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押上の気になってたレストランにお誘い頂き初訪問してきました。ミシュランのセレクデットレストランに選出されており、シェフは35歳以下の料理人コンテストRED-U352023でゴールドエッグを獲得されてるんだとか。お茶とガストロノミーがテーマのレストランです。印象的だったのはスペシャリテの青森の銀の鴨。血を使ったブーダンノワールは野生的な力強さと旨味のバランスが秀逸... お店の口コミを見る

枯朽 (押上/イノベーティブ)

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**2026**年7月
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公式

茶とGastronomy

枯朽

3.65
口コミ 58 人
保存 7355 人

最寄り駅：

押上駅

押上駅×イノベーティブ

[ 東京 ]

東京×イノベーティブ

ジャンル：

イノベーティブ

予算：: ￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999

定休日：: 月曜日、火曜日、日曜日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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口コミ58
1. 口コミ(58)
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2. 周辺のお店

素材を自分のものにせず、既に在る美味しさを整える。

押上の小さな倉庫を改装したレストラン。中国茶の世界に魅了されたオーナーシェフ清藤による、水とお茶を基軸にした身体に馴染むコース料理。営業は水木金土。
...

お店のこだわり

料理

素材を活かした自然な味わいの料理

ドリンク

目の前で淹れる中国茶

空間

店主の趣味に溢れる店内

料理人

オーナーシェフ清藤洸希

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口コミ？

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ノリ@チーズと猫

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鴨料理が秀逸すぎる

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514？

2026/02 訪問

1回
coco松明

口コミ 4,240件フォロワー 1,508人

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週3回のみの営業ティーペアリング付　お茶好きな私なのですがずっと気になっていた【茶とガストロノミー】がテーマのレストラン枯朽のディナーへ行ってきました ... 詳細を見る

24？

2026/02 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	枯朽
ジャンル	イノベーティブ
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約可 2ヶ月後まで予約可
住所	東京都墨田区横川2-13-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	錦糸町駅から950m 押上駅から615m
営業時間	水・木・金 18:30 - 21:30 土 12:00 - 15:00 18:30 - 21:30 月・火・日定休日
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	https://ko-kyu.jp/
公式アカウント	https://x.com/kokyu_oshiage https://www.instagram.com/kokyu_gastronomic.laboratory/
オープン日	2022年8月23日
備考	OMAKASE Japan eatinerary https://kokyu-japan.com/ ご予約はTable Checkから。
初投稿者	バナナメロン（2983）
最近の編集者	バナナメロン（2983） ... 店舗情報（'22/08/27 19:36）編集履歴を詳しく見る

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枯朽 - 押上（イノベーティブ）