~閑静な白金高輪にできた、くつろぎの空間。骨太なフランス料理。。 : ル・シャタン

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ル・シャタン

(Le Chatain)

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4.1

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気3.0
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
2020/02訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気3.0
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
¥2,000~¥2,9991人

~閑静な白金高輪にできた、くつろぎの空間。骨太なフランス料理。。

2019年12月に高輪の高台の二本榎通り(旧・東海道)沿いに、オープンしたカジュアル・フレンチ『ル・シャタン』でデジュネしました。

南仏にあるシャンブルのような温かみのある店内。見渡すと、できたばかりなのに、みなさんすでにご常連にちがいなく、友人宅のようにくつろいでいらっしゃいました。

昼のコースから。私はAコース。メインはプリフィクス。私は“鶏もも肉のプロヴァンス風トマト煮込み” 同席者は前菜とデセールの付くBコース。メインは“クロダイのポアレ・タップナードソース”

【前菜】
「サラダ」
クリーミーなドレッシングがかかったサラダ。

【スープ】
「きのこのポタージュ」
きのこを炒めて味を濃縮したおいしさ、優しいうま味にコクある甘みが後を引きます。

【パン】
『クロワッサン」「バゲット」
フランス直輸入のパン2種。焼き立ての味。

【前菜盛合わせ】
同席者のBコース、上記のサラダとスープの他に付きます。
「パテ・ド・カンパーニュ」
豚肉のテリーヌ、コルニッション添え。荒々しいものでなく滑らかな口当たり、スパイスも穏やかで味わいともに繊細。
「真鯛のカルパッチョ ピストウソース」
鯛の風味が活き活きと、ピストウの優しい酸味をまとい美味。
「野菜のマリネ」
白ワインビネガーが染み渡った味わい、コリアンダーのアクセントも効いた野菜たち。ゴボウ、ニンジン、カリフラワー、ヤングコーン。

【メイン】
『鶏もも肉のプロヴァンス風トマト煮込み。』
メインは、ポーションの大きなとりのもも肉をトマトとハーブで煮込んだプロヴァンス風仕立て。長時間じっくりと煮込まれたようで、抵抗なくほろっと切れるほど、柔らかで、とろけます。付け合せはじゃがいものマッシュ。クリームを加えないようなもっさりナチュラルなタイプで。このほくほく加減が、ほぐれた鶏肉にジャストなものでした。

同席者の【メイン】
【黒鯛のポワレ・タップナードソース】
黒鯛の皮はパリッと焼けて、中の身はふわっと柔らかな仕上がり。アンチョビにオリーブを混ぜた複雑な味わいのタップナードソースを纏わせて華やかな味わいに。こちらにも、しっかりしたボリュームのガルニ。キャベツとベーコンのシュクルート。黒に独特の模様を持つ皮付きの黒鯛も、十分なサイズがあって、食べ応えがありました。

【デザート】
『キャラメル』
キャラメルアイス。すっきりとしたカラメルの苦みと甘み。

同席者の【デザート】
「こだわりのプリン」
しっかりしたプリンとなめらかプリンの中間派。卵の濃い味わいも楽しめる仕上がり。

【飲み物】
「紅茶」「ウーロン茶」

一軒家のアットホームな雰囲気は、フランスの片田舎のビストロを想起させます。そして、穏やかに過ごせる店は希少です。また、お料理も、ビストロらしいボリュームで、美味しいだけでなく、マネージャーさんを始めスタッフのホスピタリティ満点の行き届いたサービスも、このお店の魅力の一つになっています。

  • ル・シャタン - 白金高輪

    白金高輪

  • ル・シャタン - エントランス

    エントランス

  • ル・シャタン - プラドジュール

    プラドジュール

  • ル・シャタン - ウイリアムモーリス♪

    ウイリアムモーリス♪

  • ル・シャタン - シャンデリア

    シャンデリア

  • ル・シャタン - テーブル

    テーブル

  • ル・シャタン - お水

    お水

  • ル・シャタン - パン2種

    パン2種

  • ル・シャタン - フランス輸入

    フランス輸入

  • ル・シャタン - きのこ

    きのこ

  • ル・シャタン - ポタージュ

    ポタージュ

  • ル・シャタン - サラダ

    サラダ

  • ル・シャタン - しゃきしゃき

    しゃきしゃき

  • ル・シャタン - Bに付く前菜

    Bに付く前菜

  • ル・シャタン - マリネ

    マリネ

  • ル・シャタン - 豚肉テリーヌパテ

    豚肉テリーヌパテ

  • ル・シャタン - 真鯛のカルパッチョ

    真鯛のカルパッチョ

  • ル・シャタン - 二度目

    二度目

  • ル・シャタン - 鶏モモのトマト煮込み

    鶏モモのトマト煮込み

  • ル・シャタン - 大きなチキン

    大きなチキン

  • ル・シャタン - プロヴァンス風

    プロヴァンス風

  • ル・シャタン - クロダイ

    クロダイ

  • ル・シャタン - ポアレ

    ポアレ

  • ル・シャタン - タップナード

    タップナード

  • ル・シャタン - キャラメルアイス

    キャラメルアイス

  • ル・シャタン -
  • ル・シャタン - こだわりプリン

    こだわりプリン

  • ル・シャタン -
  • ル・シャタン - ウーロン

    ウーロン

  • ル・シャタン - ホット

    ホット

  • ル・シャタン - テ

  • ル・シャタン - ストリートビュー

    ストリートビュー

  • ル・シャタン -
  • ル・シャタン - テラス席も

    テラス席も

  • ル・シャタン - 全景

    全景

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
掲載保留 ル・シャタン(Le Chatain)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル フレンチ、ビストロ、洋食
住所

東京都港区高輪2-2-25

交通手段

白金高輪駅 1番出口 高輪区民センター左横エレベーター5階出口より徒歩約4分

泉岳寺駅から378m

営業時間
  • ■営業時間
    [月~日(水除く)]
    11:30~14:00(L.O.)
    17:30~21:00(L.O.)

    ■定休日
    毎週水曜日/その他不定休
予算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

席数

45席

(1階 店内17席+テラス席12席、地下 個室2部屋(最大6名と最大10名))

個室

(4人可、6人可、8人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ソムリエがいる、ペット可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://lechatain.jp

公式アカウント
オープン日

2019年12月16日

備考

ペットはテラス席のみ可

お店のPR

【22年9月1日~ル・シャタン からl'asperge にリニューアルオープンしました!】

ナチュラル、木目を基調にした優しい雰囲気の店内は、友人の家に招かれたようなアットホームな空間です。お一人様大歓迎のカウンター席、10名様・6名様の完全個室、愛犬を同伴できるテラス席も完備。
食の安全を第一に考えて、安全な素材選びを徹底し、厳選された食材の味をフレンチの技法で丁寧に紡ぎ出します。ランチは1500円から、ディナーは5000円からお得なコースをご用意。ワインも種類豊富に取り揃えております。

初投稿者

yazashuyazashu(493)

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