Name: リストランテ カノビアーノ
Address: 下目黒1-8-1 ホテル雅叙園東京, 目黒区, 東京都, 1530064, JP
Telephone: 050-3188-7570
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.52

公式

神泡認定店

リストランテカノビアーノ

（RISTORANTE CANOVIANO）

3.52
口コミ 127 人
保存 10565 人

最寄り駅：

目黒駅

[ 東京 ]

ジャンル：

イタリアン

パスタ

オーガニック

予算：: ￥10,000～￥14,999
￥5,000～￥5,999

定休日：: 水曜日

店舗情報（詳細）

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人外の者口コミ65件フォロワー30人

3.9

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.9
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク4.3

2017/08訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク4.3

￥6,000～￥7,9991人

ホテル雅叙園東京！

炎天下の中、ランチしに、リストランテカノビアーノに、いざ、出陣。
メニューを見て、ランチ5000円コースとワインの王様バローロ(1600円)と注文。
まず、縞海老とカラスミのカッペリーニは、トマトの酸味、カラスミの苦味と塩味、縞海老の甘味ととろみが、アルデンテのカッペリーニと合わさって、非常に美味しかったです。
カンパチのカルパッチョは、生の緑野菜の苦味、トマトの甘味、明らかにアブラの乗った、カンパチを炙ることで出る旨味が引き出されてこれ又、非常に美味しかったです。
冷製カルボナーラのブラウンマッシュルーム添えは、マッシュルームの香りと食感、アルデンテのパスタで、食感はイイが、良く言えば、やさしい味、言い換えれば、パンチが無い、個人的な考えではあるが、カルボナーラは、やっぱりパンチェッタの旨味、塩味、粗挽き胡椒が効いた方が、イイのではと感じました。
子牛のカツレツは、肉を叩いて薄くするタイプでは無く、厚みは、有るが、子牛独特の柔らかさと旨味とパルメジャーノの旨味が、重なり非常に美味しかったです。
キャラメルジェラートにバナナとブリュレしたサバイオーネソースは、苦味、甘味、ナッツのカリッとした食感、完熟したバナナの甘味が、混ざり合いこの瞬間でしか味わえ無い、幸せを感じられる味でした。
アァ〜何故、カルボナーラは、この味付けなの？と思ってしまいました。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	リストランテカノビアーノ（RISTORANTE CANOVIANO）
ジャンル	イタリアン、パスタ、オーガニック
予約・お問い合わせ	050-3188-7570
予約可否	予約可
住所	東京都目黒区下目黒1-8-1 ホテル雅叙園東京大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「渋谷区恵比寿西2-21-4」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	目黒駅　徒歩３分 JR目黒、品川駅より送迎バス有り目黒駅から318m
営業時間	月・火・木・金 11:30 - 14:30 17:30 - 21:30 土・日・祝日 11:30 - 15:00 17:30 - 21:30 水定休日 ■ 営業時間ランチ：【平日】11:30～16:00（LO：14:30）【休日】11:30～16:00（LO：15:00） ■ 定休日水曜日定休日 ※詳細はカレンダーをご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
サービス料・チャージ	サービス料13％

席・設備

席数	60席（座席数店内60席（個室1部屋））
個室	有（4人可、6人可、8人可）個室に関しましては別途室料￥11000（税込）を頂戴いたします。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、席が広い、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	http://www.hotelgajoen-tokyo.com/restaurant/shop/canoviano
オープン日	2017年5月15日
備考	ワインのお持ち込みは1本につき￥3300（税込）を頂戴致します。
初投稿者	ライアンまま（2645）