TOKYO L.O.C.A.L BASE （トーキョーローカルベース） - 町屋駅前（カフェ）

働く条件について

• 職種

  調理師・調理スタッフ

• 雇用形態

  正社員

• 給与

  金額

  月給226,000円~350,000円

  昇給あり

  固定残業代

  ※みなし残業手当を含みます。(例）基本給211,200+みなし残業10時間15,000＝226,200)

  試用期間

  試用期間3ヶ月あり(同条件)

  給与補足

  能力・経験等を考慮のうえ優遇します。通勤手当上限2万円支給。

• 勤務時間

  9:00〜18:00[金土は22時の場合も有り]（シフト制・応相談）
  ※上記時間内にてシフト制（1カ月単位の変形労働時間制）
  ※休憩あり
  ●営業時間●
  月曜～木曜　11時～18時
  金曜　11時～22時
  土曜　10時～22時
  日曜祝日　10時～18時　
  ※祝前日は関係なく、上記の曜日に反映しております。

  ランチタイムのみ勤務OK 終電考慮あり 時短社員制度あり 長期勤務歓迎 シフト制 自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

• 休日・休暇

  月8日休み　年末年始休暇

  月8日以上休みあり 平日のみ勤務OK 産休・育休制度あり 年末年始休暇あり

• 待遇

  ・契約期間の定めなし
  ・社会保険完備（厚生年金、雇用保険、健康保険、労災保険）
  ・髪型自由
  ・まかないあり、食事補助有
  ・制服貸与(クリーニング会社手配あり)

  まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与 社内イベントあり(旅行、BBQ等) 髪型自由 服装自由 ピアスOK

• 特徴

  学歴不問 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 フリーター歓迎 女性活躍中 駅チカ(徒歩5分以内) スタッフの平均年齢20代

仕事について

• 仕事内容

  ■□町屋最大規模のカフェダイナーの、調理スタッフを募集中！
  
  【仕事内容】
  □ キッチン調理全般
  □ メニュー開発　など
  
  ローストビーフやパスタなどの洋食をメインとした調理業務をお願いします。
  仕込み〜調理、盛り付け、デザートの調理、食材の管理までを、
  スキルや経験に応じてお任せしていきます。
  ご経験が浅い方でも、大丈夫。　
  教育体制はバッチリ！先輩スタッフが丁寧にお教えします。
  「カフェダイナーでの調理業務は未経験で不安…」という方もご安心ください！
  
  調理の経験が長い方、中でも洋食業態経験が長い方は、
  即戦力としてこれまでのスキルを存分に活かせます◎

• この仕事の
  おすすめポイント

  【ココがポイント！】
  ■□ 月8日休みで、プライベートもしっかり充実！
  しっかりと休息をとれるので、無理なく働き続けられます！
  最高のパフォーマンスを発揮するためには、あなたの健康が第一です。
  心身ベストな状態で、一緒に楽しく働きましょう！
  
  
  ■□キャリアアップを目指せる！
  料理だけでなくデザートも全て１から手作りしている当店であれば、
  かつてイタリアンやパティシエとして経験を積んだ料理長から
  直々にその技を学ぶことができます。
  
  「将来は料理人として活躍したい」「今ある技術を更に磨き上げたい」などなど、
  キャリアップをしたい方はぜひ面接でお話を聞かせてください！
  
  
  ■□ 新メニュー開発もできる！
  季節のイベントに応じた限定メニューや、毎日日替わりのメニューが
  多くのお客様から支持を得ている当店。
  洋食だけでなく、和食や中華などジャンルを問わずに様々な料理を取り扱っているため、
  幅広い調理業務にチャレンジできます！
  
  そんな新メニューの開発ですが、、、
  ベテランだけでなく、若手のアイデアも積極的に採用しており、
  スタッフ全員で店舗を盛り上げる取り組みを行っています！
  
  実際に、入社2年目のスタッフが”いちご”を使ったフェアを発案。
  いちごの旬である1月から春先にかけて行った、このフェアのアイデアとは…
  ・バニラといちごのアイスを乗せてフレッシュいちごをたっぷり使用したいちごパフェ
  ・パリパリ食感がアクセントないちごブリュレ
  ・人気の台湾カステラに生クリームといちごでサンドした台湾カステラ／いちごサンド
  
  →旬のいちごを色んな楽しみ方で味わえるこのフェアは、お客様から大好評！
  現在では毎年恒例の定番イベントとなり、スタッフ自身のやりがいにも直結しました。
  
  ぜひ、当店であなたのこれまでのスキルとアイデアを
  活かしてチャレンジしてみませんか？
  
  ■□ 事業拡大の予定あり！
  今後は2店舗、3店舗と新店舖を増やしていく予定です。
  その店舗で”料理長”としてチャレンジして欲しいとも考えています。
  まずは『TOKYO L.O.C.A.L BASE』で実力を磨いていただきたいです！

  身に付くスキル

  ラテアート 包丁さばき 盛り付け技術 カクテル技法 ワインの知識 日本酒の知識 焼酎の知識 ウイスキーの知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 サービスマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き

• 応募資格

  必須スキル・経験

  コミュニケーション能力

  歓迎スキル・経験

  コミュニケーション能力 飲食店での調理経験 飲食店での接客経験 調理師免許

• 求める人物像

  【こんな方を歓迎します！】
  ■調理業務の経験者（最低1年ぐらい）
  ■オープンキッチンのため清潔感を重視し整理整頓が得意な方
  ■「料理」に興味関心があり、意欲的である方
  ■これまでに料理のレシピを考えた事がある方
  ■協調性がある方
  
  若手でも”料理人”として輝ける環境があります。
  些細なご相談からでも是非！お待ちしています！

働く場所について

• 店名

  TOKYO L.O.C.A.L BASE

• 勤務地

  東京都荒川区町屋1-3-12

• 法人名・事業者名

  NPO法人TOKYO L.O.C.A.L