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本日夜空席あり
050-5592-4198
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都内で藁焼きが楽しめるハイクオリティレストランは今後人気が出ること間違いなしの名店です。
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井手上 真樹
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井手上 真樹さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
WARAYAKI funsista（ワラヤキ ファンジスタ）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、ダイニングバー、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-4198 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR五反田駅西口より徒歩5分 大崎広小路駅から112m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4010401130622 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
550円（税込） |
席・設備
| 席数 |
70席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 40人 |
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年12月5日 |
| 電話番号 |
03-6910-4985 |
| 初投稿者 |
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2023年12月オープン、まだ出来立てホヤホヤの五反田の新名店の予感「WARAYAKI funsista」
「funsista」は英語でfunky=（型にはまらない、独創的な）とfantasista=（ずば抜けた）を組み合わせた造語のようでオリジナリティのある店名が素晴らしい。
藁焼きというとカツオのイメージが強い人も多いのではないかと思いますが、最近高級フレンチやイタリアンでもメイン料理の1つの調理法として採用される人も増えている印象です。
藁焼きは食材に火を入れる調理法というよりは表面を炙ることで香りをつけて楽しめる調理法で、藁焼き調理をしているライブシーンは非常に美しく見応えのある光景。
藁焼きに合うドリンクはビールから日本酒、焼酎、ワインにフルーツ系の甘めのカクテルなど、バリエーション豊富で楽しみ方が色々あるのは嬉しい。特に自然派ワインもおすすめのようでボトルを見ながら選べるのも楽しみの一つのようでした。
今回注文したのは、いただいた料理は下記の通り。
〈ドリンク〉
・FRESH FIZZ 季節のフルーツ(いちご)
・AKABU 純米吟醸
・たかやしろファーム リンゴジュース
・TOKYOクラフトコーラ
・紅茶 有機栽培 かおり
・緑茶 こくまろ茶
〈料理〉
・エッグタルブレッド(藁の風味ついた卵のタルタル 粒マスタード)
・鰹のたたき トラッド&チェンジ
・藁ブラータチーズと季節フルーツのカプレーゼ
・藁トリュフ&クリームチーズ クリスパーフライドポテト マスカルポーネチーズ
・肉団子ポルチーニクリーム
・季節のおすすめ生パスタ(藁焼きサーモン エストラゴン ディル クリームソース)
・プランクウッドサーモンステーキ
・仁掟川山椒のテリーヌショコラ
まず、絶対に食べて欲しいのがカツオの藁焼き。
トラッド要素として西洋わさび、お塩、ニンニクで食べるベーシックな食べ方があり、チェンジ
いわゆる新しい今風の食べ方としてニンニク風味のソースと合わせて食べるのが楽しくて美味しいです。ライムを絞ると酸味がいいアクセントになるのもかなり良かった。何よりボリュームが凄くて、満足感のある一品でスペシャリテと言っていいでしょう。
また、1Fでは藁焼きパフォーマンスとして鰹を焼いてるシーンをLiveで見れるのはテンション上がりますし藁焼きの香りに包まれて幸せな気分に浸れます。
ポテト好きはどうしても頼まずにいられなかったフライドポテトも藁焼きトリュフにマルカルポーネチーズがよく合います。なんせ、フライドポテトがかなり美味しいです。多分芋がいいし揚げ方も大変お上手。フライドポテト好きの推しのフライドポテトに認定です。笑
他にもどの料理もかなりクオリティが高く、これは...というのがなかったのも高く評価できるポイント。
かつ、コースでありながらほぼプリフィクスなので自分で食べたい料理を選べるのもこのお店の推しポイントだと思います。
1Fは藁焼きパフォーマンスが見れる一方、やや席はコンパクトで2人が基本限界。
2Fは広々とした店内で、個室も素敵な絵が飾られていて個室料もかからず素晴らしい。
席選びは是非この点ご考慮ください。
サービス含め、総じて素晴らしいお店でした。
今後どんどん人気が出ること間違いなしです。
ご馳走さまでした。