Name: PRIMO PASSO
Address: 築地1-5-11 ACN築地ビル B1F, 中央区, 東京都, 1040045, JP
Telephone: 03-6826-9672
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.69

この口コミは、cookieojisan_幸食倶楽部さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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cookieojisan_幸食倶楽部口コミ545件フォロワー592人

3.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.6
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.7
酒・ドリンク3.9

2023/11訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.7
酒・ドリンク3.9

￥20,000～￥29,9991人

新富町の新星になれるといいな

通い慣れた新富町に、いつの間にかイタリアンの新店が出来てました。コンセプトがパスタ推しとあって、何となく気になってました。若い親友の誕生日に良さげかなと、、1ヶ月前に予約。

休日17時スタートの2時間半のコース。ワインペア
リングのせつ

カウンターは8席、個室1です。安定するまでは、席数減らして4席前後の予約が基本だそう。
そのため、ゆったりとした席の間隔は嬉しい。

おまかせコース　16500円
ワインペアリング　7700円

◇蕪と北寄貝の茶碗蒸し
◇リコッタ、スカモルファ、パルミジャーノ、生ハム、揚げパン
◇カワハギのカッペリーニ
◇黒ムツと大黒しめじ、舞茸
◇スパゲッティ　トマト
◇タリアテッレ　墨烏賊、雲丹、唐墨
◇タリオリーニ　冬トリュフ
◇お口直し　三重県トマトゼリー
◇十勝ハーブ牛炭火焼
◇追加　カプチーノ
◇モンブラン、シュークリーム、ハーブティー

ライブキッチンは厨房側も広めな作り。
生ハムスライサーもあるし、炭火焼きも出来るスペースも。お店が新しいだけではなく。設備もしっかりしてますね。

コースを通しての印象は、

酸味も塩味がくっきり強めで、ワインペアリングはマスト。メニューの大半がワインと合わせて完成するので、ノンアルの方は難しいかも。

生ハムチーズのブリオッシュもチーズの濃厚なコクと塩味の先制パンチ。削り立ての生ハムが隠れてしまう...

各種パスタはポーションは良かったのですが、カッペリーニ以外はワインと合わせるべきかな。。

私は追加のパスタ前に満腹w
パスタは追加1で計5品。
ワイン得意な友人は、追加も余裕でペロリでした。

お祝いの誕生日プレートも、直前のお願いでしたが、、ご対応頂きありがとうございました。

月一回、ほぼパスタの特別コースの日もあるようで、、面白そう。

新富町に新たなイタリアン、シェフは弱冠31歳。
スマートカジュアルで楽しめるカウンター席。サービスも丁寧で、辿々しさはありませんでした。
間違いなくデート向き笑。

2人とも程よい満腹感で、お店を後に。
誕生日ラッシュの大トリで、親友の誕生日を無事終えて。いつも話が楽しいから、時間が足りない笑。

少し寒くなってきた夜の新富町。静けさの中に散歩して気持ち良かった日でしたとさ。。

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カワハギ　カッペリーニ

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スパゲッティ　トマト

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タリアテッレ　墨烏賊、雲丹、カラスミ、

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タリオリーニ　冬トリュフ

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蕪と北寄貝の茶碗蒸し

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ペアリング①

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生ハムと3種のチーズを揚げパンで

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ペアリング②

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黒ムツ、きのこ色々

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ペアリング③

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ブリオッシュ

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ペアリング④

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ペアリング⑤

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トマトゼリー

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炭火焼　十勝ハーブ牛　蓮根

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ペアリング⑥

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追加　カプチーノ

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モンブラン

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シュークリームとハーブティー

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	PRIMO PASSO
ジャンル	イタリアン、創作料理
予約・お問い合わせ	050-5590-8063
予約可否	完全予約制
住所	東京都中央区築地1-5-11 ACN築地ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ有楽町線新富町駅1番出口から徒歩2分東京メトロ日比谷線築地駅4番出口から徒歩4分都営地下鉄浅草線東銀座駅A7出口から徒歩6分新富町駅から184m
営業時間	月・火・木・金・土・日 17:00 - 23:30 水定休日 ■ 営業時間 17：00～と20：30～の二部制 ■ 定休日不定休有
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料１０％

席・設備

席数	14席（カウンター 8席、個室 6席）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	有（2人可、4人可、6人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	貸切の場合はお子様も可能です。
ホームページ	https://ppasso.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/primopasso_tokyo
オープン日	2023年5月1日
電話番号	03-6826-9672
初投稿者	好きな物（0）