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豚骨が濃厚！そして極めニンニク
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
横浜家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
青物横丁駅から207m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター12席 4人掛けテーブル×1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年9月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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三連休最終日の昼。家系が食べたくなったので何ヶ月ぶりかで裏大輝へ。
11:30過ぎ、外待ちは無し、中待ち二人でしたがほどなく着席。
今日は並（800円）とライス食べ放題（100円）。
まずはすぐにライスも盛り。「裏カッパ」も合わせて。裏カッパはライスのジャーの横にある無料の漬物なのですが、高菜風でいてそこまで辛くはなく、そして実はゴロゴロとお肉も入っています。美味いんだなこれが。
半分くらい食べ、ライスを均して次は卓上の極みニンニクと生姜にマヨネーズをかけて。臭いがカロリーが、、と頭ではわかっていてもこの魔力には勝てない。。
そして着丼。相変わらず丼を覆うような大きなチャーシューが目を惹きます。そして濃厚な豚骨の香り。
まずはスープを一口いただくとやっぱり豚骨が濃い！最近家系の味の違いが少しだけ分かるようになった気がしていますが、ここはいい意味で独特な感じます。贅沢な感じもします。
硬め濃いめ多めで頼んでいますが、鶏油も本当に多いです。過去に食べた時も同じ感想を持った気がしますが、濃いめはしなくていいな。
まずは一気に麺をいただいて、最後はおかわりしておいたライスで〆。
残しておいたチューシュー、ノリでいただき、最後はスープをいただきながら。美味いですね。
極みニンニクなどの独自調味料も面白いですし、いいお店ですね。
ごちそうさまでした！