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本日夜空席あり
050-5597-8267
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
長男の嫁さんの両親が岐阜県瑞浪市から上京するため長男夫妻含めて6人での寿司コースを予約♫
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グルマンじゅん
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グルマンじゅんさんの他のお店の口コミ
店名 |
上野 榮
|
---|---|
ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5597-8267 |
予約可否 |
予約可 当日のキャンセルは事前にコース用食材を発注する |
住所 | |
交通手段 |
上野広小路:徒歩0分 上野御徒町駅から53m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%あり |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 お近くのパーキングエリアをお使いください。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
大人と同じコースを召し上がれるお子様のみとさせて頂きます。 |
ドレスコード | 香水類はお控え下さい。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年9月16日 |
電話番号 |
03-6284-4730 |
備考 |
銀聯使用可 |
初投稿者 |
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令和6年2月18日(日)・都内(台東区上野)3162件目
長男は今年37歳で平成25年に「帝○ホテル」でレストラン
挙式をホテル内のレ セゾンで執り行ないました。月日は流れ
早くも11年です・・久々に長男嫁の両親が岐阜県瑞浪市から
上京するので寿司コースでもてなしをすることにしました。
上野に宿をとってたので選択したのは寿司、料理が交互に出る
此方の店です。
因みに両親の宅は食べログで高得点の柳家の近くで義父様自身
少し売れる焼物を焼いていてこの日も大鉢と皿を頂きました♫
予約したコースは¥18150(税、サービス料込み)です♫
*以下はコース内容の料理と酒類(別料金)▲が料理●は寿司。
◆料理&寿司
・栗の茶碗蒸し蟹餡かけ▲ コースで茶碗蒸しスタートなの
は珍しいです。腹が温まって良かったなぁ・・・
・本鮪中トロ(煮切り)● 寿司飯は全部赤酢で、握りは王道
の鮪からで不味い訳がない♬
・白いか●(カボスと炭塩)さっぱりして食感パキパキで果汁
と炭塩で食べる烏賊は醤油よりマッチしていました。
・しまあじ(煮切り)●言わずと知れた高級魚で気品ある味♬
・平目(岩塩と柚子)●白身魚は煮切りもありますが、此方の
ように岩塩で食べると柑橘系を加える事によって旨さ増し!
・蛍烏賊酢味噌和え▲春の香りがして良かったです♬
・太刀魚塩焼き鯛の酒盗添え▲太刀魚は塩を強めにふった王道
な料理で鯛の酒盗と大根おろしが良い口直しでした。
・小肌(煮切り)●江戸前寿司の王道で大き目な小肌でした。
・赤貝(煮切り)●鮮度の良い赤貝は独特の香りで旨いね~~
・赤身鮪漬け●(煮切りと柚子胡椒)鮪を少し辛い柚子胡椒で
食べるは意外でしたが良い物ですね。
・馬糞雲丹北方四島付近産(煮切り)●かなり質の良い雲丹で
羅臼から国境ギリギリまで出航して漁をしてきた上物です。
・いくら、きんき、白海老の小丼(煮切り)●赤酢御飯を2貫
分を丼に入れ、きんき、いくら、白海老と乗せて上に山葵で
頂きましたが量の少ない贅沢な海鮮丼的な感じでした。
・菜の花白和え(味付き)▲此方も春の味でこの時期は菜の花
は欠かせないですね♬
・鮟肝奈良漬け巻き(味付き)▲鮟肝の旨さは周知の事実では
ありますが奈良漬け巻くと少し違った味になりますね。
・牡丹海老(煮切り)●冬の牡丹海老は旨いです♬
・金目鯛(煮切り)●金目鯛も11月位から旬で冬の味です。
・本鮪大トロ(柚子と岩塩)●脂の乗っている大トロを煮切り
以外で食べるのは初めてですが柚子&岩塩だと脂がさっぱり
と食べられまして新しい境地でした。
・穴子(甘いタレ)●こちらも江戸前寿司の王道で柚子が効き
さっぱり頂きました。
・とろたく(煮切り)●とろ剥き身と沢庵を混ぜて赤酢寿司飯
とを海苔巻きで頂きました。
・黒糖の玉子焼き(黄色くない玉子焼き)▲
・べったら漬け(米麹風味)▲甘口の大根の漬け物は口直し
・蜆味噌汁(赤出汁)▲
・きな粉と黒蜜のチーズケーキ▲デザートはチーズケーキです
が、和と洋のコラボの味で不思議な感覚でした。
◆酒類
・シャブリフルボトル2本(@10000×2)でスタートで
ありましたが切れの良い辛口白ワインは魚類には相性が良く
6人で2本抜いてしまいました。
・微発泡日本酒播州一献(1合¥2000)を4杯頂きですが
僅かな発泡感が食欲を増す感じでした。
以上、全23品で寿司14貫(小丼、とろたく含む)料理9品
でしたが少しずつの料理と御飯少な目の握り赤酢の寿司だった
ので腹具合が9分といった感じで終了です♬ 寿司の中で印象
に残ったのは「本鮪大トロ炙り」を、岩塩と柚子で食べるのが
初めてだったので新しい境地でした。後の寿司、料理、酒共に
無難に美味しかったですが、この23品でコース時間が1時間
15分位だったので、今少しペースをゆっくりにしてもらった
ならより良かったです・・・
店の客入りは我々以外は全員がインバウンドで、4,4,6,
2人と入り遅い時間も予約が入ってました。海外の人は寿司の
旨さに目覚めたようで、彼等の消費する金額は日本経済の役に
たっている気がします。
店を出て「アメ横」を通って上野駅迄あるきましたが日本人は
いないイメージで英語と中国語が飛び交ってました(^^;
客人を上野のホテル迄見送って北本への帰途に付くのでした♬