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それほど特徴はないけど嫌いじゃないです
青麦と同じくらいのじきにオープンしたお店
オープン直後は行列が出来ていたのと、“生姜醤油ラーメン”というのに個人的にあまり惹かれず、今さらながらの訪問
未訪ですが新丸子の“でこ”さんの2店舗目だそう
食券機の左上にあった特製醤油ラーメンをチョイス
1200円…なかなか強気なお値段ですね
大盛りにしたけど席につくと和え玉の案内が
えー、気になる！けど今回は断念
紙エプロンが欲しいとこだけどご用意がないそうです
仕方ないのでハンカチでカバーして
食べるの下手なので絶対服汚しちゃうんだよな
ご提供いただいたラーメンは特製だけあり盛りだくさんな感じ
スープを一口飲むと生姜がふわっと香るけどガツンとくる程ではなく
個人的にはこのくらいでとどまってくれててよかった
甘みを感じるまろやかなスープは落ち着く感じ
ちょっと縮れた麺、美味しいです
チャーシューが思いのほかいっぱい入ってる
すぐにほぐれて柔らかいお肉
どこ行ってもつい特製を頼みがちなんだけど、いつもチャーシューこんなにいらないなって思っちゃう
特製じゃなく味玉追加くらいがわたしにはちょうどいいかも
その味玉はかなり好み
割って黄身がとろけだすよりは半熟程度でとどまるくらいが好き
味付けも強すぎずいい感じ
全体的にすごく特徴ある訳じゃないし、大森には麦苗という偉大なラーメン屋さんあるし
だけどなんとなく安心感ある味わいで、並ばずいつでも食べられるというのはメリット
塩ラーメンも食べてみたいし和え玉も気になるのでまたお伺いします
紙エプロン提供していただけると嬉しいんだけどなぁ
特製醤油ラーメン 1200円
麺大盛り 120円
トータル 1320円
※税込み
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##ぐちこ##
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 結。（YUI）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
050-5869-8061 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大森駅東口徒歩6分 大森駅から482m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年10月17日 |
| 電話番号 |
03-6271-6100 |
| 初投稿者 |
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昨日、4月27日に「中華そば 結。」からリニューアルオープンされた「煮干中華そば 結。」さん
早速お邪魔してきました
以前の生姜醤油などのメニューから一新、煮干推しのラーメン店になりました
”麺やでこ”と”元丿貫そごう店店長”とのタイアップリニューアルで、テーマは””純煮干””とのこと
実はそんなに煮干しのスープは興味がないというか、そんなによいイメージを持っていなかったのだけど、いい意味で裏切られました
本当は「煮干と貝三種の端麗柚子塩」が気になってたんだけど、初めてなので食券機の一番左上にある「特製 純煮干 1300円」をチョイス
それに生海苔に惹かれて「浜名湖産生のりの和え玉 450円」も
和え玉は-50円で半玉も選べます
リニューアル前も和え玉が印象的なお店だったんだよな、なんて思いつつ
ご提供いただいた特製純煮干はスープの色も煮干しの香りもすごくて大丈夫かなと思ったんだけど、いざいただいてみると意外に抵抗なかった
変なエグみなどなくサラっとしていて、でも旨みがしっかり
煮干しの良さを最大限に活かしてあるのを感じました
麺との相性もよかったような
特製だけあってトッピングも豪華
低温調理の豚肩ロースが5.6枚に豚バラが2枚
低温調理はあまり好まないのだけど、薄いので食べやすかったです
味玉も溶けださないくらいの絶妙な半熟加減が好み
あとこういうスープだと生の玉ねぎがいい仕事するんだなと実感
和え玉は磯の香りがぶわっと
そのまま食べても美味しいし、ラーメンのスープと合わせてもいい
わたしはそのまま食べる方が好きでした
次回は端麗柚子塩に浅蜊バターの和え玉の組合せにしてみよっと