Name: 分田上
Address: 下柚木321-1, 八王子市, 東京都, 1920372, JP
Telephone: 0426-74-7460
Price range: ～￥999
Rating: 3.54

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セシモテレビ口コミ2,394件フォロワー336人

5.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2012/05訪問1回目

5.0

料理・味4.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

熊本ラーメンを提供する名店。チーズラーメンのコクが見事。

下柚木T字路から野猿峠方面へと少し進んだところにあるラーメン屋さん。

小さめなログハウス調のお店で、内装はカントリー風。逆L字のカウンター席のみです。
昼と夕方をメインとした家族経営のお店で、本格的な九州熊本ラーメンが出てきます。

ベーシックな熊本とんこつラーメンに各種トッピングをオーダーするスタイル。
チーズだけは無料トッピングが可能で「チーズ入りとんこつラーメン」にする人が多数です。

●ラーメン 650円
まろやかで滑らかで、乳化したとんこつスープのラーメン。
ニンニクチップとも相性の良い味わいが魅力で、濃い目かつコクがありながらも優しい味です。
細麺もマッチしており、柔らかめなバラ肉チャーシューもラーメンにぴったりです。

●チーズラーメン 650円
無料のチーズトッピングのラーメン。
このチーズによってコクが一弾と増し、まろやかさが強化されます。
昔はこれで若干気分が悪くなってしまうくらいの独特なクセがありましたが、
最近ではそのクセも良い方向へ向かっていて気にならず完食できる味になっています。

●ラー油おじや 200円
最近できたと思われるメニューで、ラーメンの残りスープでお腹一杯おじやを楽しめます。
挽き肉、ゴマ、青ネギが乗っており、ラー油だけでなく茶色のタレが挽き肉に馴染んでいます。
このタレがとんこつスープに「かえし」の香りを加えて、より一層美味しくなります。

確か店主は淵野辺の「肥後っ子大石屋」という名店で修行して、
そこのお店の味を継承しつつオリジナルに昇華させた熊本ラーメンをここで出しています。

2002年頃のラーメンブームのときから「肥後っ子大石屋」とともに雑誌に取り上げられている名店で、
それを鼻にかけることなく味やトッピングの配分など常に味を進化させている姿に感動します。
一時期はバーナーで炙りチーズや炙りチャーシューなど工夫している時期もありました。
今はどのような味でしょうか、定期的に思い出して気になってしまうラーメン屋さんです。

【2012年05月初来訪 written by seshimo3】

2

チーズラーメン

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ラーメン

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ラー油おじや

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店入口

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	分田上（わけたがみ）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0426-74-7460
予約可否	予約不可
住所	東京都八王子市下柚木321-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	南大沢駅から1,731m
営業時間	水・木・金・土・日 11:00 - 17:00 月・火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有５台分。店の少し先
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	2000年4月15日
初投稿者	サクラ４（49）
最近の編集者	taka1173★（2） ... 店舗情報（'24/05/18 11:07）ケイ2005（0） ... 店舗情報（'23/06/19 14:28）編集履歴を詳しく見る