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暖簾
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味のある店構え
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メニュー
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ドリンクメニュー
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グラスワインで乾杯!
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お通しは生わかめのしゃぶしゃぶ
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●付き出し
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つぶ貝
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山葵の辛さが中和されるほど脂であふれるローストビーフ
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●牡蠣とホワイトアスパラガスのグリル
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長崎県産の牡蠣とゆり根の代用としてこの日はホワイトアスパラガス
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この牡蠣、激ウマです。
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くらむぼん 甲州
美味しくてボトルでいただきました。
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●白子のムニエル きのこソース
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●鰆のグリル アンチョビソース
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●牛ハラミのグリル
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食感にギュッと膨らむ旨味
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お肉に合わせて最後は赤ワイン
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亀に因んだアート作品
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住宅街にひっそり構える「フレンチ割烹 Kamenote」さん。
白い暖簾に描かれた亀の手にはナイフとフォーク。
場所は新富町駅より徒歩6分ほど。
佃大橋を渡らずに側道を進んで辿り着く住宅街、すぐ裏手には先日訪れた味ひろさんがあります。
内観はカウンター4席とテーブル4つのこじんまりした造りが、逆に居心地の良さを与えてくれる隠れ家感。
シェフとフロアスタッフの2名で回されていました。
お料理はお酒に合いそうな魚介系を多く使ったメニューを揃え、各種ドリンクが並ぶ手書きメニュー。
直感で頂いたものは以下の通り。
●付き出し
生わかめのしゃぶしゃぶ
磯つぶ貝、ローストビーフ、チェダーチーズとイチゴ
●牡蠣とホワイトアスパラガスのグリル
●白子のムニエル きのこソース
●鰆のグリル アンチョビソース
●牛ハラミのグリル
・くらむぼん 甲州 白ワイン グラス
・くらむぼん ボトル
・シャトー・ル・ピュイ デュック・デ・ノーヴ グラス
下町ビストロを感じさせる個性的な料理が驚くほどにお酒を誘う!
アラカルトの場合は付き出し代として800円ですが、思ったよりも心を掴んでくる手応え。
最初にサーブされたのは牡蠣とホワイトアスパラガスのグリル。
ぶてっとした大きな身は口でやさしくほどけ、あふれる肉汁に味濃い油が激旨!
僅かながらに添えられるカラスミも抜群すぎるお酒のアテ。いきなり文句なしにおいしい一品目。
丁寧にフライパンで焼き上げたクリアな甘みの白子。
パリッとしたチーズのような生地とソースから降りてくるえんみが絶妙に旨さ炸裂!
クリームのえんみがしっとり身に馴染んで旨味を伝える鰆のグリルに、力強い旨味が咀嚼で楽しめる牛ハラミと最後までしっかり堪能。
もう少し余裕があればパスタもいきたいところでしたが、次回の楽しみに取っておきます。
間違いなくカップルで訪れたい雰囲気で、さらに積極的にお酒を運ばせてくれる逸品揃い。
それぞれ2人で1人前ずつ頂いて、ボトルワインを入れて1人1万円ほど。
手際よくお料理を作っていくシェフの腕も光ります。
こんなお店を知ってるの?
そうスマートなデートに喜ばれそうなフレンチ割烹です。