ラーメン専門 藍華
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【隠れ名店】八王子濃厚魚介つけ麺【藍華】
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jose777
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン専門 藍華（あいか）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0426-21-0158 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ八王子駅北口 徒歩１５分ほど 八王子駅から975m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター8席、テーブル4名×1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣マンションの駐車場に２台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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８月になって本格的に暑いですね。
今年は災害的な暑さ
こういう時は水分補給と塩分補給
塩分は、、ラーメンで補給だね
八王子駅より車で10分ほど
隠れた名店藍華さんへ初訪問です。
12時40分着で並び１名
つけ麺オーダーばかりなので
店内で少々待ちます。13時20分着丼です
■つけ麺 ■900円 ねぎ飯300
まずは麺
中太の縮れ麺
もっちりして食べ易さ重視
思ったより柔らかめ
濃厚スープに良く合います！
単独だと大盛推奨、ねぎ飯とセットなら
普通で大丈夫な量です。
スープ
つけ汁は
動物系+魚介系の濃厚タイプ
上品とは正反対のワイルドな仕上がり
麺と相性がものすごい良く
するすると一気に食べれます。
途中で卓上の魚紛をいれると
中毒性が増す仕上がりに！
よくあるタイプのスープとは
ちょっと違う。動物出汁が違うかなぁ
割りスープは出汁タイプ
たっぷり注いでねぎ飯のお供にすると完璧
トッピング
細切メンマ、バラチャーシュー、玉ねぎ
玉ねぎの酸味がサイコー！
八王子ってメンマ旨いよね
どこも旨いなぁと感心
店内の狭さ、水の冷たさがない
麺がもう少し締められてれば、、
などありますが、ワイルド系だから
そこも藍華さんの個性と認識
丼もののねぎ飯が想像以上！
非常に満足度高い一杯です。
恐れ入りました。
ごちそうさまでした！
八王子ラーメンレベル高いねぇ