メニュー・プラン : 上野 榮

ヱビスの最高峰。
ヱビスブランドの中でも「ヱビス マイスター」のためだけに、薫り高いロイヤルリーフホップを一部使用しています。従来より約1.5倍増量したことで、ふくよかな薫りと研ぎ澄まされたコクを存分に味わいください。

小瓶

小瓶

小瓶

小瓶

軽やかな味わいとほのかに甘い香りが特長のシングルグレーンウイスキー。

シェリー樽熟成の余市モルトと宮城峡モルト、なめらかで艶やかな口当たり、華やかでフルーティーな香り。

15年以上熟成されたアバフェルディを中心とした40種類以上の原酒をブレンドして、甘く華やかな香りと滑らかな味わいが特徴。

味わいがしっかりとしており、コクがあります。さらに、バニラのような濃厚で複雑な香味が特徴です。

森の若葉のようなみずみずしくほのかなスモーキーフレーバーを備えたウイスキー。

山崎蒸留所、白州蒸留所、知多蒸留所の原酒ウイスキーを厳選し、ブレンダーの巧みな技によってブレンド。 口に含むと花のような香りを感じ、その後バニラのような甘さがいつまでも続きます。

産地：長野県
ハチミツやキャラメルを連想させるふくよかな甘い香りの中に、ほのかなスモーキーフレーバーと熟した果実の香りが広がり、口当たりは丸く柔らか、優しい余韻が特徴です。

産地：埼玉県
華やかで重みのあるフレーバー、そしてそれを支えるのは、それぞれの原酒の確かな個性。さまざまな飲み方に合わせて、長い余韻とともに香りの変化をお楽しみいただけます。

鹿児島県産の 「黄金千貫」 使用。 皮も中身も黄色い焼酎に適したさつまいも。
創業当時（1911 年）からの貴重な日本製の和がめを使ったかめ壺芋焼酎。

甘みのある香り、 味わいはなめらかで柔らかいコクがあります。 さらに後味として残る
強い麦の風味は、 他の麦焼酎と比べても個性の強い味わいです。

熊本県人吉市の球磨焼酎を代表する米焼酎。華やかで完熟したフルーツ
連想させる香り日本酒の大吟醸酒に負けない吟醸香をゆっくりお楽しみ下さい

※ボトル

ロワール屈指の自然派ワイナリー。シャブリに並ぶ定番辛口白ワイン。フルーティーかつミネラリーなアロマ漂う洗練された仕上がり。

※ボトル

秀逸な一級畑を造る、いぶし銀のシャブリ生産者。シャブリらしい酸味とミネラル感による骨格を備えた、熟成させても楽しみたい1本。

※グラス1,000円

「ジゴンダスの天才」が、サン・コムを知ってほしいという思いから生み出した1本。華やかな果実のアロマとキレのある酸が魅力の爽やかなスタイル。

※グラス1,200円

オーガニック栽培を行うドイツの注目ワイナリー。透明感あふれる果実味が楽しめるリースリング

※グラス1,000円

「ジゴンダスの天才」がサン・コムを知ってほしいという思いから生み出した1本。ジューシーな果実味とスパイスの風味を感じる、エレガントなスタイル。

※ボトル

日本酒とワイン、2つのドメーヌを持つ世界で唯一の蔵。自社畑のピノ・ノワールとガメイのブレンドで造られる、凝縮した果実味と瑞々しいフレッシュ感が魅力の1本。

かのDRCで修業を積んだ醸造家がピノ・ノワールの美を追求し仕立てる1本。ピュアな果実味を備えた、テロワールの魅力溢れる仕上がり。

世界最高峰として認められるシャンパーニュのオートクチュール
その品質に対する孤高のこだわりを証するかの如く
「シャンパンの帝王」 と尊称される。

フランス。 家族経営を貫くシャンパーニュの貴婦人と呼ばれるシャンパン。
白桃などの新鮮な果物や、 イースト、 ブリオッシュのようなコクのある香り。