営業時間・定休日を教えてください

[月] 12:00 - 22:00 [火] 12:00 - 22:00 [水] 12:00 - 22:00 [木] 12:00 - 22:00 [金] 12:00 - 22:00 [土] 12:00 - 22:00 [日] 12:00 - 21:00 [祝日] 12:00 - 21:00 ■営業時間■ ◆平日（月曜～金曜）土曜・12時-15時30分 ※15時ラストオーダー ※コース予約可能時間14時 ※最終入店&席のみ予約15時まで・17時-22時 ※21時ラストオーダー ※コース予約可能時間20時 ※最終入店&席のみ予約20時30分まで） ◆日曜、祝日・12時-15時30分 ※15時ラストオーダー ※コース予約可能時間14時 ※最終入店&席のみ予約15時まで・17時-21時 ※20時30ラストオーダー ※コース予約可能時間19時30分 ※最終入店&席のみ予約20時までお店情報を見る

アクセス方法を教えてください

メトロ日比谷線築地駅1番出口をご利用ください。徒歩約６分です。 1番出口を出て、右折 ↓ 正面にすぐに見えるファミリーマートを右折 ↓ 突き当りの100円ローソンまで直進 ↓ 信号を右折したら、すぐに左折して直進 ↓ 2つ目の交差点を右折して、50ｍ先の左側に店舗があります♪ お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

✎築地で出会う、綺麗なマダムたちのご自愛ランチ ✎和牛×薬膳、身体が静かに整う時間 ✎食べるたび、少しだけ美意識が上がる気がした ꪔ̤̮ お店の雰囲気 ꪔ̤̮ ・来店時の男女比は 0：10 ・2階席あり（焼肉・火鍋が楽しめる） ᯽ 【黒毛和牛】炙りユッケ定食ひつまぶし風 ⸻ きれいな人の、きれいなランチ築地の一角にある、綺麗なマダムが自然と集まっ... お店の口コミを見る

Wagyu Hotpot FOODLAB 築地 (築地/薬膳)

Name: Wagyu Hotpot FOODLAB 築地
Address: 築地6-13-9 石川ビル, 中央区, 東京都, 1040045, JP
Telephone: 03-6264-7723
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.44

**2026**年2月
月	火	水	木	金	土	日
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
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**2026**年3月
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**2026**年4月
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27	28	29	30

公式

Wagyu Hotpot（和牛薬膳火鍋）

Wagyu Hotpot FOODLAB 築地

（ワギュウホットポットフードラボ）

3.44
口コミ 131 人
保存 6004 人

最寄り駅：

築地駅

[ 東京 ]

ジャンル：

薬膳

焼肉

火鍋

予算：: ￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999

店舗情報（詳細）

築地駅徒歩6分漢方師監修「ヒトも地球も健康に」整える薬膳火鍋専門店一人鍋・ヴィーガン対応

漢方薬剤師が手掛ける「ヒトの健康から地球の健康へとつなぐ」食。心身を整える一皿を届けたい。

1Fは一人鍋の薬膳火鍋しゃぶしゃぶ（和牛・ヴィーガン対応）。気軽に体調を整えたい方に最適です。

2Fは完全予約制フロア。「月と太陽の薬膳火鍋コース」など、特別な日のための上質なひとときをご提供。
...

お店のこだわり

空間

FOODLABの入口はこちら

空間

1階：しゃぶしゃぶ、すき焼きダイニング

空間

2階：レストランスペース薬膳火鍋・和牛焼肉が楽しめます

料理

一番人気「月と太陽の薬膳鍋ベーシック」

コース

【季節限定】冬の薬膳きのこ火鍋コース | 月と太陽の巡り（乾杯スパークリング付）7品

月と太陽の薬膳きのこ火鍋 — 冬の巡りを調える期間限定コース薬膳師監修。冬の寒さに負けない体づくりをサポートする、特別な四味の火鍋コース。乾杯スパークリングから始まり、「夜明け」の一皿（雲丹いくら）でスタート。鍋は「朝日」「太陽」「夕暮れ」「月夜」と時間軸を追って、異なるスープと生薬の働きを楽しめます。煮干し和出汁（棗・蓮根）で優しく、花椒と生姜の赤スープ（鴨肉・陳皮）で力強く巡りを促進。北海道産ホタテの白湯（蓮の実）で潤し、〆はグルテンフリーのZENBヌードル。夜明け〜月夜まで、時間と共に変化する味わいと薬膳の滋養をご堪能ください。

コース詳細

~~9,900円~~8,800円 (税込)

人数: 2～16名様

築地FOODLABが提案する、まさに心と体を整えるための火鍋です。一般的な二色鍋とは、全く別物です。東洋医学の「陰陽思想」をベースに、生薬と食材の投入タイミングを細かく計算。夜明けの優しいベースから始まり、朝日、太陽、夕暮れ、そして月夜へと、一つの鍋で味が四段階に変わっていく、ドラマのような体験をお届けします。力強い紅参や当帰の葉などが身体を深く、やさしく「ととのえ」ます。厳選和牛や旬の茸と共に、無添加・無農薬で滋味深いスープをご堪能ください。ひと口、またひと口と食べるたびに、身体が喜んでいるのを感じていただけるはずです。

コース詳細

~~9,900円~~8,800円 (税込)

人数: 2～16名様

【月と太陽の薬膳きのこ火鍋】ペスカタリアン｜魚介と薬膳の旨みが融合するヘルシー火鍋＋乾杯スパークリング付7品

ヘルシーを追求するお客様へ。当店の薬膳スープはそのままに、お肉（和牛・豚肉）を一切使用しないペスカタリアン対応コースです。「太陽」のステージでは赤海老と天使の海老、「夕暮れ」のステージでは貝類をご提供。市場から厳選した魚介の濃厚な旨味が、薬膳スープへ溶け出し、心身を潤す「海の滋養鍋」へと深まります。魚介の美味しさと薬膳の力が融合した、罪悪感なく美容と健康を追求できるコースです。魚介好きの方や、体質改善を意識している方にも大変おすすめです。

コース詳細

~~9,900円~~8,800円 (税込)

人数: 2～16名様

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口コミ？

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えりぞう☆

口コミ 1,108件フォロワー 3,803人

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一つの鍋で味変が楽しめる。美容によく女子受け間違いなし

築地6丁目に 2022年春オープンした素敵なお店『FOODLAB』 @foodlab_tsukiji 美と健康に必要な要素を美味しく楽しく摂れるレストラン✨ 漢方薬剤師がプロデュースの本格薬膳鍋人気NO1の薬膳鍋のコースでお願いしました。最初に店員さんが丁寧にお鍋のコンセプトや使う生薬など説明してくれます、なんかすごい本格的！食材は全て無農薬・無添加！ ... 詳細を見る

282？

2022/07 訪問

1回
あーさまんさ

口コミ 490件フォロワー 149人

⍢美しい人は、きっとここでお昼を食べている⍢

✎築地で出会う、綺麗なマダムたちのご自愛ランチ ✎和牛×薬膳、身体が静かに整う時間 ✎食べるたび、少しだけ美意識が上がる気がした ꪔ̤̮ お店の雰囲気 ꪔ̤̮ ・来... 詳細を見る

7？

2025/12 訪問

1回
ハツ

口コミ 3,636件フォロワー 11,004人

【築地】薬膳で元気をチャージ！「Wagyu Hotpot FOODLAB...

060/200 築地といえば鮮魚や寿司のイメージが強いけれど、実は“体を整える薬膳鍋”が味わえるユニークなお店があるのをご存じでしょうか？それが「WagyuHotpotFOODL... 詳細を見る

27？

2025/08 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Wagyu Hotpot FOODLAB 築地（ワギュウホットポットフードラボ）
ジャンル	薬膳、焼肉、火鍋
予約・お問い合わせ	03-6264-7723
予約可否	予約可 ※席のみ予約について※ ・1階席のみご利用いただけます。・お一人様用のしゃぶしゃぶ鍋や単品料理をお楽しみいただけます。・薬膳鍋コース・焼肉コースなどのコース料理は、1階席ではご利用いただけません。・2階席はコース専用（事前予約制）となります。薬膳鍋、焼肉のご予約は不可。注意事項もご覧いただき、ご了承の上ご予約くださいませ。
住所	東京都中央区築地6-13-9 石川ビル大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	メトロ日比谷線築地駅1番出口をご利用ください。徒歩約６分です。 1番出口を出て、右折 ↓ 正面にすぐに見えるファミリーマートを右折 ↓ 突き当りの100円ローソンまで直進 ↓ 信号を右折したら、すぐに左折して直進 ↓ 2つ目の交差点を右折して、50ｍ先の左側に店舗があります♪ 築地駅から405m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 22:00 日・祝日 12:00 - 21:00 ■営業時間■ ◆平日（月曜～金曜）土曜・12時-15時30分 ※15時ラストオーダー ※コース予約可能時間14時 ※最終入店&席のみ予約15時まで・17時-22時 ※21時ラストオーダー ※コース予約可能時間20時 ※最終入店&席のみ予約20時30分まで） ◆日曜、祝日・12時-15時30分 ※15時ラストオーダー ※コース予約可能時間14時 ※最終入店&席のみ予約15時まで・17時-21時 ※20時30ラストオーダー ※コース予約可能時間19時30分 ※最終入店&席のみ予約20時まで
予算	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	18席（４テーブル　最大18名様）
最大予約可能人数	着席時 30人、立食時 20人
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、立ち飲みができる、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 2階席は、乳幼児・小学校低学年のお子様のご利用はご遠慮いただいております。お子様連れの方は1階席で薬膳鍋コースをご案内いたします。 ※焼肉コースは2階席限定のため、ご利用いただけません。
ドレスコード	カジュアル
ホームページ	https://store.kampolab.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/kampofoodlab/ https://x.com/foodlabinfo https://www.instagram.com/foodlabonline/
オープン日	2022年3月26日
備考	中央区ハッピー買い物券ご利用可能。
初投稿者	ayuco86（0）

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火鍋
築地

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食べログまとめ編集部

Wagyu Hotpot FOODLAB 築地（ワギュウホットポットフードラボ） - 築地（薬膳）

Wagyu Hotpot FOODLAB 築地