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パクチーと麻辣。気に入りました
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座敷 丸いお膳が昭和です
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カンパーイ
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冷菜三種 豚ヒレチャーシュー、トマト、くらげ
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豚耳の煮こごり パクチーたっぷり
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生ラムの水餃子
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マーラートンファン
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紹興酒 ロックで出されました
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坦々麺
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坦々麺にそえて出された生山椒の辛油 グリーンです
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四川省から持ち帰ったという山椒の大袋
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食べログなどにアクセス！
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オトシン
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店舗基本情報
| 店名 |
蜃気楼
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 四川料理、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3964-6657 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR板橋駅および東武東上線下板橋駅より徒歩5分 新板橋駅から276m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター6席、テーブル4席（小上がり）） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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しんきろうに行こう。とお誘いをうけ、行ってまいりました。
ところでしんきろうって？と不勉強なワタシはあわてて調べ、四川のお店と判明。
四川に飲みに行く…てことは、一球酒場のようなものかなあ。
狭い店と聞いていたけれど、行ってみるとホントに小さいお店でした。
19時すこし前に着いたらご主人が出たり入ったりして準備してます。
予約してた○○ですー。というと、15分に開店だから。ユニクロ（すぐそば）でも見て待ってて。
ということなので、ユニクロへ行きました。
つい値下げ品を買ってしまった(^^；
さて、時間になり入店。
開店待ちの客は他にも1組います。人気あるんですね。
わたしたちは予約していたので、奥の小さな座敷へ。カウンター席のすぐわき。
あれれ？こんな感じは前にもあった。
と思ったら、高田馬場の釧路食堂でした。でもこちらのほうが狭くて、ご主人に声も届く。
まずはエビスビール（瓶）でカンパーイ。生ビールはないようです。
ご主人が「なにか2、3品お出ししましょうか」と聞いてくれ、気配りを感じさせます。
ご主人は体格も大きく日本人離れした風貌で、これも人気の一因かもしれない。
最初に出たのは冷菜三種盛り。豚ヒレのチャーシュー、トマト、越前くらげ。
豚ヒレのチャーシュー、ふわりと柔らかくウマイです。越前くらげも細切りにされているが、やや大きい固まり。
すでに前菜で特徴があるなあと感じます。
次は、豚耳の煮こごりです。これも初めて食べました。さっぱりと臭みもなくおいしい煮こごりで、豚耳の食感？もあります。盛られたパクチーの主張がアクセントになり非常に新鮮な味。
もうひとつ、生ラムの水餃子が出されました。これは私達がリクエストしたものです。
これもパクチーが盛られて、エスニック感は強いです。
生ラムについてはワタシの舌ではあまりよくわからなかった。生ラム知らないんだよね(^^ )
ご主人に聞いて、麻婆豆腐ではなくマーラートンファン（だと思う）というのを注文しました。
出されたマーラートンファンは、くずした柔らかい豆腐を使った麻婆豆腐のように見えるものでしたが
これもパクチーがのせられ、とろりとした食感で麻婆豆腐とは異なる味わいになっています。おいしい。
シメに、坦々麺。
こちらは「汁なし」とはうたっていませんが、汁のない坦々麺。大盛りサイズをお願いし、3人でわけました。豆もやしと挽肉がのっています。混ぜて食べる。
辛さもしっかり辛くておいしいし、麺にコシと歯ごたえがあっていいですねー。
ご主人によると手打ち麺とのこと。
カウンター席を見ると満席で、しかも女性率100パーセント。
思わずそちらに気をとられると、会話は半分中国語。ヘェーと思っていたらご主人かアルバムを見せてくれました。開くと四川省に調査？仕入れ？に行ったときの写真です。スゴい。
このお店とご主人、独自の道を歩んでいるように思えました。
1人での入店は不可、というのもそのひとつです。
いろいろ食べ、紹興酒もいただきました。ワタシはパクチー大好きなので、大変気に入りましたが
パクチー苦手な人はちょっと困るかな。
【分煙状況：全面喫煙可】