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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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EPARKでの予約を使っての初訪問 特製濃厚魚介つけ麺(\1680)
2024/2/18(日) 17:45訪問
EPARKから18:00での予約をした上での訪問
EPARKから予約した場合、予約時間の15分前に食券を購入するように案内があるが、
夜の部は18:00-の営業なのでどうなるのかと思いながら訪問するも、17:45時点で食券の購入が可能
特製濃厚魚介つけ麺(\1680)の食券を購入し、店員さんに予約名を伝えて渡す
店前の椅子で待機
17:50前に営業時間前だが、のれんをかけて店に入れ始める
時間指定予約は自分だけだったのか、最初に案内される
おしぼりなし、紙ナプキンあり
カウンターの下に棚あり、壁際のコート掛けあり
アプリの来店の記録のためのQRコードは入口右側の窓の上の方にある(前回見つけられなかった)
17:51 つけ麺の提供
つけ汁には、つくね x 2、めんま
麺の上には海苔 x 3、煮卵、3種類のチャーシュー
麺はデフォルトで冷もり
今回、他の店との比較で気づいたのが、麺のよさ
黄色で太目の四角い麺
小麦の甘さがはっきり出ている
予約してほぼ待ち時間なしで食べられるのは画期的
(先日は他の店で2時間並んだ)
なお、本日の日曜の夜は開店前にいけば、20分程度の待ちで入れる様子
ごちそうさまでした
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特製濃厚魚介つけ麺(\1680)
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2023/11/6(月) 18:38訪問
5人待ち
おしぼりなし、紙ナプキンあり
カウンターの下に棚あり、壁際のコート掛けあり
つけ麺の特製的なものを注文
[待ち方の説明]
店の右側に並ぶ
先頭になったら、お店に入り、券売機で食券を購入する
券売機で購入した券をお店の方に渡すと、受付券と引き換えてくれる
受付券を持ってから、店の左側に並ぶ
左側に並ぶときは受付券の番号順に呼ばれるので、必ずしも順に並んでいなくても大丈夫
18:47着席
18:55提供
事前に食券を渡しているので、着席から提供までは早い
麺、海苔3枚、煮卵、3種類のチャーシューが入っている
つけ汁の中にはつくねが入っていて、柑橘類の香りがする
麺は太目のストレート麺
つけ汁は濃厚
昔は1時間ほど待つのが当たり前だった時期があったので、
美味しいのは分かっていたが敬遠していたが、
現在は予約が出来たり、並び時間も変わってきたよう
ごちそうさまでした
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shimo556
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋一燈（いっとう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
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| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3697-9787 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・JR総武線「新小岩」駅(北口)から徒歩3分 新小岩駅から225m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 「列に並びながら喫煙しないで下さい」との事（ビル入口に灰皿、有り）。 |
| 駐車場 |
無 近隣、タイムズ駐車場（タイムズ東新小岩第12・タイムズ東新小岩第2）有り。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年6月18日 |
| 備考 |
・2018/6/25から麺屋一燈公式アプリがリリースされました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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E-parkから19:00の予約をした上で、18:45に訪問(15分前に食券を購入するルールのため)
待ち3名
食券を購入し、店頭で待つ
19:00ちょうどに店内に案内される
19:05 限定 KANICONの提供
スープは渡り蟹のビスクに刻み玉ねぎ
平打麺はサクラエビの濃厚昆布水にくるまれている
麺上には、カニのから、アスパラ1本、ズワイ蟹爪 x 2
薬味に蟹塩、バジル、九条ネギ、とろけるチーズ
別途ズワイガニのほぐし身、生クリーム
昆布水はとろみや昆布の味は控えめで万人向け
麺を蟹のビスクを浸して食べると濃縮された蟹がガツンと来る
止められないくらいの引きの強さ
半分くらい食べてから薬味を試す
1つ用途がピンと来なかったのが蟹塩
帆立日和参考に麺に直接載せるとしょっぱくてあまり向いてないなと思った
結局、蟹塩は残した
麺を食べている途中でお代わりのつけ汁の提供
理解していなかったのだが、お店のシステムとして大盛？以上だとおかわりのつけ汁が自動的に提供されるよう
要望としては、お勧めの食べ方について説明してくれたらよかったなと思った
物自体は大変気に入ったので、常設メニューや季節限定メニューとしてくれたら嬉しい
ごちそうさまでした