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米粉パスタ専門店「かくれん穂゛」
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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マル*サトシ
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店舗基本情報
| 店名 |
かくれん穂゛
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6458-2432 |
| 予約可否 |
予約可 FAX：03-6458-2433 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都電荒川線【町屋駅前停留所】徒歩２分 町屋駅前駅から103m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコインパーキング：町屋2-2-14に3台収容、2-1-15に8台収容、ほか |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 乳児でもＯＫ。子供用の椅子もあり。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年9月 |
| その他リンク | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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米粉パスタ専門店「かくれん穂゛」
現在(いま)注目を集めている米粉を使用したパスタ専門店「かくれん穂゛(かくれんぼ)」。オープンは2009年９月。米粉ブームを牽引する形だった。
メディアにも露出していて、気になっていた。
ランチ、男ひとりで訪ねた。
目印の看板。 横の階段を上がって２階へ。 あっさりしたドアの向こうに明るい店内。白木を基調とする清楚な内装で、ファミリー客や女性グループ、女性お一人様などで賑わっていた。女性比率が高い。男ひとり……でも、まぁ大丈夫。
メニュー豊富で迷う。季節の食材を活用したメニューもある。 どれも美味しそう。
これら写真以外にもいろいろある。リンクを貼ったホームページから確認できるのでご参考に。
デザート系、ティラミスなども、美味しそう。これも女性ウケする一因だろう。
■野菜たっぷりジェノベーゼソース
麺は、リングイネを一回り細くしたような形状で、透き通るような白色。
この白さから、うどんの様なもっちりした歯応えを想像するかもしれないけれど、もっちり感よりはぷっつりとした切れの良さ、つるりとした軽やかさが勝っている。
食べてみると“米粉100％”というところに、何ら違和感がなく、ちょっと拍子抜け。遜色ない美味さ。黙って出されたら、お米だと気がつかないくらい。
こうなると、逆に差別化が難しいかも。
麦のパスタより、原価が安くなるのかな？？ それならば、他有名店に太刀打ちできるだろうけど……。
今後の展開に期待。がんばって。