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| 店名 |
博多長浜らーめん ぼたん 大塚本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
03-3915-8641 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山手線「大塚」駅(北口)から徒歩1分 大塚駅から99m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
~¥999 ~¥999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
| 席数 |
26席 (カウンター席10席、4人掛けテーブル席×4(可動椅子の為、人数変更可)) |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2004年 |
| 備考 |
店主は「博多長浜らーめん 田中商店」の出身 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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◾️注文内容
ネギラーメン 1,150円
◾️お店の雰囲気
大塚駅の「博多長浜らーめん ぼたん」さんに22時半過ぎに訪問!
店内はカウンターとテーブル席があり、昔ながらのラーメン屋スタイルで、回転がよく気軽に入りやすい雰囲気です!
厨房から漂う豚骨の香りや、手際よく麺を茹でる音が心地よく、ひとり客でもサッと食べて帰れる気楽さがあります!
深夜帯でも明るく活気があり、“大塚で飲んだ後に吸い込まれるラーメン屋”という感じ!
◾️感想
写真のとおり、表面を覆い尽くすほどの青ネギが圧巻で、見るだけで食欲が湧きます!
スープは長浜らしい白濁豚骨で、脂は控えめながらしっかり旨味が出ています!
くどさはなく、ラードをあまり使わないタイプのため、濃厚なのにスッと飲めるバランス感です!
麺は細ストレートで、注文通りのバリカタの茹で加減!
ネギのシャキシャキ感と麺の歯切れの良さがよく合い、食感のコントラストも楽しいです!
きくらげのコリコリ感が良いアクセントになっていて、途中の味変にもぴったりです!
卓上の紅しょうがやニンニクを加えると、一気に博多らしさが増してまた違う表情になります!
深夜でもお客さんが絶えない理由がわかる、王道の長浜豚骨ラーメンでした!
大塚でサクッと豚骨を欲した時に立ち寄りたい一軒です!
ご馳走様でした!!