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ミトミえもんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6,326件フォロワー11,394人

4.2

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2023/03訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

￥5,000～￥5,9991人

ピッツァの塩気で酒を飲む！

ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」

東麻布のピッツェリア『PST東麻布』へ。

PSTとは”Pizza Studio Tamaki”の略。そう、こちらはピッツァイオーロの玉城さんがオーナーを務める人気ピッツェリアでございます。同じく麻布エリアにある「Savoy」や「Pizza Strada」でも活躍したそうで、もはや麻布十番のピッツァの申し子のような方ですね。笑　

強い塩気が最大の特徴

同店のピッツァの最大の特徴は強い塩気。窯に生地を入れるたびに塩を当てているようです。塩自体にも強いこだわりがあり、ミネラル感のある沖縄生まれの塩はフレーク型で、塩気を立体的なものにしております。生地に塩気が吸着し、もはやそれのみでつまみとして機能しそうなほど。看板メニューの「タマキ」を注文したが、生地の軽い食感と強い塩気に焼いた香ばしさ、それにトマトの酸味とチーズの風味が加わり、最高のピッツァを完成させております。

「ンドュイア」のピッツァも生地については同様の印象で、ンドュイアの辛さが最高のアクセントになっております。ごろっと大きなひき肉が、その印象をさらに強めているのでしょう。。

基本的には夜のみの営業だが、きっとお酒にアジャストしたアウトプットであることも無縁ではないでしょう。きっとランチで食べていたら、しょっぱい印象が先行していたかも。ピッツァの塩気でたっぷりお酒をいただきました。馳走様です！

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	PST 東麻布（Pizza Studio Tamaki ピッツァスタジオタマキ）
受賞・選出歴	ピザ百名店 2023 選出店食べログピザ百名店 2023 選出店
ジャンル	ピザ、イタリアン
予約・お問い合わせ	03-6277-8064
予約可否	予約可
住所	東京都港区東麻布1-24-6 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	赤羽橋駅から82m
営業時間	火・水・木・金 17:00 - 23:00 土・日 12:00 - 22:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、JCB）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	現金不可夜のみ390円

席・設備

個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	デートこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.pst-tk2-ad.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/pizzastudiotamaki/ https://twitter.com/pstamaki https://www.instagram.com/pizzastudiotamaki/
オープン日	2017年2月20日
初投稿者	八福人（4）
最近の編集者	気ままな探索者（334） ... 店舗情報（'23/12/02 03:43）オールバックGOGOGO（4380） ... 店舗情報（'23/05/09 17:28）編集履歴を詳しく見る