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【枯朽】押上冬のコースを食べに行きました。今回も24,000円アルコールペアリング。昨年までと違い「お茶」のベアリング、料理が増えてました。個人的にはお茶って意識してないので、好きな料理、お酒から遠ざかってしまいました。 2年連続ミシュランセレクテッドに選出され実力が認められつつも、好きなコースから遠ざかってしまって残念です。飲んだことのないお茶や料理には満足なのです... お店の口コミを見る

枯朽 (押上/イノベーティブ)

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23	24	25	26	27	28	29
30

公式

茶とGastronomy

枯朽

3.53
口コミ 41 人
保存 6103 人

最寄り駅：

押上駅

[ 東京 ]

ジャンル：

イノベーティブ

フレンチ

予算：: ￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999

定休日：: 月曜日、火曜日、水曜日、木曜日

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(0)
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5. 写真(1)
写真1011
口コミ41
1. 口コミ(41)
2. 平均・分布
地図
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「茶× gastronomy 」素材を活かし、お茶に寄り添った季節の料理を。

押上にある9坪の倉庫を改装した小さなレストラン。シェフ清藤とミクソロジスト伊藤が呼吸を合わせて作る、お茶が主役の食体験。お茶の旨みや渋みをベースに「食事中に自然と手が伸びる飲み物」として、甘さを控えた“ティーカクテル”をペアリングとして提供。
...

お店のこだわり

空間

あえて演出するアンバランスが枯朽の世界観を感じさせる空間

料理

季節ごとに変わるオリジナルのコースは料理とのペアリングも魅力

ドリンク

オリジナルカクテルやお茶をベースにしたペアリングドリンク

投稿写真

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口コミ？

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東京旨いもの食べ歩き

口コミ 1,039件フォロワー 708人

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唯一無二の体験

この日は押上にある『枯朽』にディナーで伺いました。こちらのお店はカウンター8席だけで、コースもドリンクペアリング込みで一人24,000円の1種類のみです。ディナーは18:30からの一斉開始のため、10分前に到着して入店すれば安心です。看板も出ていないですが明らかにシックなドア... 詳細を見る

19？

2024/08 訪問

1回
やっぱり蕎麦

口コミ 1,174件フォロワー 3,308人

ストーリー性を強く感じられるお料理とお茶、空間に圧倒される

押上、錦糸町から15分程度の立地。下町の住宅街に突如現れる異質感のある店構えから期待が高まる。ミシュランセレクテッドレストランにオープンしてすぐにノミネートされた凄いお店。... 詳細を見る

56？

2025/02 訪問

1回
熊72

口コミ 419件フォロワー 440人

オープンから半年でミシュランセレクテッド獲得の実力を味わえるお店

【枯朽】押上冬のコースを食べに行きました。今回も24,000円アルコールペアリング。昨年までと違い「お茶」のベアリング、料理が増えてました。個人的にはお茶って意識し... 詳細を見る

182？

2025/01 訪問

5回

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	枯朽
ジャンル	イノベーティブ、フレンチ
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約可ご予約はホームページから 2ヶ月後まで予約可
住所	東京都墨田区横川2-13-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	錦糸町駅から950m 押上駅から617m
営業時間	金 18:30 - 21:30 土 12:00 - 15:00 18:30 - 21:30 日 12:00 - 15:00 18:15 - 21:30 月・火・水・木定休日
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	https://ko-kyu.jp/
公式アカウント	https://twitter.com/kokyu_oshiage https://www.instagram.com/kokyu_gastronomic.laboratory/
オープン日	2022年8月23日
備考	OMAKASE Japan eatinerary https://kokyu-japan.com/
初投稿者	バナナメロン（2935）
最近の編集者	バナナメロン（2935） ... 店舗情報（'22/08/27 19:36）編集履歴を詳しく見る

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枯朽 - 押上（イノベーティブ）