちゃ合うんですよね～♡(о´∀`о)

お椀は、浅利と塩のみの、素材の旨味が詰まった潮汁。
もうお出汁の香りだけで美味しい確定です！！(*≧∀≦*)
三陸産ワカメと布海苔のトロトロ食感も楽しい♪

付け合わせは、
・水菜とリンゴのサラダ
・卵と和風出汁の寒天
・ひじき煮
・グリルしたさつまいもとカボチャ
・お肉の下にはほうれん草のバターソテー

メインの鶏もも肉は、皮目はパリパリ、お肉はやわらかでジューシー！(*ﾟДﾟ*)

塩胡椒のシンプルな味付けですが…
噛むほどにお肉の旨味がじゅわ～っとお口に広がります♪(*´ー｀*)
ピンク色で柔らかく…絶妙な火入れ加減！(*´ω｀*)

一番感動したのは、この
“トリュフ香るふわとろオムレツソース”！！(*ﾟДﾟ*)

トロトロのオムレツソースは、
一口一口最後までトリュフの香りが広がって…
お口に入れるととろけて消えていきます♡
これだけでご飯が進んじゃう美味しさ！

シェフから
「何度も足を運んでいただいたので珈琲をサービスしますね」といただいた珈琲。
珈琲はDe'Longhiで淹れた、美味しい珈琲でした。

美味しい珈琲をご馳走になり申し訳ないので…デザートにガトーショコラを追加でオーダー。

しっとり濃厚で珈琲に合う甘さ♪
薄切りなのでちょうどいい(о´∀`о)
サクサク食感のとっても甘くて美味しいリンゴも添えてありました。

更に〆にいただいた、ほうじ茶とお煎餅。

どれだけサービスいいのでしょうか？！(*ﾟДﾟ*)(笑)

たまたまお隣にいらした所作の美しいお客様…
西麻布のソムリエさんでした☆

シェフと3人でワインのお話聞いたり、
八王子の美味しいお店のお話聞けて、楽しい休日のランチタイムでした♪
(感染対策しての会話です)

初めてお邪魔したのに…
居心地良すぎて長居してしまいました(￣▽￣;)

他レビューで、提供まで40分と書いてらっしゃるお客様がいましたが…

お肉を柔らかく美味しく焼くために
低温でじっくりじっくり火入れしてらっしゃったシェフ…
ですから提供までにお時間かかって当たり前なのですよ！

※訂正：その方のレビューをちゃんと読みましたら、
「待ってでもいただく価値あります」と
最後に書いてありました！(^.^)(-.-)(__)スミマセン☆
激しく同意します♪(о´∀`о)

それだけ丁寧に作ってくださるランチ…
このお値段は良心的(*´ー｀*)

とってもいいお店でしたので、
今度は旦那くんも連れてってあげたいと思います♪ヽ(*´∀｀*)(←お財布としてw(*^.^*))

9

八王子駅から徒歩7分ほどのOK-3ビル8階にある「ビストロ gouche」さん。エレベーターの扉が開くと手書きボードがお出迎え。前々からBMしておりましたが、ランチは(火)(木)(土)のみ…

{"count_target":".js-result-ReviewImage-166191136 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-166191136","content_type":"ReviewImage","content_id":166191136,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
9

(土)はお電話してもフラれること数回…｡･(つд`｡)･｡私にはハードルが高かったのですが… 今回は(火)に有休を取ってnet予約、念願のビストロgoucheさんで一人ランチしてきました♪

{"count_target":".js-result-ReviewImage-166190831 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-166190831","content_type":"ReviewImage","content_id":166190831,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
10

オープンキッチンで、シェフの手さばきが見渡せるカウンター席に座りました。アクリルパーティションや席の間引きにより密を回避、お見送りしながら換気されたり感染対策にも力を入れています。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-166190833 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-166190833","content_type":"ReviewImage","content_id":166190833,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
8

gaucheのプレートランチから、オーダーしたのは「宮城県森林鶏もも肉皮パリ鉄板焼き」￥1,320 オーダーを受けてからお肉の筋とりなど丁寧にされて、じっくり焼く鉄板焼き…ホウレン草のソテーも

{"count_target":".js-result-ReviewImage-166190835 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-166190835","content_type":"ReviewImage","content_id":166190835,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
8

お肉の焼き上がりに合わせて、丁寧に作られます。20～30分ほどして「お待たせしました！」と…ワンプレートランチが♡ヽ(*´∀｀*)ﾉ彩りもキレイで、バランス良く美味しそうです♪

{"count_target":".js-result-ReviewImage-166190836 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-166190836","content_type":"ReviewImage","content_id":166190836,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
7

(シェフ曰く、幕の内弁当をイメージしたそう) ライスはお代わり自由とのこと。少し硬めですが、これがトリュフ香るふわとろオムレツソースに合うんですよね～♡(о´∀`о)

{"count_target":".js-result-ReviewImage-166190838 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-166190838","content_type":"ReviewImage","content_id":166190838,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
8

お椀は、浅利と塩のみの、素材の旨味が詰まった潮汁。もうお出汁の香りだけで美味しい確定です！！(*≧∀≦*)三陸産ワカメと布海苔のトロトロ食感も楽しい♪(*´ω｀*)

{"count_target":".js-result-ReviewImage-166190839 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-166190839","content_type":"ReviewImage","content_id":166190839,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
7

付け合わせは、・水菜とリンゴのサラダ・卵と和風出汁の寒天・ひじき煮

{"count_target":".js-result-ReviewImage-166190840 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-166190840","content_type":"ReviewImage","content_id":166190840,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
7

・グリルしたさつまいもとカボチャ・お肉の下にはほうれん草のバターソテー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-166190843 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-166190843","content_type":"ReviewImage","content_id":166190843,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
9

メインの鶏もも肉は、皮目はパリパリ、お肉はやわらかでジューシー！(*ﾟДﾟ*)塩胡椒のシンプルな味付けですが…噛むほどにお肉の旨味が口に広がります♪(*´ー｀*) ピンク色で柔らかく絶妙な火入れ！！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-166190845 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-166190845","content_type":"ReviewImage","content_id":166190845,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
7

一番感動したのは、この“トリュフ香るふわとろオムレツソース”(*´∀｀*)トロトロのオムレツは、一口一口最後までトリュフの香りが広がって…とろけて消えていきます…♡これだけでご飯が進んじゃう美味しさ！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-166190837 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-166190837","content_type":"ReviewImage","content_id":166190837,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
7

シェフから「何度も足を運んでいただいたので珈琲をサービスしますね」といただいた珈琲。珈琲はDe'Longhiで淹れた、美味しい珈琲でした。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-166190846 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-166190846","content_type":"ReviewImage","content_id":166190846,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
8

美味しい珈琲をご馳走になり申し訳ないので…デザートにガトーショコラを。しっとり濃厚で珈琲に合う甘さ♪薄切りなのでちょうどいい(о´∀`о)サクサク食感のとっても甘くて美味しいリンゴも添えてありました。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-166190847 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-166190847","content_type":"ReviewImage","content_id":166190847,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
8

更に〆にいただいた、ほうじ茶とお煎餅(笑)たまたまお隣にいらした所作の美しいお客様…西麻布のソムリエさん♪シェフと3人でワインのお話聞いたり、八王子のお店のお話聞けて、楽しい休日のランチタイムでした♪

{"count_target":".js-result-ReviewImage-166190848 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-166190848","content_type":"ReviewImage","content_id":166190848,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
8

お店の奥には、半個室のソファ席もあるのでゆっくり過ごせそうなのも良いですね(*´ω｀*)

{"count_target":".js-result-ReviewImage-166190832 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-166190832","content_type":"ReviewImage","content_id":166190832,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
7

ビルの最上階には、外観からは想像つかないほど、素敵な空間のお店がありました♪(*^^*) 今度は旦那くんも連れてってあげたいと思います♪(←お財布としてw(*^.^*))

{"count_target":".js-result-ReviewImage-166191096 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-166191096","content_type":"ReviewImage","content_id":166191096,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-137671563 .js-count","target":".js-like-button-Review-137671563","content_type":"Review","content_id":137671563,"voted_flag":null,"count":73,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

Shock absorber

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

Shock absorberさんの他のお店の口コミ

BEEF POINT（八王子、京王八王子 / 肉バル）

平日は牧場で働く店主様による…絶品...

3.8

訪問： 2024/04
小倉屋（水戸 / 和菓子、大福）

茨城の住宅街に佇む和菓子百名店の…...

3.8

訪問： 2024/04
浜辺（那珂湊 / 海鮮、あんこう、料理旅館）

那珂湊漁港近くの“穴場”でいただく...

3.6

訪問： 2024/04
ガンチョ（水戸 / スペイン料理、バー）

生ハムカッティング日本一！の店主様...

4.0

訪問： 2024/04
らぁ麺ふじ田（水戸 / ラーメン、つけ麺）

ポルチーニ薫る塩らぁ麺…美味しゅう...

3.7

訪問： 2024/04
ルパンドゥジョエル･ロブション（新宿、新宿三丁目、代々木 / パン）

やっぱり美味しい♡(*´Д｀*)ロ...

3.8

訪問： 2024/04

Shock absorberさんの口コミ一覧（592件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ビストロ gauche（ゴーシュ）
ジャンル	ビストロ、フレンチ、イタリアン
予約・お問い合わせ	042-649-5439
予約可否	予約可アレルギーやお苦手な食材をお知らせください。当日キャンセルはキャンセル料100%申し受けます。
住所	東京都八王子市横山町9-22 OK-3ビル 8F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR八王子駅北口徒歩7分八王子駅から477m
営業時間	火・木・土 11:30 - 14:00 18:00 - 23:00 水・金・日 18:00 - 23:00 月定休日 ■ 営業時間【ディナー】［火～日］完全予約制(前日〆)、コースのみ (最終入店　21:00 ) 【ランチ】［火・木・土］完全予約制(前日〆)　コースのみ (最終入店　12:30) ■ 定休日月曜日、第２·第４日曜日
予算	￥8,000～￥9,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ）
サービス料・チャージ	サービス料:10％

席・設備

席数	12席（カウンター8席、ソファ席4席）
個室	有（2人可、4人可）半個室のソファ席が御座います
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有近くにコインパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可ご家族でのご来店はもちろん、貸切も承っております。お気軽にご相談ください。
ドレスコード	なし
ホームページ	http://gauche.tokyo/
公式アカウント	https://www.facebook.com/80254u/ https://www.instagram.com/gauche_802/
オープン日	2016年11月1日
備考	ご予約は下記までご連絡ください。 FORM : http://gauche.tokyo/contact/ TEL ： 042-649-5439 MAIL : gauche.802@gmail.com よろしくお願いいたします。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	ゆったり空間。清潔で華やかな店内。デート、女子会、記念日、接待に最適なプライベート空間オープンキッチンのカウンター8席、半個室４席の小さなお店。ゆったりした時間と空間をお楽しみください。ランチ、ディナーとも前日までの完全予約制です。ご予約は、電話、メールのほか、グルメサイト、ホームページのご予約フォームもご利用ください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。 ...
初投稿者	MATU.（1731）