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モービー口コミ2,093件フォロワー1,265人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.3
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

咖喱飯に追い肉味噌という選択

江東区ランチ徘徊物語　その26

「シャンペンペン」と読みます。汁なし坦々麺を主力に据えていらっしゃるお店。

店主さんは馬喰町の高級中華「虎穴（フーシュエ）」に働かれていたこともあったんだとか。まあ当方には手の届かないお店なので詳しくはわかりませんけども。
そんな高級店出身の方の麺料理が、小庶民にもお求めやすい価格でいただけるとは。これ程喜ばしいこともございません。

というわけで平日12時少し前に入店。当方の後からは続々と順番待ちのお客様が。危ない、ギリギリセーフでした。
券売機の一番左上、即ち最もオーソドックスな汁なし坦々麺［850円］と、サイドのミニ咖喱飯（カーリーファン）［150円］を購入いたします。ちなみに食券提出時に唐辛子と花椒の量を指定可能。無論当方は両者とも多めでお願いしました。

着麺までの所要時間は18分程。満席だったとはいえ、待ち時間やや長めかな。
卓上に調味料はなし。追い麻＆辣ができないのはちょっぴり残念でした。後は券売機横に紙エプロンがありますので、おべべを汚したくない方は忘れずに。

肉味噌（作醤）の上にはニラのザク切り。太めの麺は硬めに茹で上げられており、かなりコシがあった記憶でしょうか。ネットリオイリーな辣油ダレが良く絡んで◯です。
粗挽きの肉味噌からはナッツの香ばしさに加え、干し海老のような旨味成分も。黒酢的な酸味も感じられたかな。麻成分割としっかりな反面、辣成分については多めコールでももう一声欲しいぐらい。
概して全体的に深みがあって美味（とりわけ底の方は旨味の塊です）なのですが、如何せん個人的には味が濃過ぎるやも。麺量も少々物足りず。

一方の咖喱飯。香り高いジャスミン米を採用されているのが面白く。甘味と酸味のバランス良好、麺と同じく花椒のアクセントが効いている印象です。うん、無難に美味しいけど若干面白味には欠けるかな。
試しに坦々麺の残った肉味噌をチョイがけしてみたところ、カレー感こそ薄れるものの、コクが増してより味わい深くなりました。このセルフアレンジ、かなりおすすめできるんじゃないかと。しかしながらそもそもジャスミンライス単品を頼んで肉味噌をかけて食すので十分という説もry

そして食後に紙エプロンをしげしげと眺めてみますと、方々に油滲みが点在していた恐怖。
次回は成都坦々麺もしくは麻辣麺なるお品に挑戦してみたく存じますが、絶対に紙エプロン必須だと改めて。

8

汁なし坦々麺　850円

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4

汁なし坦々麺　麺リフト

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6

ミニ咖喱飯　150円

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店香噴噴東京木場（シャンペンペン）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	担々麺、汁なし担々麺、ラーメン
住所	東京都江東区東陽3-6-2 小鳥居ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東西線木場駅 1番出口より徒歩2 木場駅から307m
営業時間	■営業時間 ☆平日昼の部　　11:00～14:00 夜の部　　18:00～21:30 ※21:00までにご連絡いただければ、23:00まで生麺テイクアウトのみお受け渡しが可能です ☆土曜日、祝日　　　　　　11:00〜14:30【昼の部のみ】 ※14:00までにご連絡いただければ、18:00まで生麺テイクアウトのみお受け渡しが可能です ■定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	12席（カウンター12席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
オープン日	2017年1月16日
初投稿者	ミッポT（3059）
最近の編集者	ミッポT（3059） ... 店舗情報（'17/01/22 15:45）編集履歴を詳しく見る