Name: 豚骨 蒼翔
Address: 和田3-60-10, 杉並区, 東京都, 1660012, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ￥1,000～￥1,999

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高円寺 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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edhardy 口コミ466件フォロワー680人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

特製ラーメン 1500円ライス（小）100円

まだオープンしたばかりの新店！2024/5/11 OPEN

オープン前でも10人以上並んでました

初入店❗️

こちらのお店「立川のぱったぱた（家系）」の２号店との事

自販機がありますが、まだ稼働していないらしく手渡しで注文を受けております

やっぱり特製にして半ライス付けちゃいます
(*´艸`)

ライスには高菜が付きます
コールは硬めのみ

特製の場合

熟成もも１枚
炭火焼き肩ロース１枚
豚バラの煮込み１枚
特製ワンタン２つ
半熟味玉
特上海苔５枚

の内容

4ロットづつの茹でかな？

テーブルには、酢や呼称などからニンニク、生姜など置いてあります

ほどなくして着丼❗️

おお❕実に美味しそうなビジュアル
՞⸝⸝ᵒ̴̶̷ ᵒ̴̶̷⸝⸝՞

まずは、スープを一口·····‼️(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!旨い❕
少しとろみもある粘度
濃厚な旨味!!
動物系は豚骨よりも鶏ガラの方が多めかな？
鶏油もあるせいか鶏の旨味の方が強く感じます❕
塩味も完璧
豚骨臭さはほぼ無く豚骨臭が苦手な人でもこれなら大丈夫だと思います
個人的にはバリバリの獣臭の家系が好きだけど、これはこれで好きです

麺は、大好きな三河屋製麺❕
間違いない美味しさ
中太麺はスープもよく絡みとても美味しいです

チャーシューはどれも格別に美味しい❕

熟成ももは柔らかく旨い
炭火焼き肩ロースは吊るしの香りもよく美味しい
豚バラの煮込みはめちゃくちゃ柔らかく旨い

どれも甲乙つけ難い美味しさ

特製ワンタンも生姜が効いていて餡もしっかりで美味しい

半熟味玉は本当に中はとろっとろ‼️この味玉大好き

海苔は見るからに高そうな海苔!!
これ寿司屋で使うやつでしょー
パリパリで香りも味も良く良い海苔ですね

半ライスに各チャーシュー半分づつ乗せて味玉も乗せて完璧な美味さ
(*´艸`)

家系でも鶏ガラ中心で使っているお店は少数派ですよね
豚骨とのバランスも良く旨味も多く最近食べた家系の中でもトップクラスに美味しかった

チャーシューなどの具材も120点の美味さ

満足度も高く今後大人気になる事は必須でしょうね
(#´ᗜ`#)

ここらだと、たいせいがありますが個人的にはたいせいの倍❗️こちらの方が美味しいです‼️

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	豚骨蒼翔
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都杉並区和田3-60-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東高円寺駅から192m
営業時間	11:00 - 15:00 17:00 - 20:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済可

席・設備

席数	16席（カウンター12席　4人テーブル1卓）
個室	無
貸切	不可
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://arwrk.net/recruit/patapataya
公式アカウント	https://twitter.com/patapataramen
オープン日	2024年5月11日
備考	立川「ぱったぱた」2号店
初投稿者	マーコラーメン（6757）
最近の編集者	ishiken0617（643） ... 店舗情報（'24/05/12 14:46）編集履歴を詳しく見る