Name: 麺屋 清水
Address: 西小岩4-1-5, 江戸川区, 東京都, 1330057, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ～￥999
Rating: 3.43

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小岩・新小岩 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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つけりき口コミ1,092件フォロワー2,508人

3.4

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

3.4

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

～￥9991人

こだわりの自家製麺！伝統的な魚介つけ麺

小岩駅から徒歩3分ほどの場所にある「麺屋清水」さんへ初訪問！一駅隣の新小岩駅にはよく行くんですけど小岩って中々行く機会がなく初訪問となってしまいました。
店主は津田沼必勝軒で修行されていたそうで、伝統的な味を継承しつつもオリジナリティを追求した一杯が楽しめるお店となっています。
数量限定の日替わりメニューなども頻繁にやられているみたいですね。楽しみ！

＜外観＞
大通りを一本入ったところにお店を発見。白い電光看板が目印です。
2011年の6月にオープンされました。店内はカウンター席がメインとなっていますが、お子様用の椅子もご用意されており、家族連れでの訪問にも対応してくれますよ。
平日の18:30頃訪問で待ち時間なしで入店できました。

＜案内＞
つけ麺を待っている間に案内を読みます。茹で時間7~8分ということはそこまで極太麺ではないのかな？
スープ割りの案内もしてくれる親切さ。店内には製麺機も併設されていました。

＜つけ麺＞
@特製魚介つけ麺、中盛り（¥980）
注文後10分ほどして着丼。初訪問ということで今回は特製トッピングにしました。麺上に盛られたレア豚チャーシューが美味しそうすぎる！
麺量は並盛りが260g、中盛りが310g、大盛りが380g、特盛りが500gとなっていました。（写真のは並盛りです）
おつまみメンマや自家製ワンタンなどの各種おつまみも充実しており、ちょい飲みにもちょうど良さそうでしたよ。

＜麺＞
パスタのようなツルツルさがある中太のストレート麺。喉越しが良すぎる！
店内の製麺機で毎朝打ち、一晩寝かせることで柔らかな弾力を生み出しているそうです。
麺上には特製トッピングの海苔、味玉。メンマ、豚チャーシューが贅沢に盛られています。全部クオリティ高い！

＜スープ＞
豚ゲンコツ、豚足、鶏ガラ、モミジなどの動物系の食材を10数時間炊き出した後に、煮干しや節系を追加することで作られた豚×鶏×魚のトリプルスープ。
さらに長ネギや玉ねぎ、人参、生姜などの野菜を追加し、優しい旨味を表現されています。
スープはどちらかというとサラサラ系のものですが、各種食材の旨味がしっかり折り重なっており、美味しい！
スープ割りまで美味しくいただきました。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺屋清水
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都江戸川区西小岩4-1-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR総武線　小岩駅北口小岩駅から300m
営業時間
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	12席（カウンター10席、テーブル2席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店主確認済み
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
オープン日	2011年6月19日
備考	自家製麺(細麺･太麺) 豚骨魚介スープ・濃厚鶏豚スープ・清湯スープ店主は、永福町大勝軒と東池袋大勝軒という二大勢力のルーツを持つ習志野の名店「津田沼必勝軒」出身。関連店　つけ麺目黒屋(千葉県鎌ヶ谷市)、つけ麺石ばし(千葉県千葉市)、麺屋侍(千葉県千葉市) 麺屋清水Twitter 　　 https://twitter.com/menyashimizu
初投稿者	九龍（547）
最近の編集者	超獣ブロディ（2） ... 店舗情報（'23/04/01 12:11）とろろ0422（0） ... 店舗情報（'21/07/24 19:12）編集履歴を詳しく見る