営業時間・定休日を教えてください

[月] 12:00 - 22:00 [火] 12:00 - 22:00 [水] 12:00 - 22:00 [木] 12:00 - 22:00 [金] 12:00 - 22:00 [土] 12:00 - 22:00 [日] 12:00 - 21:00 [祝日] 12:00 - 21:00 ■営業時間■ ◆平日（月曜～金曜）土曜・12時-15時30分 ※15時ラストオーダー ※コース予約可能時間14時 ※最終入店&席のみ予約15時まで・17時-22時 ※21時ラストオーダー ※コース予約可能時間20時 ※最終入店&席のみ予約20時30分まで） ◆日曜、祝日・12時-15時30分 ※15時ラストオーダー ※コース予約可能時間14時 ※最終入店&席のみ予約15時まで・17時-21時 ※20時30ラストオーダー ※コース予約可能時間19時30分 ※最終入店&席のみ予約20時までお店情報を見る

アクセス方法を教えてください

メトロ日比谷線築地駅1番出口をご利用ください。徒歩約６分です。 1番出口を出て、右折 ↓ 正面にすぐに見えるファミリーマートを右折 ↓ 突き当りの100円ローソンまで直進 ↓ 信号を右折したら、すぐに左折して直進 ↓ 2つ目の交差点を右折して、50ｍ先の左側に店舗があります♪ お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

✎築地で出会う、綺麗なマダムたちのご自愛ランチ ✎和牛×薬膳、身体が静かに整う時間 ✎食べるたび、少しだけ美意識が上がる気がした ꪔ̤̮ お店の雰囲気 ꪔ̤̮ ・来店時の男女比は 0：10 ・2階席あり（焼肉・火鍋が楽しめる） ᯽ 【黒毛和牛】炙りユッケ定食ひつまぶし風 ⸻ きれいな人の、きれいなランチ築地の一角にある、綺麗なマダムが自然と集まっ... お店の口コミを見る

Wagyu Hotpot FOODLAB 築地 (築地/薬膳)

Name: Wagyu Hotpot FOODLAB 築地
Address: 築地6-13-9 石川ビル, 中央区, 東京都, 1040045, JP
Telephone: 03-6264-7723
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.45

**2026**年6月
月	火	水	木	金	土	日
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29	30

**2026**年7月
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**2026**年8月
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公式

Wagyu Hotpot（和牛薬膳火鍋）

Wagyu Hotpot FOODLAB 築地

（ワギュウホットポットフードラボ）

3.45
口コミ 137 人
保存 6344 人

最寄り駅：

築地駅

[ 東京 ]

ジャンル：

薬膳

焼肉

火鍋

予算：: ￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999

店舗情報（詳細）

【1日4組限定】漢方薬剤師が手掛ける『月と太陽』の和の薬膳火鍋。心身を整える究極の体験。

「火鍋＝辛い・薬臭い」という常識を覆したい。
漢方薬剤師の知恵を添え、一匹ずつ手で引いた煮干し出汁と融合させた「和の薬膳スープ」。
煮込むほどに生薬の香りが重なり、夜明けから月夜へと味が四段階に移ろう、心身を整え明日への活力となるようなお鍋です。
お肉好きもヴィーガンの方も、同じテーブルでお楽しみいただけるよう一人一鍋もご用意できます。

■1F：和牛薬膳火鍋しゃぶしゃぶ
■2F：完全予約制フロア
...

お店のこだわり

空間

FOODLABの入口はこちら

空間

1階：しゃぶしゃぶ、すき焼きダイニング

空間

2階：レストランスペース薬膳火鍋コースが楽しめます

料理

一番人気「月と太陽の薬膳鍋ベーシック」

コース

「出汁の一滴にこだわりぬく」。一鍋で味が四段階に深まる薬膳火鍋。まずは、一匹ずつ手作業で引いた煮干しの「澄み切った旨み」を。そこへ厳選和牛の甘い脂と、希少な「みやじ豚」の濃厚な旨味が溶け込み、さらに生薬や追いスープを加えることで、味は四度変化します。最後の一滴まで飲み干したくなる、未体験の深いコク。心身を整え明日への活力となるようなこだわりの薬膳火鍋を最後までお楽しみください。

コース詳細

~~9,900円~~8,800円 (税込)

人数: 2～16名様

【3種の刺激】麻・辣・酸の三色デトックス火鍋★異なる3つの旨辛を同時に楽しむ※乾杯スパークリング付9品

2階予約フロアでご提供。味わいも効能も異なる3種類のスープをひとつの鍋で。痺れる「麻」、旨辛の「辣」、爽快な「酸」。それぞれのスープに和牛サーロインや湘南みやじ豚の旨味が溶け込み、生薬の投入によって3つの物語が同時に「進化」していきます。化学調味料を使わない素材本来の旨味が、心と体の巡りを整える、FOODLABの看板コースです。

コース詳細

~~11,100円~~10,000円 (税込)

人数: 2～16名様

【至高の接待】和牛ユッケ＆サーロイン付★プレミアム三色デトックス火鍋★五感を満たす最高峰の薬膳火鍋 ※乾杯スパークリング付

当店最高の贅沢。3種の刺激で整う「麻辣酸火鍋」をメインに据えた最上級プラン。鮮度抜群の「和牛ユッケ」から始まり、メインの火鍋では3つのスープが刻一刻と表情を変える様を楽しみます。締めには和牛サーロインの「焼きしゃぶ」を。乾杯から最後の一口まで、計算し尽くされた味の変化と最高級の素材が、大切な会食や記念日をドラマチックに彩ります。

コース詳細

~~16,100円~~15,000円 (税込)

人数: 2～16名様

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口コミ？

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えりぞう☆

口コミ 1,176件フォロワー 3,866人

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282？

2022/07 訪問

1回
あーさまんさ

口コミ 508件フォロワー 159人

⍢美しい人は、きっとここでお昼を食べている⍢

✎築地で出会う、綺麗なマダムたちのご自愛ランチ ✎和牛×薬膳、身体が静かに整う時間 ✎食べるたび、少しだけ美意識が上がる気がした ꪔ̤̮ お店の雰囲気 ꪔ̤̮ ・来... 詳細を見る

9？

2025/12 訪問

1回
ハツ

口コミ 3,726件フォロワー 11,140人

【築地】薬膳で元気をチャージ！「Wagyu Hotpot FOODLAB...

060/200 築地といえば鮮魚や寿司のイメージが強いけれど、実は“体を整える薬膳鍋”が味わえるユニークなお店があるのをご存じでしょうか？それが「WagyuHotpotFOODL... 詳細を見る

28？

2025/08 訪問

1回

口コミをもっと見る（137人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Wagyu Hotpot FOODLAB 築地（ワギュウホットポットフードラボ）
ジャンル	薬膳、焼肉、火鍋
予約・お問い合わせ	03-6264-7723
予約可否	予約可 ※席のみ予約について※ ・1階席のみご利用いただけます。・お一人様用のしゃぶしゃぶ鍋や単品料理をお楽しみいただけます。・薬膳鍋などのコース料理は、1階席ではご利用いただけません。・2階席はコース専用（事前予約制）となります。薬膳鍋、焼肉のご予約は不可。注意事項もご覧いただき、ご了承の上ご予約くださいませ。
住所	東京都中央区築地6-13-9 石川ビル大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	メトロ日比谷線築地駅1番出口をご利用ください。徒歩約６分です。 1番出口を出て、右折 ↓ 正面にすぐに見えるファミリーマートを右折 ↓ 突き当りの100円ローソンまで直進 ↓ 信号を右折したら、すぐに左折して直進 ↓ 2つ目の交差点を右折して、50ｍ先の左側に店舗があります♪ 築地駅から405m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 22:00 日・祝日 12:00 - 21:00 ■営業時間■ ◆平日（月曜～金曜）土曜・12時-15時30分 ※15時ラストオーダー ※コース予約可能時間14時 ※最終入店&席のみ予約15時まで・17時-22時 ※21時ラストオーダー ※コース予約可能時間20時 ※最終入店&席のみ予約20時30分まで） ◆日曜、祝日・12時-15時30分 ※15時ラストオーダー ※コース予約可能時間14時 ※最終入店&席のみ予約15時まで・17時-21時 ※20時30ラストオーダー ※コース予約可能時間19時30分 ※最終入店&席のみ予約20時まで
予算	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	18席（２階：４テーブル　最大１８名様　１階：４テーブル　最大１８名様）
最大予約可能人数	着席時 30人、立食時 20人
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、立ち飲みができる、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、グルテンフリーメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー、複数言語メニューあり（英語、韓国語）、デジタルメニューあり
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 2階席は、乳幼児・小学校低学年のお子様のご利用はご遠慮いただいております。お子様連れの方は1階席で薬膳鍋コースをご案内いたします。
ドレスコード	カジュアル
ホームページ	https://store.kampolab.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/kampofoodlab/ https://x.com/foodlabinfo https://www.instagram.com/foodlabonline/
オープン日	2022年3月26日
備考	中央区ハッピー買い物券ご利用可能。
初投稿者	ayuco86（0）

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しゃぶしゃぶ
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火鍋
築地

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食べログまとめ編集部

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Wagyu Hotpot FOODLAB 築地