Name: らーめん飛粋
Address: 蒲田5-2-5, 大田区, 東京都, 1440052, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.79

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mac5 口コミ1,674件フォロワー889人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.8
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

確りとした旨みが円やかに響く家系ラーメン

2023年10月中旬平日　らーめん900円＋ライス100円
家系が食べたくなりランチに訪問。
13時頃の訪問で待ち無く入店。店内はカウンター8席。常時9割ほどの客入りで流行っている。
店員は厨房に3人、接客1人。
券売機でらーめんとライスの食券を購入。好みは全て普通とした。
先にライスが配膳されニンニクと豆板醤を乗せて待つとラーメンも配膳される。
スープは塩気やや高めな豚骨醤油。油は少し少な目か。スープのパンチは弱めだが確りとした旨みが円やかに響いて旨い。ただし先日ハードパンチの家系を食べた余韻が残っていたので少々物足りなさを感じてしまった。
麺は酒井製麺製の中太麺。ホクホクとした感じでスープと良く合い旨い。
具はチャーシュー、小松菜、海苔。チャーシューはモモの釜焼きで良好。小松菜はシャキシャキで良いがやはりほうれん草の方が好きだ。海苔は３枚。海苔巻きライスに活躍した。
早めにニンニクを投入するとパンチが加わり旨みがアップ。
ご飯は少しゴワ目なのが惜しいが海苔巻きにすると安定の旨さ。最後はご飯にスープを入れて雑炊で終了。ご馳走様でした。

19

らーめん＋ライス

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18

らーめん

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17

麺

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14

薀蓄

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6

券売機

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外観

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外観

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	らーめん飛粋（HIIKI）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都大田区蒲田5-2-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ・東急　蒲田駅　徒歩２分京急線京急蒲田駅徒歩10分蒲田駅から204m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 16:00 17:00 - 21:00 土・祝日 11:00 - 20:00 日定休日
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	8席（カウンター８席　）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/ramenhiiki https://www.instagram.com/ramenhiiki
オープン日	2018年2月1日
備考	2023年9月18日改装オープン
初投稿者	mknpass（639）
最近の編集者	汚れ犬の漫遊記（0） ... 営業時間情報（'24/06/08 18:15） eihoka（1400） ... 店舗情報（'23/11/27 06:15）編集履歴を詳しく見る