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鮨 まつ本
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ボリューム満点 熟成や炙りも楽しめます
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Maple I
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 まつ本（スシマツモト）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5944-1435 |
| 予約可否 |
完全予約制 毎月1日15時よりネットのみご予約承ります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
埼京線板橋駅西口から徒歩5分 新板橋駅から133m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
未成年のご来店はご遠慮いただいております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年8月1日 |
| 備考 |
2024年6月よりコース料金お一人様16500円税込となりますので予めご了承ください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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以前から気になっていたお寿司屋さんに初訪問です。
店内は照明も明るく、元気な大将が迎え入れてくれます。
ボリューム満点のコースでお腹いっぱいになりました。詳しい内容は以下です。
おつまみ
⚫︎桜エビの茶碗蒸し
⚫︎舞鶴のひらめ、３日間熟成
⚫︎メジマグロの藁焼き
⚫︎漬け白子
⚫︎あおやぎ、あさつき、ぬた
⚫︎もずく
⚫︎太刀魚塩焼き
⚫︎あん肝、柚のかおり
⚫︎白魚
おつまみと握りが交互に提供されるスタイル。
桜エビの茶碗蒸しでスタート。春の香りです。
中でも気に入ったのがもずく。ジャキジャキの食感です。青柳、あん肝は日本酒にぴったり。
後半に登場した太刀魚はふっくらで美味しかったです。
握り
⚫︎大トロ
⚫︎赤身さっと漬け
⚫︎さより
⚫︎ホッキ貝のあぶり
●ホッキ貝、貝ヒモ炙り串
⚫︎イワシ
●のどぐろ
●カワハギ
⚫︎車海老
●スミイカ
⚫︎ウニ
⚫︎とろたく巻き
⚫︎卵焼き
⚫︎味噌汁
⚫︎ほうじ茶プリン
シャリは山形県産のつや姫に赤酢、米酢、リンゴ酢を合わせたもの。
とろける大トロでスタート。
ホッキ貝は炙られたことによる旨味が良いのと、貝ヒモの串が酒泥棒。
ノドグロは海苔巻きで。脂がジューシーで美味でした。
次のカワハギ、ネタの下に肝がはさまれていて濃厚な味わい。日本酒で流します。
デザートのほうじ茶プリンも美味しかった。
日本酒を2人で4合飲んでお会計は20,000円/1人とコストパフォーマンスもとても高い。
また伺いたいです。