カウンター席で職人が握る本格的な寿司が夢の食べ放題の結果は50貫とネギトロ巻2本！(東京都世田谷区祖師谷) : 栄寿し総本店

栄寿し総本店
(東京都世田谷区祖師谷6-33-15)

最初に寿司食べ放題の結果発表！
4,000円(税込4,400円)・90分
※平日のみ

中トロ・赤身・イカ・カンパチ・タマゴ・エビ・とり貝・ヒラメ・サーモン・イクラ・ウニ・カツオ・青柳・甘海老・タイ・コハダ・イワシ・〆サバ・ホッキ貝・穴子・真蛸・赤貝・ネギトロ軍艦・金目鯛・ミル貝 計25種類×2貫＝50貫 プラス ネギトロ巻2本

4,000円÷52個=76.9円 ※1貫(1巻)あたり
2貫で153.8円

つまりスシローなどの均一型の回転寿司とあまり変わらない価格

∴カウンター席で頂く職人が握る本格的なお寿司なので完全勝利と言えるだろう(笑)

私の大好物のお寿司が夢の食べ放題に大大大満足

夜は何も要らない幸せな1日だった…


そこから時間が1時間半ほどさかのぼり…本題へ

京王線・千歳烏山駅と小田急小田原線・祖師ヶ谷大蔵駅の中間よりは やや千歳烏山寄り

東京都立芦花高校の南側の榎交差点のセブンイレブンの隣りにある 1964年(昭和39年)創業の「栄寿司総本店」

千歳烏山駅から徒歩だと20分以上かかるので バスなどを利用する手段も検討の余地アリ

1964年といえば前回の東京オリンピックの年なので もう60年近いの歴史を誇る寿司屋さんだ

寿司の食べ放題＝行列必至なので お店に到着したのが回転時間の約30分前の10:30くらい

先客は無しで 栄寿司総本店の先頭・ポールポジションが確定(笑)

オープン時間に入店し 単独での訪問だったので コの字カウンターの1番奥の席に座って一応メニューを眺める…


食べ放題(90分) 当店からのおすすめ寿司
4,000円(税込4,400円)
※追加食べ残しの場合 金3,000円頂きます

栄寿司総本店の寿司食べ放題は最初にお店から提供されるお寿司を食べた後に 追加で好きなネタが食べ放題になるシステムのようだ

お寿司の食べ放題ではよくあるシステムで とりあえず注文して様子を伺う

カウンター席は常連さんと思われる方とお金持ちそうな老夫婦とカップルでビッシリ

家族連れは座敷に案内されていて シーンにより住み分けができている店内

当店からのおすすめ寿司の登場！

内容は…

画像手前の右から 中トロ・イカ・赤身・カンパチ
2列目 タマゴ・海老・とり貝・ヒラメ
3列目 サーモン・イクラ・ウニ
4列目 ネギトロ巻2本
計22貫と2本

なるほど！

最初の提供は 男性と女性とは量が違うのだろうか？
2人で訪問したら この2倍が出て来るのかな？

など疑問点もあるが 最初からかなりの量だ(汗)

少食の人なら これさえクリアできない可能性大の豪華なお寿司に 見惚れる暇もなく戦闘開始！

貧乏性が抜けない私は 最初にネギトロ巻から(笑)

超旨い！ 本格的な寿司屋の巻物だ！

赤身・ヒラメ・ウニ…

どれも間違いのない新鮮でデカいネタで シャリとのバランスも良好

やはりこの中でも1番は中トロ

程よい脂の乗りとマグロの旨みがあり 滑らかで筋も全くない

カンパチも弾力があり これまた脂の乗りもいい

「当店からのおすすめ寿司」を難なくクリアして 第2ステージへ進出


カツオ・青柳・甘海老

ここからが食べ放題の醍醐味(笑)

柔らかいカツオ 歯応えのある新鮮な青柳 大ぶりの甘海老はまさに 甘さを感じる海老だ

やはりここのお寿司はレベルが高いことを実感し始める


コハダ・イワシ・鯛

第3ステージは光り物と鯛

上品な白身の鯛は旨みが強く イワシは脂の乗りも良く コハダは〆具合もよく いい仕事してるな！


〆サバ・ホッキ貝・穴子

第4ステージの 〆サバも 先ほどのコハダと同じく絶妙の〆具合で ホッキ貝は全く臭みもなく 穴子はフワフワトロトロ

そろそろ限界に近づいている気がするがまだまだ


赤貝・真蛸・ネギトロ軍艦

第5ステージからは満腹との戦いと共にまだ食べていないネタの確認に入る

大トロ・アワビなどは食べ放題には入ってないらしく それを確認した後に注文したのは大好物の赤貝

おっとどっこい高級ネタの赤貝を注文するのを忘れていたではありませんか(苦笑)

貝ひもまで付いた美味しい赤貝に 北海道の真蛸とネギトロ軍艦

ネギトロは最初巻物で食べていたので 被ってしまったけど旨いからいいか


金目鯛・ミル貝

いよいよ最終ステージ

お腹パンパンで限界になり 最初の中トロを追加注文して終わろうかと思いながら私の担当の板前さんに「まだ食べてないネタはありますか？」と聞いたら「よく食べられましたね…そうですね…キンメとミル貝くらいですかね…」との回答

キンメ→キンメ鯛がまだあったとは！早く言ってよ(笑)

ミル貝はコリコリ食感で磯の香りが口に広がり 本日の千秋楽はキンメ鯛に決定

鮮やかなピンク色のキンメは上品な白身の旨みとこれまた上品な脂の乗りを兼ね備え 本日を〆るのに最適な高級ネタの風格

中トロを追加する余力もなくここでギブアップ！

いや冒頭で述べたが 50貫と巻物2本なので ギブアップではなく全ネタ制覇の完封勝利だ！

しかしこの時点で夜は何も要らないことも確定した瞬間でもあった(笑)


あとがき…

栄寿し総本店食べ放題に挑戦できるのは平日のみ

最初に20貫以上のお寿司をクリアしてからの食べ放題なので あまり食べられない人はお好みで握ってもらうか 特別寿し・桜・特上・並と4種類の中から選び 好きなネタを追加するのも選択肢と言えるだろう

お好みにぎりのメニューを見ると…

大トロ・のどぐろ・つぶ貝・ミル貝・赤貝などが1貫300円〜400円くらい

中トロ・穴子・青柳・ホッキ貝などが1貫250円くらいなので良心的な価格

立地的には決して恵まれていない場所に多くの人が集まり 長く続いている老舗の謎が解けスッキリした気分で お腹は超満腹でお店を後にしたのだった

ご馳走さまでした！


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