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店名 |
らぁめん 生姜は文化。
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
03-3942-1112 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR巣鴨駅から徒歩3分 巣鴨駅から348m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年7月28日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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巣鴨駅から徒歩3分くらいのところにある「らぁめん 生姜は文化。」に訪問。神田『塩生姜らー麺専門店MANNISH』と池袋『塩そば専門店 桑ばら』の姉妹店で、生姜ラーメンが人気のお店です。
基本のメニューは、生姜らーめん(醤油、塩、味噌)、生姜つけめん(醤油、塩) になりますが、その他に背脂、山椒をトッピングしたものもあります。
本日注文したのは「鶏チャーシュー醤油生姜らーめん 1,200円」。ほんのり生姜が香り、生姜感はあまり強くなく飲みやすいスープ。麺は手揉みの太縮れ麺が良く合います。また、鶏チャーシューは表面を軽く炙っており、鶏肉も柔らかです。また、ニボ酢を入れても美味しく頂けます。
個人的には、もう少し生姜感が強い方が好みなので、次回は生姜増しですね。