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中華回転テーブル発祥の目黒雅叙園はおもてなしの心にあふれた絶品中華♪
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ふらまま
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店名 |
旬遊紀(シュンユウキ)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-3188-7570 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
山手線目黒駅西口より徒歩3分 目黒駅から285m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料:13% |
席数 |
130席 (個室9室あり) |
---|---|
個室 |
有 (6人可、8人可、10~20人可) 9タイプの個室をご用意しております。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 470台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー |
料理 | 健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | ホテルのレストラン |
サービス | ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ |
http://www.megurogajoen.co.jp/restaurants/shunyuki/index.html |
オープン日 |
1991年 |
備考 |
サービス料:13% |
お店のPR |
”食べることで健康に”をテーマに「食医同源」の想いを込めて。
世界最古の回転テーブルが現存する旬遊紀。回転テーブルは「席に座ったまま料理を取り分け、次の人に譲ることが出来ないか」という”おもてなしの心”から誕生しました。 そんなパーソナルな空間が保てる様、リニューアル後は各卓に発祥のゆかりにふさわしく回転テーブルを設置。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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目黒雅叙園は東京都木造有形保存建築「百段階段」があり、外国人が喜ぶであろうどっぷりとやり過ぎ感が否めない和のインテリアやお庭が有名ですが、それもお客様に喜んでもらいたいというコンセプトの現れなのでしょうか、レストランもおもてなし精神にあふれていました。
予約がオープン時間だったのですが少々早く到着した私たちを快く席に案内してくれたことをはじめとして、ずっと心地よく美味しい時間を過ごすことができました。
それもそのはず、目黒雅叙園発祥の回転テーブルは「席に座ったまま料理を取り分け、次の人に譲ることが出来ないか」という”おもてなしの心”から誕生したということで、感慨深い食事となりました。
いただいたのは旬香ランチコース ¥4,200で
・本日の前菜三種
この日は里芋の葱ソース和え、クラゲの頭のトリュフがけ、野菜の湯葉巻の3品で和の食材を見事に中華にした最高の前菜
・フカヒレ餡かけ茶碗蒸し
中華味の茶碗蒸しに、繊維にほぐしていない塊のフカヒレが贅沢で満足
・海老と烏賊の炒め シンガポールソース
カレー風味が食欲を刺激しビールに良く合う一皿
・龍須菜の干し貝柱炒め
中国野菜と中国キノコが珍しくとても美味しい
・牛肉と栗の炒め
秋らしく栗をふんだんに使い牛肉と見事にマッチさせた一品
・麺類は選択制で、豆乳担々麺かワンタン入りつゆそば
つゆそばを選んで大正解、あっさりとした塩ベースのスープに極細のストレート麺と野菜のワンタンが最高
・本日のヤムチャ
海老蒸し餃子はぷりっぷりの海老がゴロゴロとはいり、小籠包はめちゃくちゃジューシー
・ココナッツ杏仁豆腐
風味が豊かでのど越し抜群
という大満足でかつコストパフォーマンスに優れたものでした。
たった一つの難を言えば、厨房から運んだお料理を一度ワゴンに置いてから配膳されるので、スタッフの方がお客様に呼び止められていたり、皆の手がふさがっていたりするとタイムラグが生じてしまい、熱々が提供できなくなる点でした。
もちろんそれも同じテーブルには一斉にお料理を運びたいという趣旨のあることでしょうが、少しだけ残念でした。
しかし、そのこと以外はパーフェクトで大変素晴らしい食事になりました。
ごちそうさまでした、是非また伺わせていただきます!