＜2回目＞『タン二郎』(中盛) : 超ごってり麺ごっつ 亀戸店

この日はコチラヘ！


超ごってり麺ごっつ 亀戸本店 @亀戸

訪問は2回目となります！


訪問日: 2022.01.22(土) 晴れ　7℃


この日はゆっくりしたくて
二度寝してからお昼ご飯

前回、訪問時に気になったメニューを食べに亀戸へ
場所はJR亀戸駅から徒歩で1分の駅チカ

11:10過ぎに到着ぅ〜♬
店内空席あり！


　〜入店〜


入口で食券を買います
実は好きな食べ物ベスト3に入るくらいタンが大好きなのです

長男じゃなくても食べて良いらしいので(笑
『タン二郎』をポチッとな☝️

カウンター16席、2Fもあってそっちにも16席ほどある様です
カウンターへ着席し、食券を渡します

まず背脂の量が多めとなってるが普通で良いか？
の確認があり『普通で大丈夫』と回答

並・中盛・大盛から麺量が選べるとの事で
よく考えずに『中盛』をリクエスト
半ライスも無料でしたが、不要と伝えます

オーダー後に中盛420gのポップを見つけ
不安がよぎります(^◇^;) ﾀﾍﾞﾗﾚﾙﾉｶﾅ?

水はセルフ
スタッフは3名で楽しそうにお喋りしつつも
テキパキした動きなのでベテランなのでしょう


　◆


通常よりも一回り大きい器で
程なく着丼で〜す♬
『タン二郎』(中盛)


コールせずともニンニクが乗ります
すりおろしと固形と半々くらいのニンニク

タンした肉もこんな感じ♬
どっさり乗ってて嬉しいですね

鬼滅の背脂(お店側の呼び方)も容赦なく
こりゃウマソーだぞ？！って事で


　では、早速いただきます！！！！


◉《スープ》
まずはスープを一口
うん！美味いっ！（＾ω＾）

デフォルトのラーメンとスープは同じ
独特の醤油スープでめちゃウマ！

自分はなりたけ@津田沼と20年くらいの
付き合いなので、慣れ親しんだスープです

上のヤサイから攻略
ほぼ全てモヤシでシャキシャキタイプ
これはお腹にたまるやつやんw


◉《麺》
ぐわっと掴んで、天地返しからの〜
ご対麺〜(=´∀｀)人(´∀｀=)
麺はウエーブのある平打ちの太麺

もっちりした食感の麺で美味しいですが
やはり二郎の自家製麺が食べたくなっちゃいます


◉《メンマ》
メンマもたっぷり
どちらかと言えば柔らか仕上げ


◉《タンした肉》
ホロホロのほぐし肉もあれば
柔らかい塊り肉もあって
タンならではの旨味が感じられ美味しいです

液体油が多く、ボディーブローの様にきいて来て
更に麺量も420gとかなりお腹いっぱいになりつつも、なんとか完食！
ご馳走様を伝えて退店です＼(^o^) ／


　＊


家に着くまで唇が油でペタペタでした

なりたけのスープは大好きなのですが
二郎系よりはデフォルトの方が合ってますね

色んなメニューを試すのは良いと思うので
これからも開発を続けて欲しいです
ご馳走様でした！


➤➤➤ブログは
後日アップする予定です
https://uzic.blog.fc2.com/

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この日はコチラヘ！


超ごってり麺ごっつ 亀戸本店 @亀戸

初訪問となります！


訪問日: 2021.01.04(火) 晴れ　6℃


つきひに行くも、想定以上の行列だったので
リカバリーでコチラヘ

これから行く超ごってり麺ごっつ 亀戸本店さん
千葉の有名店であり背脂を極めた
「こってりらーめんなりたけ」にて修行され
2009年に独立したお店

「なりたけ」はもう20年以上食べてる味なので
大体は想像つきますが、さてさて？

正月明けって営業してるお店少ないので
助かるわ〜なんて思いつつ歩きます
場所はJR亀戸駅から徒歩で1〜2分

18:45頃到着ぅ〜♬
店内空席あり


　〜入店〜


入口で食券を買います
『しょうゆ味付玉子ラーメン』をポチッとな☝️

初めて来ましたがかなり広く
カウンター16席、2階にも16席あるらしいです
カウンターへ着席、食券を置きます

大盛り無料・半ライス無料との事でしたが
普通盛り・ライス無しをリクエスト
背脂の量も普通でお願いしました

水はセルフ、BGMはJ-pop
周りを見渡すと1階は自分の後に来た人で満席
2階にもたくさんいる気配で大人気

スタッフは4名体制(2階は不明)
かなり忙しそうですがオペはスムーズ


　◆


程なく着丼で〜す♬
『しょうゆ味付玉子ラーメン』

ネギ大量で嬉しいゾ！
って事で


　では、早速いただきます！！！！


まずはスープを一口
うん！ウマいっ！！( ^ω^ )

スープは醤油ベースですが
「なりたけ」同様"椎茸"の旨味をグッと感じるとても美味しいもの

天下一品がソウルフードだと言う人もいますが
自分にとってはコレ系の方が身近な味です
慣れ親しんでますが、やっぱりウマい！


◉《ネギ・もやし》
続いて麺に行きたかったのですが…
山盛りのネギとモヤシから攻略！

ネギもモヤシもシャキシャキで
スープと絡めながら食べると最高デス！


◉《麺》
よっしゃー！
ご対麺〜(=´∀｀)人(´∀｀=)
麺はゆるいウエーブのある中太麺！

茹で加減は柔らかめ
火傷しそうな程の温度でハフハフします
もっちりした食感の強い麺で食べ応えがあります！


◉《トッピングたち》
メンマもたっぷり
コリコリもありますが柔らかめな仕上げ

チャーシューは2枚
スライサーで切られた様な薄切り肉ですが
旨味はしっかり感じられます

味玉は切られた状態で提供冷蔵庫から出したての様な冷たい味玉(^^;;
美味しいのですが、ココだけ引っかかりました
常温に近くして提供すれば完璧ですね

あっという間に完食！
ご馳走様を伝えて退店です＼(^o^) ／


　＊


いや〜、美味しかったですね！

スープこそ似ているものの大盛り無料・半ライス無料や
デフォルトの薬味の量も多くサービス精神が見て取れましたね！

ハラペコな若者をも満足させるには
十分ですし、人気も出ますね！

次は味噌かな？！メニューにある
タン二郎や、ネギ地獄も気になります(笑
ご馳走様でした！


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後日アップする予定です
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