蕎心
（そばこころ）食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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美味しい天ぷらに満足
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
蕎心（そばこころ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5842-1433 |
| 予約可否 |
予約可 夜のみ予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
千代田線根津駅より徒歩1分 根津駅から99m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
30席 （１階：テーブル10席、２階：座敷20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2015年8月1日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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蕎麦屋巡り#32
GW後半の5連休。楽しみにしていた蕎麦前昼呑みの５連荘スタート。
場所は根津。お茶の水駅から歩いて30分ほど。途中不忍池を横目に見ながらの散歩して11時10分頃に入店。既に1階は4組が蕎麦前を楽しんでいる。11時15分には1階も2階も満卓。待っている人達が出始めた。やっぱりここも人気店。
まずは生ビールと炙り板わさを注文。お通しはそば味噌。甘く比較的柔らかい味噌。板わさは表面が軽く炙られている。食感は弾力があるというよりは柔らかい感じ。ビールが無くなったタイミングで紀土1合と焼き味噌を追加。
焼き味噌には蕎麦の実がたくさんトッピングされていて、それがサクッとした食感で美味。好きなタイプの焼き味噌。
締めに天もりを注文。蕎麦つゆとて天つゆが別。天ぷらはスナップエンドウ、ふき2本、アスパラ、タマネギ、海老、ジャガイモ、アナゴ。上方向に立てられて登場。こういう見た目も重要。美味しそうに見える。もちろん見た目だけでなく、食べても衣はカラッとしていて、素材の甘みが感じられ満足。蕎麦は細め。こしはどちらかというと柔らかめで、のど越しはいい。量は少なめかもしれないが、天ぷらと組み合わせると丁度いい量。蕎麦つゆは天つゆが少し辛めだったので、余計甘めに感じる。そば湯は好きな自然タイプ。思い存分堪能。
会計を済ませて店を出ると10人ぐらいの人達が並んでいた。ゆっくりし過ぎてごめんなさい。ご馳走様。