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中央線の遅延で途中下車
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saipan32
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店名 |
六九麺(69men)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-6454-6939 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
高円寺駅南口より徒歩3分 高円寺駅から238m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年12月1日 |
お店のPR |
【本格鶏ガラスープのラーメン屋OPEN】全国各地のブランド鶏が生む極上スープで勝負
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初投稿者 |
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中央線が遅延したので途中下車。
平日21:20頃に来たら。先客が三名。
券売機で食券購入。
鶏薫醤油らぁ麺780とハートランドビール中瓶550を購入。
まずはビール。グラスが冷えてて、キリンのグラスでgoo!
ここのお店、こだわりのあたためのため一度には二杯づつしか作れないとのこと。しばらく、ハートランドビールをいただきながら、期待して待ちます。
醤油ラーメンの出汁は、青森シャモロックと大山鶏のみとのこと。
10分ほどで着丼。
トッピングは豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、白髪葱、かいわれ。
ビールのつまみから。メンマは太やわらか系で旨いです。鶏チャーシューは、低温調理のレア感の強いしっとりとした味わい。鶏らしい味わいでスープが引き立てます。豚チャーシューはそれ自体に味が。
白髪葱とかいわれ、みずみずしいです。トッピングの質が高い。
スープが秀逸。鶏の旨味とコクが醤油とベストマッチ。三つ葉ならなお高級感を感じさせたでしょう。今までのなかで一二を争う旨さ。
麺はストレートの細めん。ゆで方はベスト。
ここからは好みですが、私はもっと小麦の香りがするか、喜多方のような平打ち縮れ麺の方がスープにあうかな、と思いました。
総じて旨いです!